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Cada gramo que se pierde sin control es una moneda que nunca llega a la caja.
Diego F. ParraCreador de la Metodología MASTERESTAURANT®
Sobre esta frase
Esta frase pertenece a la categoría Costos e inventarios dentro de la colección de autor de Diego F. Parra, Creador de la Metodología MASTERESTAURANT®. Frases sobre control de costos, mermas, nómina, inventarios y el arte de hacer más con menos.
Para citarla: «Cada gramo que se pierde sin control es una moneda que nunca llega a la caja.» — Diego F. Parra, Creador de la Metodología MASTERESTAURANT®. Disponible en https://www.masterestaurant.com/frases-diego-parra/frase/cada-gramo-que-se-pierde-sin-control-es-una-moneda-que-nunca-llega-a-la.html.
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