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Un restaurante rentable no se mide por las ventas, sino por lo que queda al final.
Diego F. ParraCreador de la Metodología MASTERESTAURANT®
Sobre esta frase
Esta frase pertenece a la categoría Rentabilidad y finanzas dentro de la colección de autor de Diego F. Parra, Creador de la Metodología MASTERESTAURANT®. Frases sobre márgenes, punto de equilibrio, utilidad real y el lenguaje financiero del negocio gastronómico.
Para citarla: «Un restaurante rentable no se mide por las ventas, sino por lo que queda al final.» — Diego F. Parra, Creador de la Metodología MASTERESTAURANT®. Disponible en https://www.masterestaurant.com/frases-diego-parra/frase/un-restaurante-rentable-no-se-mide-por-las-ventas-sino-por-lo-que-queda.html.
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