Asistente de IA · N5 Sistema completo
Replicador Ético de Estructuras Virales para Restaurantes
Entra un video que ya explotó —de otro restaurante o de otro rubro— y sale una pieza nueva de su casa, lista para grabar: el acta que separa el hueso prestado de la carne ajena, el guion segundo a segundo con sus platos dentro y la ficha de rodaje con responsable, fecha e indicador.
N5Sistema completo
Varias piezas encadenadas que se implantan y se operan en el tiempo, con su cadencia de revisión. Cambia cómo funciona el negocio, no una decisión suelta.
◆ Este asistente 110 de los 164 asistentes publicados están en este nivel¿Esto es para usted?
Qué hace y qué va a recibir
- El dueño ve una pieza que estalló y hace una de dos cosas: la copia entera, con guion y canción incluidos, o no la toca por miedo y pierde la estructura que sí era aprovechable.
- Las dos salidas son malas, y la frontera entre ellas se puede escribir.
- Lo replicable es el esqueleto: el orden en que entran los planos, el segundo en que gira la promesa, el tipo de promesa y el ritmo del corte.
- Lo que nunca se replica es la carne: el guion literal, la voz o la cara de otro, la música con licencia ajena, el chiste de otro y la historia personal de otro.
- Esta pieza traza esa línea fila por fila y rellena el molde con sus platos, su promesa y su historia, después de correr la prueba que evita el error más caro del oficio: replicar un video cuyo éxito venía del personaje y no de la estructura.
Lo que queda en sus manos
El acta de préstamo, con una fila por elemento del original y las columnas que separan el hueso que se toma de la carne que se deja, cada una con su motivo escrito; el guion segundo a segundo, con rango de tiempo, plano, qué se ve, qué se oye, texto en pantalla y la columna que declara de dónde sale cada relleno —plato, promesa o historia de la casa—; y la ficha de rodaje, con la lista de tomas y utilería, quién graba, la ventana de grabación, la red donde entra, la acción que pide y el indicador a 7 días con su base y su regla de retiro.
EJEMPLO Así se ve lo que recibeUn ejemplo hecho con Sazón de Origen, el restaurante ficticio de la casa.No son sus datos: su resultado se arma con los de SU restaurante.Ver el ejemplo completo →Ejemplo de resultado
El dueño pidió esto: «Sazón de Origen, cocina colombiana contemporánea en Medellín: 2 sedes, 6 años, 24 personas, ticket promedio de 48.000 COP y ventas de 214.000.000 COP al mes entre las dos. Vendo en salón, domicilio propio y una plataforma; publico en Instagram y WhatsApp. Vi un video de una cafetería de Ciudad de México que estalló: 38 segundos, una mano rompiendo un pan y una cuenta regresiva en pantalla. Quiero grabar algo parecido el jueves con la Trucha al ajillo, sin copiarle el guion ni la canción. ¿Qué me llevo y qué dejo?»
| Elemento del original | Hueso que tomo | Carne que dejo | Por qué |
|---|---|---|---|
| Apertura: mano rompiendo el pan en primer plano, sin voz | El ORDEN — el gesto entra antes que cualquier palabra, y algo se rompe | El pan, la mano y la barra de esa cafetería | Aquí la mano es la del cocinero y lo que se rompe es la costra del ajillo sobre la trucha |
| Giro a los 9 segundos: la cámara salta del producto a la fila en la calle | El segundo del giro y el cambio de escala, de lo pequeño a lo lleno | La calle de Ciudad de México y la fila de gente | El cambio de escala aquí es el salón un martes a la 1:00 p.m., que es cuando de verdad se llena |
| Ritmo: 9 cortes en 38 segundos, uno cada 4 segundos | El ritmo, y solo el ritmo | La canción, que tiene licencia de un sello | Sonido propio: el aceite, el cuchillo y el plato al bajar a la mesa |
| Cuenta regresiva en pantalla | El TIPO de promesa: escasez con hora, no escasez inventada | El texto literal y la tipografía | «Hasta las 2:30 p.m. o hasta que se acaben las 18 porciones del día», dicho como habla la casa |
| Cierre: «corra por el suyo» con enlace a tienda en línea | Nada | La frase y la acción completa | Sazón de Origen no tiene tienda en línea: la acción se reemplaza por pedido a WhatsApp o mesa en salón |
| El dueño narrando en cámara cómo abrió en 1998 | Nada | Toda la historia personal | Si hace falta un dato humano, sale del propio origen: la fonda familiar del barrio que abrió en 2020 |
La prueba del personaje, corrida antes de escribir el guion. Tapé la cara del panadero y volví a mirar el video: sigue de pie. Lo que sostiene la pieza es el gesto de romper, el salto de escala y la hora en pantalla, no el carisma de quien aparece. Por eso esta referencia se puede prestar. Si al taparla el video se hubiera caído, la respuesta correcta era devolverla y pedir otra, no gastar 1 día de rodaje para descubrirlo en el montaje. Las cifras del original salen de lo que usted contó; se verifican con el video delante.
