Sazón de OrigenRestaurante ficticio de cocina colombiana contemporánea en Medellín, 2 sedes, 6 años operando. Todos los ejemplos de resultado de la biblioteca salen de este mismo caso.
Ganchos, Guiones y Contenido Viral
Ejemplo de resultado
Constructor de Guiones para Videos del Fundador de Restaurantes
El dueño pidió esto:«Llevamos 12 años. Arranqué con un puesto de fritanga y nunca he comprado el chicharrón hecho, aunque un proveedor me lo ofreció más barato. Quiero contar eso sin hacer el video lloroso.»
① Las decisiones, pasadas por la prueba doble
| Decisión | Lo que el cliente comprueba hoy | Lo que costó | Veredicto |
|---|---|---|---|
| El no al chicharrón congelado (2019) | El crujido: se parte a mano y se sirve aparte a quien lo pida | 3 meses de caja apretada y perder al proveedor barato | ELEGIDA: tiene fecha, costo contable y prueba en la mesa |
| El fondo propio desde el primer día | La olla de las 7 a. m.; el caldo que sostiene la cuchara | Madrugar 6 días por semana durante 12 años | Segunda: se graba el mes que entra |
| «Casi cerramos en 2021» | Nada que el cliente pueda comprobar hoy en la mesa | — | DESCARTADA: para rescatarla tendría que existir el plato o la regla que nació de ahí |
SUPUESTO: para decir en cámara cuánto costó el no, se usan los puntos de food cost que la casa declaró para ese trimestre, no una cifra del sector. Si el real fuera la mitad, la frase «me costó tres meses» se dice sin número o no se dice.
② El guion toma a toma («El no al chicharrón», 52 segundos)
| Toma | Segundos | Lo que la cámara ve | La idea que dice |
|---|---|---|---|
| 1 | 0-6 | El fundador en la mesa de trabajo, parte chicharrón a mano; todavía no mira a cámara | «En 2019 un proveedor me ofreció el chicharrón ya hecho. Más barato.» |
| 2 | 6-22 | Levanta la mirada y sigue partiendo. Primer plano del corte en tres | La idea, a su manera: dije que no; fueron tres meses apretados; el congelado se desmorona y el nuestro cruje |
| 3 | 22-40 | La bandeja armada en la barra; el chicharrón entra de último | La idea: hay decisiones que no salen en la foto pero se sienten en el primer mordisco |
| 4 | 40-52 | Mira a cámara por primera vez. Sonríe apenas | «Sazón de Origen. Doce años partiendo el chicharrón a mano. Pídalo aparte, para que lo oiga crujir.» |
Qué NO se dramatiza: ni música emotiva, ni fotos viejas, ni actor. Plan B sin cámara: se filman las manos partiendo y la voz del fundador va encima; nadie actúa de fundador.
El ejemplo completo tiene 1 parte(s) más: se ven dentro de la biblioteca, con su cuenta.