Asistente de IA · N4 Plan ejecutable
Constructor de Respuestas a Resenas Positivas para Restaurantes
Escribe las respuestas a las reseñas de cuatro y cinco estrellas: las clasifica por lo que cada una trae, reparte respuesta larga o línea corta según eso, y deja cada respuesta larga con un plato citable y un pedido concreto para una franja que todavía tiene sillas.
N4Plan ejecutable
Un plan con responsables, plazos y la métrica que se revisa. No es un consejo: es una agenda que alguien puede ejecutar el lunes.
◆ Este asistente 23 de los 164 asistentes publicados están en este nivel¿Esto es para usted?
Qué hace y qué va a recibir
- La reseña buena es la única pieza de venta que el cliente escribe gratis, y casi nadie la contesta.
- Contestarlas todas con la misma frase se ve peor que no contestar: cuarenta respuestas idénticas en la misma pantalla enseñan el molde antes que el mensaje.
- Este asistente separa las que traen algo —un plato, una persona, una hora— de las de dos líneas, escribe distinto cada una y mete en las largas el sustantivo que un desconocido puede pedir y el pedido que quien escribió bien sí va a aceptar.
- La reseña negativa no entra aquí: aquella protege, y esta capitaliza.
Lo que queda en sus manos
Cinco bloques encadenados: la tabla de triaje con su regla de descarte, las respuestas escritas una por una en versión larga y corta, la tabla del pedido con su franja y su fecha de revisión, el banco de ocho aperturas y ocho cierres, y la rutina semanal con hora de corte.
EJEMPLO Así se ve lo que recibeUn ejemplo hecho con Sazón de Origen, el restaurante ficticio de la casa.No son sus datos: su resultado se arma con los de SU restaurante.Ver el ejemplo completo →Ejemplo de resultado
El dueño pidió esto: «Tengo 31 reseñas de cuatro y cinco estrellas de los últimos dos meses entre Google y la plataforma de reparto, y no he contestado ninguna. No quiero mandar la misma frase cuarenta veces.»
31 reseñas de cuatro y cinco estrellas en 60 días: 19 en el mapa de Google y 12 en la plataforma de reparto. Ninguna contestada. La cola no se ordena por fecha ni por estrellas, sino por lo que cada reseña trae puesto.
| Tipo | Cuántas | Qué se hace | Por qué |
|---|---|---|---|
| Nombra plato, persona o momento | 9 | Respuesta larga de 55 a 70 palabras, firmada | Trae materia prima: hay algo concreto que repetir delante del que lee |
| Cuatro estrellas con un pero | 5 | Respuesta larga, primera de la cola | Es el único sitio donde un desconocido ve que aquí se escucha |
| Dos líneas sin contenido, menos de 45 días | 12 | Una línea de 20 palabras, sin plato y sin pedido | Gastar la respuesta buena en «Todo muy bueno» es tirarla |
| Dos líneas, más de 45 días | 5 | Sin respuesta | Contestar con dos meses de retraso le dice al lector que aquí nadie mira |
Son 14 respuestas largas y 12 líneas cortas. A seis minutos la larga y uno la corta, son 96 minutos: una hora y media de un martes, no un proyecto.
Lo que se descartó, y el motivo. Tres de las nueve que nombran algo pasan de 21 días, y la regla del reloj las mandaría a la línea corta. Aquí se rompe con motivo: lo que traen —el nombre de la mesera, el sancocho de un domingo— le sigue sirviendo hoy al que está comparando restaurantes en el mapa, y la línea corta lo desperdicia. Se contestan largo, sin fingir que fue ayer.
También se descartó contestar las 31. Treinta y una respuestas seguidas en la misma pantalla, escritas el mismo martes, se leen como lo que serían: una tanda. La reseña de dos líneas con dos meses encima no se contesta y no pasa nada; la de dos líneas de la semana pasada recibe una línea distinta a la de al lado.
Tres largas y dos cortas, para que se vea la diferencia. Ninguna abre igual y ninguna la firma la misma persona.
