Ejemplo de resultado
Replicador Ético de Estructuras Virales para Restaurantes
El dueño pidió esto:«Sazón de Origen, cocina colombiana contemporánea en Medellín: 2 sedes, 6 años, 24 personas, ticket promedio de 48.000 COP y ventas de 214.000.000 COP al mes entre las dos. Vendo en salón, domicilio propio y una plataforma; publico en Instagram y WhatsApp. Vi un video de una cafetería de Ciudad de México que estalló: 38 segundos, una mano rompiendo un pan y una cuenta regresiva en pantalla. Quiero grabar algo parecido el jueves con la Trucha al ajillo, sin copiarle el guion ni la canción. ¿Qué me llevo y qué dejo?»
① El acta de préstamo (hueso que tomo · carne que dejo)
| Elemento del original | Hueso que tomo | Carne que dejo | Por qué |
|---|---|---|---|
| Apertura: mano rompiendo el pan en primer plano, sin voz | El ORDEN — el gesto entra antes que cualquier palabra, y algo se rompe | El pan, la mano y la barra de esa cafetería | Aquí la mano es la del cocinero y lo que se rompe es la costra del ajillo sobre la trucha |
| Giro a los 9 segundos: la cámara salta del producto a la fila en la calle | El segundo del giro y el cambio de escala, de lo pequeño a lo lleno | La calle de Ciudad de México y la fila de gente | El cambio de escala aquí es el salón un martes a la 1:00 p.m., que es cuando de verdad se llena |
| Ritmo: 9 cortes en 38 segundos, uno cada 4 segundos | El ritmo, y solo el ritmo | La canción, que tiene licencia de un sello | Sonido propio: el aceite, el cuchillo y el plato al bajar a la mesa |
| Cuenta regresiva en pantalla | El TIPO de promesa: escasez con hora, no escasez inventada | El texto literal y la tipografía | «Hasta las 2:30 p.m. o hasta que se acaben las 18 porciones del día», dicho como habla la casa |
| Cierre: «corra por el suyo» con enlace a tienda en línea | Nada | La frase y la acción completa | Sazón de Origen no tiene tienda en línea: la acción se reemplaza por pedido a WhatsApp o mesa en salón |
| El dueño narrando en cámara cómo abrió en 1998 | Nada | Toda la historia personal | Si hace falta un dato humano, sale del propio origen: la fonda familiar del barrio que abrió en 2020 |
La prueba del personaje, corrida antes de escribir el guion. Tapé la cara del panadero y volví a mirar el video: sigue de pie. Lo que sostiene la pieza es el gesto de romper, el salto de escala y la hora en pantalla, no el carisma de quien aparece. Por eso esta referencia se puede prestar. Si al taparla el video se hubiera caído, la respuesta correcta era devolverla y pedir otra, no gastar 1 día de rodaje para descubrirlo en el montaje. Las cifras del original salen de lo que usted contó; se verifican con el video delante.
② El guion segundo a segundo (36 segundos, 6 planos)
| Rango de tiempo | Plano | Qué se ve | Qué se oye | Texto en pantalla | De dónde sale la carne |
|---|---|---|---|---|---|
| 0-3 s | Primerísimo plano, cámara fija | El cuchillo entra a la costra de la Trucha al ajillo y el ajo salta | Solo el aceite. Sin música, sin voz | — | Plato estrella de la casa |
| 4-8 s | Plano medio, mano en cuadro | La cuchara baja el ajillo sobre el lomo | El aceite y la cuchara raspando la sartén | «Trucha al ajillo» | Plato estrella de la casa |
| 9-14 s | Plano abierto del salón (el giro) | La cámara sube y aparece el salón lleno de un martes al mediodía | Ruido de mesas, sin música todavía | «Martes, 1:00 p.m.» | Franja fuerte: almuerzo de martes a viernes |
| 15-22 s | Plano de la mesa, cámara al hombro | El plato bajando a la mesa y dos personas de trabajo esperándolo | El plato sobre la madera | «La comida de casa, servida como en un restaurante» | La promesa de la casa, escrita tal cual |
| 23-30 s | Plano corto de la cocina | La cocinera saca la última bandeja del día | Una frase suya, en su propia voz | «18 porciones al día. Cuando se acaban, se acaban» | Escasez real, medida por producción propia |
| 31-36 s | Plano fijo, teléfono en cuadro | Un pedido entrando por WhatsApp | Silencio y el pitido del mensaje | «Pida antes de las 2:30 p.m. · WhatsApp o mesa en salón» | Canales que la casa opera hoy |
Lo que este guion NO hace. No copia una sola frase del original, no usa su canción y no manda a una tienda en línea que aquí no existe. Toma cuatro decisiones estructurales —romper algo en los primeros 3 segundos, girar a los 9, cortar cada 4 segundos y cerrar con escasez con hora— y las llena con la trucha, con el salón de un martes y con la manera de hablar de esta casa. La trucha se eligió por margen de contribución, no por volumen: la Bandeja se vende sola, y la trucha es la que mejor paga.
El ejemplo completo tiene 1 parte(s) más: se ven dentro de la biblioteca, con su cuenta.