Asistente de IA · N5 Sistema completo
Constructor de Guiones para Videos de Cocina de Restaurantes
El oficio como protagonista: guiones para filmar las manos, el fuego y la técnica real de su cocina — la prueba de calidad más barata que existe, con la regla de que la cocina se muestra como trabaja, no como posa.
N5Sistema completo
Varias piezas encadenadas que se implantan y se operan en el tiempo, con su cadencia de revisión. Cambia cómo funciona el negocio, no una decisión suelta.
◆ Este asistente 110 de los 164 asistentes publicados están en este nivel¿Esto es para usted?
Qué hace y qué va a recibir
- El comensal decide dónde comer con una pregunta que nunca hace en voz alta: ¿cómo será la cocina de este sitio?
- Mostrarla trabajando — las manos que amasan, el corte parejo, la estación limpia a mitad de servicio — responde esa pregunta mejor que cualquier eslogan, y es la prueba de calidad más barata que existe.
- Este asistente convierte el oficio de su cocina en guiones filmables: encuentra la técnica que merece cámara, la filma como pasa de verdad en producción, y cierra vendiendo el plato que esa técnica produce.
Lo que queda en sus manos
La tabla de técnicas de la casa con su prueba de verdad y veredicto; el guion toma a toma de la elegida —manos, sonido y tiempo real— conectado al plato que produce; y el pack de publicación con día, hora, responsable y el indicador en el POS.
EJEMPLO Así se ve lo que recibeUn ejemplo hecho con Sazón de Origen, el restaurante ficticio de la casa.No son sus datos: su resultado se arma con los de SU restaurante.Ver el ejemplo completo →Ejemplo de resultado
El dueño pidió esto: «Mi cocina parte el chicharrón a mano y el sancocho arranca a las 7 de la mañana con fondo propio. Quiero mostrar eso sin regalar las recetas.»
| Técnica | El gesto que la cámara ve | Qué hace la cocina promedio | Prueba de producción | Veredicto |
|---|---|---|---|---|
| El fondo de las 7 a. m. | La olla de 60 litros arrancando con hueso y verdura de verdad | Caldo de cubo | Ocurre todos los días, sin ensayo | ELEGIDA |
| El chicharrón a mano | Las manos partiendo en 3, el crujido | Cortado a máquina, se desmorona | Ocurre 4 días por semana | Segunda: entra el mes que viene |
| El arroz por tandas | Tanda nueva cada 45 min en almuerzo | Arroz de la mañana recalentado | Ocurre a diario, pero la cámara no ve nada | Real y visualmente plana — su ángulo sería el reloj, no la olla |
SUPUESTO: no hay una cifra propia de cuánto mueve un video de oficio en esta casa, así que se toma como referencia el propio histórico de comandas del sancocho de los martes y no un dato de sector. Si a los 30 días el movimiento real fuera la mitad, la técnica se conserva y lo que se reescribe es el cierre.
| Toma | Seg. | LO QUE LA CÁMARA VE | LO QUE SE ESCUCHA |
|---|---|---|---|
| 1 | 0-3 | Cenital: la olla vacía de 60 litros; caen los huesos de un golpe. | El golpe metálico, nada más. Texto: «7:04 a. m.» |
| 2 | 3-11 | Las manos echando verdura entera; el agua subiendo; el fuego encendiéndose abajo. | «El sancocho del martes no empieza el martes al mediodía. Empieza aquí, cuando la calle todavía está sola.» |
| 3 | 11-19 | Lapso rápido: el vapor creciendo, la espuma retirada con cucharón, el caldo aclarándose. | «Cinco horas. Sin atajos ni cubitos. Por eso la cuchara se sostiene sola.» |
| 4 | 19-26 | Corte al plato servido en mesa, el vapor aún subiendo. | «Sazón de Origen. El martes, sancocho de tres carnes. Escríbanos SANCOCHO y le guardamos el puesto.» |
Lo que el guion NO revela: el gramaje, los tiempos por insumo y el orden completo del escandallo. Se muestra el oficio, no la fórmula. Nota operativa: el rincón del lavaplatos no puede salir en cámara todavía — eso va a la reunión de operación ANTES que al calendario de contenido.
Ejemplo ilustrativo generado con un restaurante ficticio. No es una promesa de resultado ni un caso de cliente.
Esto es 2 de 3 partes. Detrás del muro está la **plantilla de publicación** — las tres primeras líneas, la hora que siembra el antojo de la víspera, el responsable del rodaje y el indicador con su meta: comandas del plato a los 7 días contra la media de 4 semanas.
Ver el ejemplo completo — cuenta gratisFunciona con estas IAs
Cómo se usa
Qué datos suyos usa
Este asistente trabaja con 9 de los 23 datos de «Mi Restaurante»: entre ellos Nombre del restaurante, Tipo de cocina o concepto y Tus platos estrella (los que más se venden). No los pide por curiosidad: son los que hacen que la respuesta hable de SU escala y no de un promedio del sector — el mismo cálculo sobre un negocio de otro tamaño da un número que no le sirve para decidir. Se llenan una sola vez y quedan aplicados a toda la biblioteca, así que el segundo asistente que abra ya arranca con ellos puestos. Lo que deje en blanco, el asistente se lo pregunta de a una cosa en vez de inventarlo, y se lo dice antes de responder para que usted sepa sobre qué está trabajando.
Siempre actualizado
Cada asistente lleva versión y fecha visibles. Cuando una IA cambia su forma de trabajar, el asistente sube de versión y usted ve qué cambió.
v1.1.02026-08-25Reescritura del cuerpo para pagar deuda del duelo: sacaba 62.1 de 90.0. Dos señales estaban en CERO o casi. `lexico` marcaba 0 de 10 —una ficha de video de cocina que en 789 palabras no nombraba un solo termino del oficio—: ahora entran receta estandar, gramaje, escandallo, porcionamiento, plato estrella, caballo de batalla, margen de contribucion, mix de ventas, comanda, canal de venta, delivery y ticket promedio, y sirven al argumento: son justo lo que el guion NO puede revelar y lo que se lee despues en el POS. `verificacion` iba en 1 de 5 porque las seis comprobaciones estaban escritas como preguntas seguidas tras un «Revise y corrija»; ahora son cinco imperativos separados. Y `metodo` salia 3 de 6 porque la TAREA estaba en prosa («Uno… Dos… Tres…»): son seis pasos numerados a principio de linea, con siete «campos» inyectados dentro. Se anade la linea de SUPUESTO para que la IA declare su propia referencia en vez de heredar una del sector. Sube a 98.3.v1.0.02026-08-15Versión inicial. Nace en la tanda 5 de los títulos de artefacto, cuarto guion de c13 dosificado, con kit lead magnet completo y ejemplo del restaurante ficticio Sazón de Origen. Sus reglas: la cocina se muestra como trabaja, no como posa; y el gesto se enseña, la fórmula jamás.El mismo método, otra variante
Dentro de la aplicación esto es un solo control: se pulsa y el asistente se reencuadra, incluidas las variantes que aquí no aparecen porque todavía no tienen página propia.
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Incluido en la Biblioteca Viva
Acceso a los asistentes publicados, adaptados a su IA y personalizados con los datos de su restaurante, con actualizaciones incluidas.