Tablero · Cierre de septiembre de 2026
Tablero de canales de Sazón de Origen
Las dos sedes · Canales de venta · salón, WhatsApp y apps. Cada canal con las mismas columnas y ordenado por lo que deja cada pedido, que es lo que decide, y no por lo que vende, que es lo que engaña.
El dueño pidió: «Vendo en salón, por WhatsApp y en dos apps. Las apps son el 40% de la venta y no tengo ni idea de si me dejan algo después de la comisión.»
Lo que no va en la portada: la venta bruta de cada canal. Está en la radiografía, pero no decide: la App B vende 5,2 M al mes para dejar pérdida.
Lo que se decide esta quincena
Las alertas, en plata
Causa: comisión efectiva de 1,5 M (29%), empaque de 0,5 M y errores de 0,3 M sobre 5,2 M de venta
Acción: empezar la jugada de conversión: volante en el empaque y sticker con el WhatsApp en vaso y tapa · Dueño
Causa: las apps son el 36% de la venta y producen el 7% de la utilidad; con más del 35% la casa no absorbe una subida de comisión sin tocar precio
Acción: leer cada 15 días el contador de pedidos de WhatsApp que citan la app · Dueño
Bloque A
La radiografía, con las mismas columnas para todos
Ordenada por utilidad por pedido, que es la que decide, y no por venta, que es la que engaña.
Actuar · 3 meses en ese color.
| Indicador | Este mes | Meta | Semáforo | Tendencia | Responsable |
|---|---|---|---|---|---|
| Utilidad por pedido · Salón | 8.900 COP | ≥ 0 COP | En meta · 8 meses | Administradora | |
| Utilidad por pedido · WhatsApp propio | 7.200 COP | ≥ 0 COP | En meta · 8 meses | Administradora | |
| ★ Utilidad por pedido · App A | 1.500 COP | ≥ 0 COP | En meta · 8 meses | Administradora | |
| ★ Utilidad por pedido · App B | −400 COP | ≥ 0 COP | Actuar · 3 meses | Administradora | |
| ★ Utilidad neta del mes · App B | −100.000 COP | ≥ 0 COP | Actuar · 3 meses | Administradora |
| Canal | Venta/mes | Comisión efectiva | Empaque | Errores | Utilidad neta | Por pedido | Veredicto |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salón | 22,0 M | — | — | 0,1 M | 6,1 M | 8.900 | El que sostiene la casa |
| WhatsApp propio | 4,8 M | — | 0,4 M | 0,1 M | 1,4 M | 7.200 | A ENGORDAR: el mejor margen del domicilio |
| App A | 9,6 M | 2,6 M (27%) | 0,8 M | 0,4 M | 0,7 M | 1.500 | Se sostiene, apenas |
| App B | 5,2 M | 1,5 M (29%) | 0,5 M | 0,3 M | −0,1 M | −400 | PIERDE PLATA: cada pedido financia a la plataforma |
Criterio de reparto, escrito: el empaque va al canal que lo consume; el costo laboral del despacho se reparte por número de comandas, no por venta — repartirlo por venta le regala al salón un costo que no genera. La lectura: las apps no son el 40% de la venta que el dueño calculaba: son el 36% (14,8 M de 41,6 M), y producen el 7% de la utilidad. La App B vende 5,2 M al mes para dejar pérdida: el volumen era vanidad.
Bloque B
La dependencia y la jugada de conversión
Dependencia del terreno alquilado: 36% de la venta. El umbral de alarma es 35%, acordado por el dueño el 25 de agosto.
| Indicador | Este mes | Meta | Semáforo | Tendencia | Responsable |
|---|---|---|---|---|---|
| ★ Dependencia del terreno alquilado | 36,0 % | ≤ 35,0 % | Actuar · 2 meses | Dueño |
| Pieza | Dónde va | Costo por pedido | Comisión que ahorra | Contador que la mide |
|---|---|---|---|---|
| Volante en el empaque | En cada bolsa de app | 180 | 2.400 en App A | Pedidos de WhatsApp que citan la app |
| Sticker con el WhatsApp | Vaso y tapa | 90 | 2.400 en App A | Mismo contador, leído cada 15 días |
| Descuento del primer pedido directo | Sólo al convertido | 3.900 una vez | 2.400 por pedido, para siempre | Se paga solo al segundo pedido |
La conversión cuesta menos de la mitad de la comisión desde el segundo pedido. Ése es el único motivo por el que entra al tablero. El archivo y la rutina quincenal, con el umbral de renegociación o cierre, van en la versión completa.
Datos del cierre
Pegue la cifra y el semáforo se repinta
Las casillas de la portada, con la misma regla del semáforo que el resto del tablero. No se guarda nada: al cerrar el archivo vuelve a las cifras del cierre.
El diccionario
Qué mide cada número y quién responde
| Indicador | Fórmula | Fuente | Frecuencia | Responsable | Meta |
|---|---|---|---|---|---|
| Utilidad por pedido · Salón | Utilidad neta del canal ÷ pedidos del canal | POS por canal | Quincenal | Administradora | ≥ 0 COP |
| Utilidad por pedido · WhatsApp propio | Utilidad neta del canal ÷ pedidos del canal | POS por canal + registro de WhatsApp | Quincenal | Administradora | ≥ 0 COP |
| ★ Utilidad por pedido · App A | Utilidad neta del canal ÷ pedidos del canal | POS por canal + liquidación de la plataforma | Quincenal | Administradora | ≥ 0 COP |
| ★ Utilidad por pedido · App B | Utilidad neta del canal ÷ pedidos del canal | POS por canal + liquidación de la plataforma | Quincenal | Administradora | ≥ 0 COP |
| ★ Utilidad neta del mes · App B | Venta − comisión efectiva − empaque − errores − costo del plato − despacho repartido por comandas | POS por canal + liquidación de la plataforma | Quincenal | Administradora | ≥ 0 COP |
| ★ Dependencia del terreno alquilado | Venta en las apps de reparto ÷ venta total del mes | POS por canal | Quincenal | Dueño | ≤ 35,0 % |
SUPUESTO: el umbral de alarma se fija en 35% porque es el punto en que esta casa dejaría de poder absorber una subida de comisión sin tocar precio — lo acordó el dueño el 25 de agosto, no sale de un promedio del sector. Si el umbral acordado fuera 40%, este tablero saldría en verde y no en rojo, y la decisión de la quincena cambiaría de canal.
Autoauditoría · calculada al generar este archivo
- ✔ Cada indicador tiene fórmula, fuente, frecuencia, responsable y meta (6 indicadores)
- ✔ Cada indicador trae su serie de 8 meses
- ✔ La serie tiene sus 8 rótulos
- ✔ El sentido de cada meta está declarado (techo o piso)
- ✔ Los identificadores no se repiten
- ✔ Cada tarjeta de portada nombra un indicador que existe (dependencia, pedido_appb, neta_appb, pedido_appa)
- ✔ La portada tiene entre 3 y 6 tarjetas
- ✔ Hay entre 2 y 5 bloques (2 bloques)
- ✔ Las alertas van en plata, con causa, acción y responsable (2 alertas)
- ✔ La regla del semáforo del navegador da lo mismo que la de Python (8 casos)
- ✔ Ningún título de bloque repite «Bloque A…» (el motor ya lo rotula)
- ✔ Cada serie es numérica
12 de 12 en verde.