Google, 5 estrellas, hace 6 días. «El sancocho de tres carnes es de otro nivel. Fuimos un domingo con mi mamá y nos atendió Yuli, muy atenta.»
Doña Claudia, Yuli leyó su reseña el lunes y quedó feliz. El Sancocho de tres carnes se pone desde las seis de la mañana y por eso el domingo se acaba temprano. Si vuelve con su mamá, pidan la Trucha al ajillo un sábado al mediodía: hay mesa sin espera y la cocina está entera para eso. — Andrés, sede Laureles
Plataforma de reparto, 5 estrellas, hace 3 días. «Llegó caliente y bien empacado. La bandeja completísima.»
Gracias por lo del empaque: el arroz y el huevo viajan aparte justo para eso. La Bandeja de la casa es la que más sale por este canal, y la que casi nadie pide es la Trucha al ajillo, que aguanta el viaje mejor de lo que parece. Un jueves en la noche sale más rápido, que es cuando la cocina tiene aire. — Andrés
Google, 4 estrellas, hace 11 días. «Muy buena comida, aunque esperamos 25 minutos por la mesa al mediodía.»
Tiene razón en los 25 minutos: entre las 12:15 y la 1:30, de martes a viernes, la sala se llena y no alcanzamos a rotar. Desde esta semana anotamos la hora de entrada de cada mesa para ver dónde se traba. Si le sirve, el sábado al mediodía se entra sin fila y la carta es la misma. — Andrés, sede Laureles
Aquí no hay disculpa formal ni cortesía de compensación: eso vive en la reseña negativa. Un pero dentro de cuatro estrellas se nombra con su hora y se responde con un dato.
Las dos cortas, 20 palabras, sin plato y sin pedido.
«Excelente todo.» → Gracias, don Jorge. Aquí lo esperamos. — Andrés
«Todo muy bueno.» → Qué bueno leer esto un lunes, Marcela. Gracias por escribirlo. — Yuli
El pedido va donde falta gente, no donde ya sobra.
| Reseña | Pedido concreto | Franja propuesta | Cómo se verifica la vuelta | Fecha de revisión |
|---|---|---|---|---|
| Claudia, Google, 5 estrellas | Volver con su mamá y pedir Trucha al ajillo | Sábado al mediodía | Reserva a su nombre en el cuaderno de sala | 24 de septiembre |
| Pedido 8841, plataforma de reparto, 5 estrellas | Probar la Trucha al ajillo por domicilio | Jueves de 7:00 a 9:00 p.m. | Trucha en un pedido de la misma dirección | 24 de septiembre |
| Jorge Iván, Google, 4 estrellas con pero | Volver sin fila, misma carta | Sábado al mediodía | Mesa entrada entre 12:00 y 1:00 sin espera | 24 de septiembre |
| Marcela, Google, 5 estrellas de dos líneas | Ninguno | — | — | — |
El pedido que se cayó. El dueño quería escribir «vuelva un martes». Se descartó: el almuerzo de martes a viernes ya se llena solo, y mover a un cliente de un almuerzo lleno a otro no suma un cubierto, solo cambia de silla. Las dos franjas flojas de esta casa son el sábado al mediodía y las noches de martes a jueves, y ahí caen los tres pedidos.
El plato tampoco se elige por gusto. La Bandeja de la casa y el Sancocho de tres carnes son el caballo de batalla: se venden solos. El renglón de la respuesta es espacio de carta que no se paga, y se gasta en la Trucha al ajillo. De las 14 largas, la Trucha se nombra en 4: por debajo del tercio.
SUPUESTO: que la Trucha es la de mejor margen de contribución de las tres sale del orden de precios y del costo de insumo declarado, no de un margen del sector: la casa no hornea esa cifra. Confírmelo contra su escandallo. Si la Trucha resultara la de peor margen, el sustantivo citable de las 14 largas cambia y este bloque se rehace entero.
