Presentación · 22 de septiembre de 2026
Presentación financiera de Sazón de Origen
Doce láminas en tres actos, una cifra grande por lámina con su comparación al lado y su fuente al pie. El acto tres se armó primero y los otros dos se recortaron hacia él.
El dueño pidió: «Voy a pedirle al banco un crédito para remodelar la sede Centro. Tengo mis ventas y mis costos al día, pero cada vez que presento números la reunión se enreda. Necesito una presentación que un analista entienda en veinte minutos.»
Audiencia: analista de crédito · Decisión buscada: aprobación del crédito de remodelación · Tiempo real: 20 min
El archivo · proyéctelo con las flechas
La casa en una lámina
+7,4 % contra septiembre de 2025 (199,3 M COP)
El ritmo de la venta
abril–septiembre vendió 1.255,9 M, +3,7 % contra octubre–marzo
Lo que deja una mesa
contra 19.800 COP en la noche floja (martes y miércoles)
Lámina 4 · Lo que aporta cada sede
El archivo presentacion.html completo con la vista del presentador —la frase de cada lámina—, las láminas que aquí no se ven y las láminas de reserva para las tres preguntas difíciles del banco, después del cierre.
Esta es la muestra pública del archivo. Lo que la ficha pone detrás del muro se ve con cuenta.El costo bajo control
1 punto por debajo del techo de la casa (63 %)
El salón lleno y el que no
contra 0,9 vueltas en la noche floja
El turno que se queda sin sitio es el del almuerzo: ahí va la remodelación, no en la noche.
La cifra débil, con su causa y su plan
+1,5 puntos contra septiembre de 2025 (26,5 %)
Causa: dos turnos partidos que la carta nueva ya no necesita. Plan: se cierran el 1 de noviembre, con el jefe de salón como responsable.
El pedido
equivale a 0,8 meses de venta de las dos sedes
Cuándo vuelve: 36 cuotas mensuales desde el mes 4; la obra dura 10 semanas y el salón sigue abierto.
De dónde sale el pago
cabe 2,4 veces en el flujo de enero, el mes más flojo de los últimos 12 (15,1 M)
El escenario flojo, al lado del pedido
cubre 1,9 veces la cuota; en el escenario base, 19,5 M y 3,1 veces
Si el turno remodelado no se llena, la cuota se apoya en la noche. El escenario flojo va aquí, no en una nota al pie.
Láminas 11 a 12 · La obra, semana por semana · Lo que pedimos, en una frase
El archivo presentacion.html completo con la vista del presentador —la frase de cada lámina—, las láminas que aquí no se ven y las láminas de reserva para las tres preguntas difíciles del banco, después del cierre.
Esta es la muestra pública del archivo. Lo que la ficha pone detrás del muro se ve con cuenta.El guion de láminas
Una cifra grande, su comparación y su fuente
| # | Acto | Lámina | Cifra protagonista | Comparación | Fuente |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Dónde estamos | La casa en una lámina | 214,0 M COP de venta del mes | +7,4 % contra septiembre de 2025 | P&L + POS |
| 2 | Dónde estamos | El ritmo de la venta | 2.467,4 M COP en 12 meses | +3,7 % el semestre contra el anterior | POS |
| 3 | Dónde estamos | Lo que deja una mesa | 29.000 COP por silla ocupada en el almuerzo | contra 19.800 COP en la noche floja | POS + recetas |
| 4 | Dónde estamos | Lo que aporta cada sede | 🔒 versión completa | ||
| 5 | Qué lo explica | El costo bajo control | 62,0 % de costo primo, con su serie de 12 meses | contra el techo de la casa (63 %) | P&L |
| 6 | Qué lo explica | El salón lleno y el que no | 2,1 vueltas en el almuerzo | contra 0,9 en la noche floja | POS |
| 7 | Qué lo explica | La cifra débil | 28,0 % de costo laboral | +1,5 puntos contra hace 12 meses | Nómina + P&L |
| 8 | Qué pedimos | El pedido | 180 M COP a 36 meses | 0,8 meses de venta | Propuesta |
| 9 | Qué pedimos | De dónde sale el pago | 6,3 M COP de cuota | contra 15,1 M del flujo de enero | Flujo de caja |
| 10 | Qué pedimos | El escenario flojo | 11,7 M COP de margen de las sillas nuevas | 1,9 veces la cuota | POS + simulación |
| 11–12 | Qué pedimos | La obra y el cierre | 🔒 versión completa |
Regla visible en cada lámina: una sola cifra grande, su comparación al lado y su fuente al pie. La lámina con dos protagonistas se parte en dos.
La cifra fuerte, con la que se abre: lo que deja una silla ocupada en el almuerzo (lámina 3). La débil, que el analista iba a encontrar solo: el costo laboral (lámina 7), presentada en el acto dos con su causa —dos turnos partidos que la carta nueva ya no necesita— y su plan con fecha. Encontrarla explicada vale más que no verla.
El ensayo
Tres pasadas con reloj
Las tres pasadas con lo que se permite en cada una, la regla del recorte, las tres preguntas difíciles del banco con su respuesta preparada en láminas de reserva, el responsable de refrescar las cifras la víspera y la métrica que se revisa después: la decisión obtenida contra la buscada.
Esta es la muestra pública del archivo. Lo que la ficha pone detrás del muro se ve con cuenta.Lo que se supuso
Supuestos a la vista
SUPUESTO: la ocupación del turno remodelado se proyecta con la ocupación real medida en el turno lleno de hoy, no con un porcentaje de referencia del sector. Si la ocupación real posterior fuera menor, la cuota deja de cubrirse con el turno de almuerzo y hay que apoyarla en el de la noche: el escenario flojo va en la lámina de al lado, no en una nota al pie.
SUPUESTO: la cuota de 6,3 M sale de la simulación del banco a 36 meses con una tasa del 1,3 % mensual. Si la tasa aprobada fuera 0,3 puntos más alta, la cuota sube a unos 6,6 M y la cobertura del mes más flojo baja de 2,4 a 2,3 veces.
SUPUESTO: el techo de costo primo de 63 % es el que la propia casa se fija; no se compara contra un promedio del sector.
Autoauditoría · calculada al generar este archivo
- ✔ Entre 10 y 14 láminas en el archivo completo (12 láminas)
- ✔ Las láminas van numeradas 1…N sin saltos
- ✔ 3 actos como máximo (Dónde estamos · Qué lo explica · Qué pedimos)
- ✔ Cada lámina de cifra tiene UNA cifra protagonista con unidad (9 láminas de cifra)
- ✔ Toda cifra lleva su fuente al pie
- ✔ Toda cifra lleva su comparación al lado
- ✔ Lo reservado no trae contenido: sólo su título
7 de 7 en verde.