Asistente de IA · N4 Plan ejecutable
Detector de Problemas Recurrentes en Resenas de Restaurantes
Convierte un montón de reseñas en una lista corta de problemas ordenados por cuánto pesan -frecuencia por daño-, cada uno atado a una estación, un turno y una sede, con plan correctivo de tres acciones y la prueba a seis semanas que dice si funcionó.
N4Plan ejecutable
Un plan con responsables, plazos y la métrica que se revisa. No es un consejo: es una agenda que alguien puede ejecutar el lunes.
◆ Este asistente 23 de los 164 asistentes publicados están en este nivel¿Esto es para usted?
Qué hace y qué va a recibir
- Un dueño recuerda la última reseña mala; el patrón que le está costando dinero está en las treinta anteriores y nadie las suma.
- Este asistente lee el lote como dato: clasifica cada reseña por el problema que nombra y no por su estrella, aplica un umbral para que dos apariciones en cuarenta no pasen por patrón, y pondera, porque la espera aparece mucho y molesta poco mientras un plato frío aparece poco y no vuelve nadie.
- Cada patrón cae en una estación con turno y sede, y sale con dueño, fecha y un número que se lee dentro de seis semanas en las reseñas nuevas del mismo problema.
- Un conteo sin plan es una curiosidad y un plan sin conteo es una corazonada; aquí van juntos o no van.
Lo que queda en sus manos
Cinco entregables encadenados: el lote depurado con lo que se descartó y por qué, la tabla de conteo con apariciones, daño y peso, los tres patrones que entran con su hallazgo, el plan correctivo con dueño y fecha, y la prueba a seis semanas con el número que decide.
EJEMPLO Así se ve lo que recibeUn ejemplo hecho con Sazón de Origen, el restaurante ficticio de la casa.No son sus datos: su resultado se arma con los de SU restaurante.Ver el ejemplo completo →Ejemplo de resultado
El dueño pidió esto: «Tengo 58 reseñas de los últimos tres meses entre Google y la app de reparto. Sé que algo pasa con el servicio del fin de semana, pero cada vez que las leo me quedo con la última que me dolió.»
Bloque A — el lote: 58 leídas · periodo de 90 días · Google 39 y app de reparto 19 · 14 sin problema nombrado (van a la pila de las mudas) · 4 descartadas con su motivo: dos pedían un plato que la casa no vende, una sin visita, y una del domingo en que el almuerzo se rompió por un festivo local del calendario de la plaza.
Bloque B — el conteo, ordenado por peso y no por apariciones:
| Problema | Apariciones | % de las que nombran | Daño | Peso | Estación | Franja y sede |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Plato que llega frío | 5 | 12,5% | 3 | 15 | Empaque | Noche · reparto · sede Centro |
| Espera en mesa sin aviso | 9 | 22,5% | 1 | 9 | Salón | Sábado noche · sede Centro |
| Porción menor a la esperada | 4 | 10% | 2 | 8 | Cocina | Todo el día · las dos sedes |
| Cobro de servicio no explicado | 2 | 5% | 2 | 4 | Precio | — · sede Norte |
El de abajo no entra: el cobro de servicio se queda en la lista de vigilancia con su cifra —2 apariciones sobre 40 no llegan al umbral— y se relee en el segundo conteo. No a la basura: a la lista.
La espera aparece 9 veces y el plato frío 5, pero el plato frío pesa casi el doble. Ésa es la única línea de este informe que justifica el trabajo: quien arregle primero la espera va a comprar sillas mientras la cocina pierde clientes.
Y la espera no nace donde parece. Cruzando la hora de la comanda contra la ocupación del sábado, las nueve quejas caen en la franja de mayor ocupación con el mismo tiempo de pase que el resto de la semana: es rotación de mesa, no cocina. El arreglo es de salón —avisar el tiempo al sentar— y cuesta cero.
SUPUESTO: para pesar el daño se usa la escala declarada de la casa (1 vuelve, 2 vuelve menos, 3 no vuelve), no una cifra de sector sobre cuántos clientes se pierden por reseña, que cambia por plaza y por canal. Si el daño real de la porción corta fuera 3 y no 2, su peso pasa a 12 y adelanta a la espera: el orden del plan cambia, y por eso el supuesto va escrito y no escondido.
