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Controlar las mermas es respetar el esfuerzo de cada proveedor y cada centavo invertido.
Diego F. ParraCreador de la Metodología MASTERESTAURANT®
Sobre esta frase
Esta frase pertenece a la categoría Costos e inventarios dentro de la colección de autor de Diego F. Parra, Creador de la Metodología MASTERESTAURANT®. Frases sobre control de costos, mermas, nómina, inventarios y el arte de hacer más con menos.
Para citarla: «Controlar las mermas es respetar el esfuerzo de cada proveedor y cada centavo invertido.» — Diego F. Parra, Creador de la Metodología MASTERESTAURANT®. Disponible en https://www.masterestaurant.com/frases-diego-parra/frase/controlar-las-mermas-es-respetar-el-esfuerzo-de-cada-proveedor-y-cada.html.
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