Tablero · Semana 32 de 2026
Leaderboard del equipo de Sazón de Origen
Equipo de salón · 8 meseros · Equipo · leaderboard. Tres métricas normalizadas por turno, un podio que se gana vendiendo mejor y un premio que se paga solo con el margen incremental.
El dueño pidió: «Arme el leaderboard de mis 8 meseros. Tengo el cierre del POS de las últimas 8 semanas.»
Lo que se decide antes de anunciar el premio
Las alertas, en plata
Causa: se toma el margen de contribución promedio de la carta declarado por la casa; si el real fuera 5 puntos menor, el premio deja de pagarse solo y hay que recortarlo
Acción: confirmar el margen de contribución real antes de anunciar el premio del mes · Dueño
Bloque A
El podio y la tabla de posiciones
Semana 32 · Podio: 🥇 Marcela (94 pts) · 🥈 Andrés (88) · 🥉 Paola (81). Arriba, el promedio del equipo en las tres métricas; abajo, cada persona.
En meta · 4 sem. en ese color.
| Indicador | Esta semana | Meta | Semáforo | Tendencia | Responsable |
|---|---|---|---|---|---|
| ★ Venta por turno (promedio del equipo) | 524.000 COP | ≥ 512.000 COP | En meta · 4 sem. | Administrador | |
| ★ Ticket promedio personal (promedio del equipo) | 47.500 COP | ≥ 48.000 COP | Administrador | ||
| ★ Venta sugerida colocada (promedio del equipo) | 27,5 % | ≥ 27,0 % | En meta · 2 sem. | Administrador |
| # | Mesero | Venta/turno | Ticket prom. | Sugerida colocada | Puntos | Racha |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Marcela | $612.000 | $48.900 | 34% | 94 | 🔥 3 semanas |
| 2 | Andrés | $588.000 | $51.200 | 29% | 88 | ▲ sube 2 |
| 3 | Paola | $541.000 | $46.100 | 31% | 81 | = |
| 4 | Julián | $520.000 | $47.500 | 27% | 76 | ▼ baja 2 |
| 5 | Daniela | $505.000 | $49.000 | 25% | 72 | ▲ sube 1 |
| 6 | Sebastián | $498.000 | $45.800 | 28% | 69 | ▼ baja 1 |
| 7 | Luisa | $476.000 | $46.900 | 24% | 65 | = |
| 8 | Mateo | $452.000 | $44.600 | 22% | 61 | = |
Nota que el tablero lleva impresa: aquí no se rankean propinas ni cubiertos atendidos. Eso enfrenta al equipo contra el servicio y enseña a despachar rápido en vez de vender mejor.
Bloque B
El premio del mes, costeado antes de anunciarse
Sale del margen incremental que genera la propia competencia contra la línea base — no del que ya existía.
| Indicador | Esta semana | Meta | Semáforo | Tendencia | Responsable |
|---|---|---|---|---|---|
| ★ Mejora de la venta por turno sobre la línea base | 3,8 % | ≥ 1,4 % | En meta · 4 sem. | Dueño |
| Premio del mes | Se paga con | Sale de |
|---|---|---|
| 180.000 COP | 1,4% de mejora sobre la línea base | el margen incremental — no del que ya existía |
La barra del premio del mes con la cuenta a la vista.
Antes de tocar nada
La línea base
| Dato | De dónde sale en Sazón de Origen | Para qué |
|---|---|---|
| Venta por mesero por turno | Cierre diario del POS, 8 semanas | Normalizar: puntos por turno, nunca por total |
| Ticket promedio personal | POS, ticket medio por mesero | Medir cómo vende, no cuánto le tocó |
| Venta sugerida colocada | Reporte de productos del POS | La única de las tres que el mesero controla entera |
| Turnos y momento de consumo | Horario semanal | El almuerzo del martes no es la noche del sábado |
Sin línea base no hay incremental, y sin incremental el premio sale del bolsillo del dueño. Las reglas del juego limpio —la ponderación de las tres métricas, la normalización por turno y por momento de consumo, el trato de una incapacidad y la calibración de las rachas— van en la versión completa.
Datos del cierre
Pegue la cifra y el semáforo se repinta
Las casillas de la portada, con la misma regla del semáforo que el resto del tablero. No se guarda nada: al cerrar el archivo vuelve a las cifras del cierre.
El diccionario
Qué mide cada número y quién responde
| Indicador | Fórmula | Fuente | Frecuencia | Responsable | Meta |
|---|---|---|---|---|---|
| ★ Venta por turno (promedio del equipo) | venta del mesero ÷ turnos trabajados, separada por momento de consumo y canal | Cierre diario del POS + horario semanal | Semanal | Administrador | ≥ 512.000 COP |
| ★ Ticket promedio personal (promedio del equipo) | venta del mesero ÷ tickets que atendió, por turno | POS, ticket medio por mesero | Semanal | Administrador | ≥ 48.000 COP |
| ★ Venta sugerida colocada (promedio del equipo) | tickets con producto sugerido ÷ tickets atendidos, por turno | Reporte de productos del POS | Semanal | Administrador | ≥ 27,0 % |
| ★ Mejora de la venta por turno sobre la línea base | (venta por turno del equipo − línea base de 8 semanas) ÷ línea base | Cierre diario del POS, 8 semanas | Semanal | Dueño | ≥ 1,4 % |
SUPUESTO: se toma el margen de contribución promedio de la carta declarado por la casa. Si el real fuera 5 puntos menor, el premio deja de pagarse solo y hay que recortarlo.
Autoauditoría · calculada al generar este archivo
- ✔ Cada indicador tiene fórmula, fuente, frecuencia, responsable y meta (4 indicadores)
- ✔ Cada indicador trae su serie de 8 semanas
- ✔ La serie tiene sus 8 rótulos
- ✔ El sentido de cada meta está declarado (techo o piso)
- ✔ Los identificadores no se repiten
- ✔ Cada tarjeta de portada nombra un indicador que existe (venta_turno, ticket, sugerida, mejora)
- ✔ La portada tiene entre 3 y 6 tarjetas
- ✔ Hay entre 2 y 5 bloques (2 bloques)
- ✔ Las alertas van en plata, con causa, acción y responsable (1 alertas)
- ✔ La regla del semáforo del navegador da lo mismo que la de Python (8 casos)
- ✔ Ningún título de bloque repite «Bloque A…» (el motor ya lo rotula)
- ✔ Cada serie es numérica
12 de 12 en verde.