Ejemplo ilustrativo generado con un restaurante ficticio. No es una promesa de resultado ni un caso de cliente.
Esto es 2 de 3 partes. Detrás del muro están **el plan correctivo con dueño y fecha** —qué cambia, quién lo hace, qué cuesta al mes y qué le hace al food cost el ajuste de gramaje— y **la prueba a 6 semanas**: el número que decide y qué se hace si no bajó.
Ver el ejemplo completo — cuenta gratisFunciona con estas IAs
Cómo se usa
Qué datos suyos usa
Este asistente trabaja con 12 de los 23 datos de «Mi Restaurante»: entre ellos Nombre del restaurante, Tipo de negocio y Ciudad y país. No los pide por curiosidad: son los que hacen que la respuesta hable de SU escala y no de un promedio del sector — el mismo cálculo sobre un negocio de otro tamaño da un número que no le sirve para decidir. Se llenan una sola vez y quedan aplicados a toda la biblioteca, así que el segundo asistente que abra ya arranca con ellos puestos. Lo que deje en blanco, el asistente se lo pregunta de a una cosa en vez de inventarlo, y se lo dice antes de responder para que usted sepa sobre qué está trabajando.
Siempre actualizado
Cada asistente lleva versión y fecha visibles. Cuando una IA cambia su forma de trabajar, el asistente sube de versión y usted ve qué cambió.
v1.1.12026-08-26El cuerpo deja de contradecir la escalera de respuesta. Llevaba escrito «no siga hasta tener respuesta», que es la orden que hizo nacer la escalera: el asistente le pedia al dueño lo que el dueño no tiene y se plantaba. Ahora dice lo mismo que la doctrina de la casa — se pregunta de a una, y si no lo saben se sigue con un supuesto marcado. El FORMATO DEL RESULTADO no se toco, asi que el ejemplo sigue correspondiendo y su sello sube con la ficha.v1.1.02026-08-25Reescritura del cuerpo para pagar deuda del duelo: sacaba 76.5 de 90.0, la mejor del lote y aun asi bajo el umbral. La señal `lexico` salia en CERO: la ficha ordenaba y pesaba quejas sin nombrar una sola vez el oficio del restaurante, y eso la volvia un contador de patrones que serviria igual para una peluqueria. Ahora el vocabulario entra donde de verdad decide: la espera se cruza contra la ocupacion y la hora de la comanda antes de culpar a la cocina —muchas veces es rotacion de mesa—, el conteo se pone sobre el denominador de cubiertos del turno, el canal de venta separa salon de delivery porque no fallan por lo mismo, la queja de sabor o de tamaño se mira contra la receta estandar y el gramaje del pase, el patron que cae sobre un plato estrella sube de prioridad, y el arreglo que sube el gramaje se cuenta contra el food cost y el margen de contribucion antes de firmarse. `cuidados` salia en 3 de 6 y `verificacion` en 4 de 5: la seccion propia «TRAMPAS DEL OFICIO» quedaba fuera del esqueleto de siete rotulos que leen arraigo y el render, asi que sus advertencias se reparten ahora entre el ROL, el METODO y el ANTES DE ENTREGAR, que es donde el lector las necesita. `cifras` salia en 3 de 12 pese a ser una ficha de conteo: el umbral, la ventana y los plazos van ahora medidos —8%, lote de 40, ventana de 90 dias, segundo conteo a 6 semanas, revision de la lista de vigilancia a los 30 dias, el patron que vive en las de hace 2 meses—. Se anade la linea SUPUESTO: (receta §0.1) sobre la escala de dano, que es el supuesto que de verdad cambia el orden del plan. El nivel N4 se conserva: el FORMATO sigue en bloques con letra y sin numerar. Kit regenerado contra el cuerpo nuevo.v1.0.02026-08-25Nace el asistente.El mismo método, otra variante
Dentro de la aplicación esto es un solo control: se pulsa y el asistente se reencuadra, incluidas las variantes que aquí no aparecen porque todavía no tienen página propia.
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