Lo que se cuenta a los 30 días. Si de las 14 vuelven 4, son 192.000 COP a un ticket promedio de 48.000 COP. Cifras ilustrativas, levantadas con los datos que usted entregó. La cifra que de verdad importa el mes siguiente no es esa: es cuántos de los que volvieron trajeron a alguien más.
Ejemplo ilustrativo generado con un restaurante ficticio. No es una promesa de resultado ni un caso de cliente.
Esto es 3 de 5 partes. Detrás del muro quedan las dos piezas que hacen que esto se repita sin volver a ser una plantilla. El banco: ocho aperturas numeradas con la situación exacta en que encaja cada una y ocho cierres con su regla de uso —cuatro terminan en un pedido con día y franja, dos en el nombre de quien firma, dos en la cocina—, más las tres reglas del lote: ninguna apertura se repite dentro del mes, ningún plato pasa de un tercio de las respuestas largas (con 14 largas, tope de 4 por plato) y el reparto entre firmantes va por sede, no por día. Y la rutina del martes, con corte a las 10:30 a.m.: bajar la lista, triaje, las de cuatro estrellas primero, el control de repetición en voz alta, y las dos cifras del último martes del mes.
Ver el ejemplo completo — cuenta gratisFunciona con estas IAs
Cómo se usa
Qué datos suyos usa
Este asistente trabaja con 7 de los 23 datos de «Mi Restaurante»: entre ellos Nombre del restaurante, Ciudad y país y Tus platos estrella (los que más se venden). No los pide por curiosidad: son los que hacen que la respuesta hable de SU escala y no de un promedio del sector — el mismo cálculo sobre un negocio de otro tamaño da un número que no le sirve para decidir. Se llenan una sola vez y quedan aplicados a toda la biblioteca, así que el segundo asistente que abra ya arranca con ellos puestos. Lo que deje en blanco, el asistente se lo pregunta de a una cosa en vez de inventarlo, y se lo dice antes de responder para que usted sepa sobre qué está trabajando.
Siempre actualizado
Cada asistente lleva versión y fecha visibles. Cuando una IA cambia su forma de trabajar, el asistente sube de versión y usted ve qué cambió.
v1.1.12026-08-26El cuerpo deja de contradecir la escalera de respuesta. Llevaba escrito «no siga hasta tener respuesta», que es la orden que hizo nacer la escalera: el asistente le pedia al dueño lo que el dueño no tiene y se plantaba. Ahora dice lo mismo que la doctrina de la casa — se pregunta de a una, y si no lo saben se sigue con un supuesto marcado. El FORMATO DEL RESULTADO no se toco, asi que el ejemplo sigue correspondiendo y su sello sube con la ficha.v1.1.02026-08-25Revision del cuerpo para pagar deuda del duelo: sacaba 81.8 de 90.0, y las dos señales que le faltaban estaban en CERO y en el suelo por el mismo motivo. `lexico` en 0 de 10: la ficha ya mandaba elegir el plato «de mayor margen» y ya sabia que mover gente de un lleno a otro no suma nada, pero lo decia con perifrasis — ahora se llama margen de contribucion, escandallo, caballo de batalla, cubiertos, ocupacion, canal de venta, delivery, mix de ventas y ticket promedio, que es como se llama en el oficio lo que la ficha ya hacia. `cifras` en 4 de 12: el reloj de la ficha —72 horas, 21 dias— estaba bien, pero el coste del lote vivia solo en el ejemplo; ahora la TAREA lo dice en 6 min la larga y 1 min la corta, y se anaden los 45 dias del descarte y las 8 semanas de la revision. Se suma la quinta comprobacion de ANTES DE ENTREGAR y la linea de SUPUESTO: para el margen del plato citable, que es el unico sitio donde esta ficha se apoyaba en una cifra que no le consta. El kit se regenera con la version nueva y enseña esa linea. Sube a 94.4.v1.0.02026-08-25Nace el asistente.El mismo método, otra variante
Dentro de la aplicación esto es un solo control: se pulsa y el asistente se reencuadra, incluidas las variantes que aquí no aparecen porque todavía no tienen página propia.
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