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Si el trapo de la mesa huele mal, toda la comida sabe mal para el cliente.
Diego F. ParraCreador de la Metodología MASTERESTAURANT®
Sobre esta frase
Esta frase pertenece a la categoría Operación y procesos dentro de la colección de autor de Diego F. Parra, Creador de la Metodología MASTERESTAURANT®. Frases sobre estandarización, datos, horas pico, aseo y excelencia operativa.
Para citarla: «Si el trapo de la mesa huele mal, toda la comida sabe mal para el cliente.» — Diego F. Parra, Creador de la Metodología MASTERESTAURANT®. Disponible en https://www.masterestaurant.com/frases-diego-parra/frase/si-el-trapo-de-la-mesa-huele-mal-toda-la-comida-sabe-mal-para-el-cliente.html.
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