EJEMPLOEjemplo ilustrativo · restaurante ficticio «Sazón de Origen». No son sus datos: su resultado se arma con los de SU restaurante.Ver el asistente →
Sazón de OrigenRestaurante ficticio de cocina colombiana contemporánea en Medellín, 2 sedes, 6 años operando. Todos los ejemplos de resultado de la biblioteca salen de este mismo caso.
Inteligencia Financiera

Ejemplo de resultado

Constructor de Presentaciones Financieras para Restaurantes

El dueño pidió esto:«Voy a pedirle al banco un crédito para remodelar la sede Centro. Tengo mis ventas y mis costos al día, pero cada vez que presento números la reunión se enreda. Necesito una presentación que un analista entienda en veinte minutos.»

① La audiencia, la decisión y el guion en tres actos

Escrito antes de la primera lámina: audiencia, analista de crédito · decisión buscada, aprobación del crédito de remodelación · tiempo real, 20 min. Con esa línea, el acto tres se arma primero y los otros dos se recortan hacia él.

#ActoLáminaCifra protagonistaComparaciónFuente
1Dónde estamosLa casa en una láminasedes · años operando · venta del mescontra el mismo mes del año anteriorP&L + POS
2Dónde estamosEl ritmo de la ventaventa acumulada de 12 mesescontra el semestre anteriorPOS
3Dónde estamosLo que deja una mesamargen de contribución por silla ocupadaalmuerzo contra noche flojaPOS + recetas
5Qué lo explicaEl costo bajo controlprime cost con su serie de 12 mesescontra la meta de la casaP&L
6Qué lo explicaEl salón lleno y el que norotación de mesa del turno llenocontra el turno flojoPOS
8Qué pedimosEl pedidomonto y plazo—propuesta
9Qué pedimosDe dónde sale el pagola cuota contra el flujo del mes más flojo12 meses de flujoflujo de caja

Regla visible en cada lámina: una sola cifra grande, su comparación al lado y su fuente al pie. La lámina con dos protagonistas se parte en dos.

② La economía por mesa, el supuesto y la cifra débil

La lámina 3, completa: cifra grande — lo que deja una silla ocupada en el almuerzo —; comparación — contra lo que deja en la noche floja —; y la frase que se dice en voz alta: «cada mesa del almuerzo ya paga su parte; la remodelación compra sillas en el turno que se está quedando sin sitio».

SUPUESTO: la ocupación del turno remodelado se proyecta con la ocupación real medida en el turno lleno de hoy, no con un porcentaje de referencia del sector. Si la ocupación real posterior fuera menor, la cuota deja de cubrirse con el turno de almuerzo y hay que apoyarla en el de la noche: el escenario flojo va en la lámina de al lado, no en una nota al pie.

La cifra débil, presentada y no escondida: el costo laboral subió y aparece en el acto dos con su causa —dos turnos partidos que la carta nueva ya no necesita— y su plan con fecha. El analista la iba a encontrar sola; encontrarla explicada vale más que no verla.

El ejemplo completo tiene 1 parte(s) más: se ven dentro de la biblioteca, con su cuenta.