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Sin datos, estás gestionando tu restaurante con los ojos vendados.
Diego F. ParraCreador de la Metodología MASTERESTAURANT®
Sobre esta frase
Esta frase pertenece a la categoría Operación y procesos dentro de la colección de autor de Diego F. Parra, Creador de la Metodología MASTERESTAURANT®. Frases sobre estandarización, datos, horas pico, aseo y excelencia operativa.
Para citarla: «Sin datos, estás gestionando tu restaurante con los ojos vendados.» — Diego F. Parra, Creador de la Metodología MASTERESTAURANT®. Disponible en https://www.masterestaurant.com/frases-diego-parra/frase/sin-datos-estas-gestionando-tu-restaurante-con-los-ojos-vendados.html.
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