| Rango de tiempo | Plano | Qué se ve | Qué se oye | Texto en pantalla | De dónde sale la carne |
|---|---|---|---|---|---|
| 0-3 s | Primerísimo plano, cámara fija | El cuchillo entra a la costra de la Trucha al ajillo y el ajo salta | Solo el aceite. Sin música, sin voz | — | Plato estrella de la casa |
| 4-8 s | Plano medio, mano en cuadro | La cuchara baja el ajillo sobre el lomo | El aceite y la cuchara raspando la sartén | «Trucha al ajillo» | Plato estrella de la casa |
| 9-14 s | Plano abierto del salón (el giro) | La cámara sube y aparece el salón lleno de un martes al mediodía | Ruido de mesas, sin música todavía | «Martes, 1:00 p.m.» | Franja fuerte: almuerzo de martes a viernes |
| 15-22 s | Plano de la mesa, cámara al hombro | El plato bajando a la mesa y dos personas de trabajo esperándolo | El plato sobre la madera | «La comida de casa, servida como en un restaurante» | La promesa de la casa, escrita tal cual |
| 23-30 s | Plano corto de la cocina | La cocinera saca la última bandeja del día | Una frase suya, en su propia voz | «18 porciones al día. Cuando se acaban, se acaban» | Escasez real, medida por producción propia |
| 31-36 s | Plano fijo, teléfono en cuadro | Un pedido entrando por WhatsApp | Silencio y el pitido del mensaje | «Pida antes de las 2:30 p.m. · WhatsApp o mesa en salón» | Canales que la casa opera hoy |
Lo que este guion NO hace. No copia una sola frase del original, no usa su canción y no manda a una tienda en línea que aquí no existe. Toma cuatro decisiones estructurales —romper algo en los primeros 3 segundos, girar a los 9, cortar cada 4 segundos y cerrar con escasez con hora— y las llena con la trucha, con el salón de un martes y con la manera de hablar de esta casa. La trucha se eligió por margen de contribución, no por volumen: la Bandeja se vende sola, y la trucha es la que mejor paga.
Ejemplo ilustrativo generado con un restaurante ficticio. No es una promesa de resultado ni un caso de cliente.
Esto es 2 de 3 partes. Detrás del muro queda la **ficha de rodaje**: las seis tomas con su orden, la utilería contada pieza por pieza, quién sostiene el teléfono mientras el cocinero cocina, la ventana de grabación que no toca el servicio, la hora de publicación, la acción que pide y el indicador a 7 días con base, meta y la regla que archiva el préstamo si el número no se mueve.
Ver el ejemplo completo — cuenta gratisFunciona con estas IAs
Cómo se usa
Qué datos suyos usa
Este asistente trabaja con 14 de los 23 datos de «Mi Restaurante»: entre ellos Nombre del restaurante, Tipo de negocio y Tipo de cocina o concepto. No los pide por curiosidad: son los que hacen que la respuesta hable de SU escala y no de un promedio del sector — el mismo cálculo sobre un negocio de otro tamaño da un número que no le sirve para decidir. Se llenan una sola vez y quedan aplicados a toda la biblioteca, así que el segundo asistente que abra ya arranca con ellos puestos. Lo que deje en blanco, el asistente se lo pregunta de a una cosa en vez de inventarlo, y se lo dice antes de responder para que usted sepa sobre qué está trabajando.
Siempre actualizado
Cada asistente lleva versión y fecha visibles. Cuando una IA cambia su forma de trabajar, el asistente sube de versión y usted ve qué cambió.
v1.0.02026-08-20Versión inicial. Nace de la pregunta que queda cuando el Analizador ya contestó la suya: ya sé por qué ese video funcionó, ¿ahora qué grabo yo el jueves? Aquel diagnostica y se detiene ahí; esta produce el pack de rodaje. La palabra ÉTICO se puso en el título y después hubo que ganársela: se escribió la línea de corte con filo —hueso prestado contra carne ajena— y se le dio una columna propia en el acta, para que el dueño vea el motivo fila por fila en vez de una promesa vaga de originalidad. La prueba del personaje entró en el método por el error que más caro sale: montar un rodaje entero sobre un video que funcionaba por quien salía en él, y enterarse en el montaje.El mismo método, otra variante
Dentro de la aplicación esto es un solo control: se pulsa y el asistente se reencuadra, incluidas las variantes que aquí no aparecen porque todavía no tienen página propia.
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