Ejemplo de resultado
Constructor del Manual Operativo del Community Manager para Restaurantes
El dueño pidió esto:«Somos Sazon de Origen, cocina colombiana contemporánea en Medellín: dos sedes, 24 personas y un ticket promedio de 48.000 COP. La muchacha que llevaba Instagram y WhatsApp renunció el viernes y se fue con todo en la cabeza: nadie sabe la clave del correo de la cuenta, ni dónde están las fotos, ni qué se contesta cuando reclaman por un domicilio que llegó frío. El lunes entra alguien nuevo, y estoy peleando por subir el margen operativo del 8% al 14% sin tocar los precios de la carta: necesito que opere sin llamarme cada 20 minutos.»
① El índice del manual (6 capítulos, 9 páginas)
| # | Capítulo | Qué resuelve | Dueño | Última revisión |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Accesos y custodia | Quién tiene qué cuenta y cómo se entrega o se quita | Administradora de Laureles | 19 ago 2026 |
| 2 | La voz de Sazon de Origen | Cómo habla la casa —cercana, sin pretensión— y qué palabras no se usan | Dueño | 19 ago 2026 |
| 3 | Aprobación y plazos | Qué sale solo y qué espera visto bueno | Dueño | 19 ago 2026 |
| 4 | Material y archivo | Dónde están las fotos de la Bandeja de la casa, el Sancocho de tres carnes y la Trucha al ajillo, y cómo se nombra un archivo | Administradora de Envigado | 19 ago 2026 |
| 5 | Quejas y escalamiento | El domicilio que llegó frío, la fila del domingo y a quién se llama | Jefe de domicilios | 19 ago 2026 |
| 6 | Lo que no se publica | La lista corta, sin excepciones | Dueño | 19 ago 2026 |
Cada capítulo cabe en una página y arranca con la misma frase: «Si usted acaba de llegar, lea primero esto». Cifras ilustrativas: el manual queda cerrado cuando las dos administradoras confirmen los seis accesos de las dos sedes.
② Capítulo 1 completo — Accesos y custodia
| Cuenta o canal | Quién la custodia | Cómo se pide | Cómo se revoca |
|---|---|---|---|
| Instagram @sazondeorigen | Administradora de Laureles | Invitación desde el panel de la cuenta, con el correo de quien entra | Se quita el acceso desde el mismo panel el día de la salida |
| WhatsApp Business (línea de domicilios) | Jefe de domicilios | El número se agrega como dispositivo vinculado | Se cierra la sesión de ese dispositivo en menos de 24 horas |
| Correo de la cuenta | El dueño, y solo el dueño | No se comparte: el dueño hace el trámite que se necesite | No aplica, jamás sale de sus manos |
| Fichas de Google de las dos sedes | Administradora de Envigado | Invitación por correo como administrador | Se retira desde cada ficha, el mismo día |
| Panel de la plataforma de reparto | Jefe de domicilios | Usuario propio con su correo, nunca el del dueño | Se desactiva el usuario; la clave del dueño no se toca |
| Banco de fotos | Administradora de Laureles | Carpeta compartida en la nube, permiso de edición | Se revoca el permiso, no se borra la carpeta |
La regla que sostiene el capítulo: aquí no se escribe ninguna clave, ni se manda por el chat del equipo. Una clave que pasó por un grupo de WhatsApp ya salió del negocio, y ninguna renuncia la devuelve. Cuando alguien se va, el capítulo se ejecuta en el mismo turno: seis filas, seis revocaciones, 20 minutos.
El ejemplo completo tiene 1 parte(s) más: se ven dentro de la biblioteca, con su cuenta.