Asistente de IA · N5 Sistema completo
Analizador de Excel de Estados de Resultados con IA para Restaurantes
Le entrega el Excel de su P&G a la IA y recibe el veredicto en lenguaje de dueño: dónde se fue la utilidad, qué renglón se salió de control, y un archivo de lectura mensual listo para repetir.
N5Sistema completo
Varias piezas encadenadas que se implantan y se operan en el tiempo, con su cadencia de revisión. Cambia cómo funciona el negocio, no una decisión suelta.
◆ Este asistente 110 de los 164 asistentes publicados están en este nivel¿Esto es para usted?
Qué hace y qué va a recibir
- El estado de resultados llega del contador en un idioma que no es el del dueño, y la decisión se aplaza otro mes.
- Este asistente, pegado en un agente que puede leer y crear archivos (Claude con Cowork o Claude Code), recibe su Excel de informes o estados de resultados tal cual llega, lo audita (renglones duplicados, meses que no cuadran, costos mezclados), lo traduce a la estructura de la casa —ventas, costo de ventas, costo primo, gastos de operación, utilidad— y entrega el veredicto con los tres renglones que más utilidad se llevaron contra el mes anterior.
- Cierra fabricándole un archivo de lectura mensual para que el P&G deje de ser un documento y se vuelva una rutina de decisión.
Lo que queda en sus manos
Tres piezas: la auditoría del Excel con cada hallazgo y su celda; el veredicto del mes —P&G traducido a la estructura de la casa, los 3 renglones que más utilidad se llevaron contra el mes anterior en su moneda, semáforo de costo primo y punto de equilibrio, y las 5 decisiones con responsable y plazo—; y el archivo lectura_pyg.html listo para repetir la lectura cada mes.
EJEMPLO Así se ve lo que recibeUn ejemplo hecho con Sazón de Origen, el restaurante ficticio de la casa.No son sus datos: su resultado se arma con los de SU restaurante.Ver el ejemplo completo →Ejemplo de resultado
El dueño pidió esto: «Este es el estado de resultados de junio y julio de mis dos sedes. Dígame qué cambió y dónde mirar primero.»
Ningún renglón se discute antes de que su total cuadre. Aquí no cuadraban cuatro.
| Hallazgo | Hoja y celda | Gravedad | Corrección propuesta | Quién confirma |
|---|---|---|---|---|
| El arriendo de la sede Norte aparece cargado a las dos sedes en julio | P&G!C18 y D18 | 🔴 | Dejarlo sólo en Norte; el total de julio baja 4,2 M | Contador |
| «Otros gastos» concentra el 9,2% de la venta sin un solo desglose | P&G!fila 41 | 🔴 | Abrir en 4 renglones antes de la próxima lectura | Administrador |
| El delivery de julio entró neto de comisión y el de junio bruto: la venta no es comparable | P&G!C6 vs D6 | 🟡 | Rehacer julio en bruto y bajar la comisión al costo del canal | Administrador |
| La depreciación no aparece en ningún mes | ausente | 🟡 | Confirmar si se lleva en otra hoja | Contador |
| Renglón | Junio | Julio | Variación en plata | Variación en % | Semáforo |
|---|---|---|---|---|---|
| Ventas | 148,2 M | 141,6 M | −6,6 M | −4,5% | 🟡 |
| Costo de ventas | 46,1 M | 47,9 M | +1,8 M | +2,7 pts sobre venta | 🔴 |
| Nómina | 34,7 M | 32,7 M | −2,0 M | −0,3 pts sobre venta | 🟢 |
| Costo primo | 54,5% | 56,9% | — | +2,4 pts | 🔴 |
| Utilidad operativa | 11,3 M | 4,1 M | −7,2 M | −4,7 pts | 🔴 |
Los 3 renglones ladrones, en plata: costo de ventas de la sede Centro (−2,9 M, y el archivo muestra la compra plana: es inventario o merma, no precio); arriendo doblemente cargado (−4,2 M, error de registro, se corrige antes de decidir nada); comisión de delivery reclasificada (−0,9 M, no es pérdida nueva, es venta que nunca fue suya).
Punto de equilibrio de julio, recalculado con el margen de contribución del propio archivo: 132,4 M al mes, es decir 4,4 M por día, unos 94 cubiertos diarios al ticket promedio de 46.900 que sale del archivo.
SUPUESTO: el costo primo se compara contra el techo que la propia casa declaró en su ficha, no contra un promedio de sector. Si el techo real de esta casa fuera 3 puntos más alto, julio dejaría de ser rojo y pasaría a ámbar, y la primera decisión cambiaría de renglón.
Ejemplo ilustrativo generado con un restaurante ficticio. No es una promesa de resultado ni un caso de cliente.
Esto es 2 de 3 partes. Detrás del muro están **la plantilla de decisiones y las tres preguntas para su contador** —cada una con la celda que la respalda— más el archivo lectura_pyg.html con su zona PRÓXIMO MES.
Ver el ejemplo completo — cuenta gratisFunciona con estas IAs
Cómo se usa
Qué datos suyos usa
Este asistente trabaja con 9 de los 23 datos de «Mi Restaurante»: entre ellos Nombre del restaurante, Tipo de negocio y Número de sedes. No los pide por curiosidad: son los que hacen que la respuesta hable de SU escala y no de un promedio del sector — el mismo cálculo sobre un negocio de otro tamaño da un número que no le sirve para decidir. Se llenan una sola vez y quedan aplicados a toda la biblioteca, así que el segundo asistente que abra ya arranca con ellos puestos. Lo que deje en blanco, el asistente se lo pregunta de a una cosa en vez de inventarlo, y se lo dice antes de responder para que usted sepa sobre qué está trabajando.
Siempre actualizado
Cada asistente lleva versión y fecha visibles. Cuando una IA cambia su forma de trabajar, el asistente sube de versión y usted ve qué cambió.
v1.2.02026-08-25Reescritura del cuerpo para pagar deuda del duelo: sacaba 49.6 de 90.0. La señal `metodo` salia en CERO —los tres entregables estaban escritos en un parrafo corrido, sin un solo paso a principio de linea— y `verificacion` en 1 y `cifras` en 1. Ahora la TAREA son seis pasos numerados que inyectan «campos» (lo exige arraigo), el FORMATO nombra sus piezas por bloque con sus columnas, y ANTES DE ENTREGAR trae cinco comprobaciones sobre cosas que de verdad se pueden equivocar. Se quita la lectura contra promedios de sector y se anade la linea de SUPUESTO. Al fechar hoy se despierta alcance: la ficha dice «con IA» en el titulo y no declaraba limites; se escriben `limites_es` y `limites_en`.v1.1.02026-08-14Ficha ampliada como lead magnet (doc 11): para quién es, ejemplo de resultado con el restaurante ficticio Sazón de Origen e IAs recomendadas con nota honesta sobre la entrega por agente. El cuerpo del asistente no cambió.v1.0.02026-08-14Nace en la línea de HERRAMIENTAS (encargo de Diego 2026-08-14): asistentes que leen y fabrican archivos en un agente.Otros asistentes de esta categoría
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Incluido en la Biblioteca Viva
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