Esta frase pertenece a la categoría Rentabilidad y finanzas dentro de la colección de autor de Diego F. Parra, Creador de la Metodología MASTERESTAURANT®. Frases sobre márgenes, punto de equilibrio, utilidad real y el lenguaje financiero del negocio gastronómico.
Para citarla: «Si bien es cierto el ahorro es una herramienta que puede ser sana, puede convertirse en una daga que uno mismo clava en su cuerpo.» — Diego F. Parra, Creador de la Metodología MASTERESTAURANT®. Disponible en https://www.masterestaurant.com/frases-diego-parra/frase/si-bien-es-cierto-el-ahorro-es-una-herramienta-que-puede-ser-sana-puede.html.
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