¿Para quién es este asistente?

Sus clientes vuelven, pero se demoran un mes largo en volver. Regala el plato que más le piden y termina cediendo una venta que ya iba a ocurrir. Entrega la invitación en la caja y nadie anota quién se la llevó ni cuándo. Puso la promoción en la hora que ya se le llenaba y solo cambió a la gente de sitio.

Conseguir un cliente nuevo cuesta; lograr que el que ya vino vuelva antes cuesta mucho menos y casi nadie lo trabaja con metodo. Este asistente arma la mecanica completa de recompra para su negocio: el gesto de salida que siembra la próxima visita, el recordatorio que no suena a cobranza y el premio que cae sobre platos de buen margen, con la economia de la oferta calculada para que la campaña pague.

Asistente de IA · N4 Plan ejecutable

◆ Incluido en el plan anual✍️ Copywriting y Campanas de Alto Impactov1.3.0 · 2026-08-25

Constructor de Campañas de Recompra para Restaurantes

Construye la campaña que acorta el tiempo entre una visita y la siguiente: siembra la próxima visita en la compra actual, recuerda antes del vencimiento y premia la vuelta sin canibalizar sus noches llenas.

Profundidad

9/23

Datos suyos

IAs compatibles

Pasos para usarlo

Profundidad del resultadotoque un nivel para ver qué recibe

◀ Apague el incendio hoyDirija el año ▶

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N4Plan ejecutable

Un plan con responsables, plazos y la métrica que se revisa. No es un consejo: es una agenda que alguien puede ejecutar el lunes.

◆ Este asistente 23 de los 164 asistentes publicados están en este nivel

¿Esto es para usted?

Qué hace y qué va a recibir

Conseguir un cliente nuevo cuesta; lograr que el que ya vino vuelva antes cuesta mucho menos y casi nadie lo trabaja con metodo.
Este asistente arma la mecanica completa de recompra para su negocio: el gesto de salida que siembra la próxima visita, el recordatorio que no suena a cobranza y el premio que cae sobre platos de buen margen, con la economia de la oferta calculada para que la campaña pague.

Lo que queda en sus manos

La campaña de recompra en una matriz de tres fases con textos listos, la economia de la oferta en su moneda y dos indicadores para saber si el intervalo entre visitas de verdad se acorto.

EJEMPLO Así se ve lo que recibeUn ejemplo hecho con Sazón de Origen, el restaurante ficticio de la casa.No son sus datos: su resultado se arma con los de SU restaurante.Ver el ejemplo completo →

Ejemplo de resultado

Sazón de OrigenRestaurante ficticio de cocina colombiana contemporánea en Medellín, 2 sedes, 6 años operando. Todos los ejemplos de resultado de la biblioteca salen de este mismo caso. Restaurante ficticio

El dueño pidió esto: «El que viene sí vuelve, pero se demora un mes largo. Quiero que vuelva antes sin regalar el almuerzo de entre semana, que ya se me llena, y poder entregarle algo también a los del domicilio propio.»

El intervalo de la casa es de 31 días. La meta queda en 26. Sale de 12 semanas de comandas del domicilio propio y de cuentas de salón con nombre anotado: 612 personas compraron dos veces o más y el promedio entre una compra y la siguiente dio 31 días. El escalón es de cinco días. Quien viene una vez al mes no pasa a cada quince por una tarjeta, y prometerlo sería empezar mintiendo.

Lo que vale ese escalón: 365 entre 31 son 11,8 visitas al año; entre 26, son 14,0. Son 2,2 visitas más por cada cliente que ya vuelve. Cada visita de 48.000 COP deja 31.680 COP de margen de contribución después de pagar la comida al 34% de la casa, así que el escalón vale 69.700 COP al año por cliente, o 13.940 COP por cada día que se le quite al intervalo. Cifras ilustrativas, levantadas con los datos que usted entregó.

Lo que se descartó y por qué. El almuerzo de martes a viernes y el domingo al mediodía se llenan solos: adelantar una visita ahí no suma un cubierto, mueve el mismo de sitio y aprieta la cocina sin un peso más. La ventana de canje quedó de martes a jueves, de 6:30 a 9:00 p.m., con vencimiento a 14 días. También se descartó la plataforma de reparto para la fase de recordar: ahí el teléfono se lo queda la aplicación y no la casa. Entra el inserto y nada más, y conviene leer el contrato antes de imprimirlo.

Fase	Pieza	Texto listo	Canal de venta	Cuándo se activa
Sembrar	Tarjeta con código, dentro de la libreta de la cuenta	«La cazuela de la casa lo espera de martes a jueves, después de las 6:30. Esa va por cuenta nuestra.»	Salón	Al cobrar el almuerzo, martes a viernes
Sembrar	Inserto grapado a la boleta del pedido	«Guarde este papel. Vale por la cazuela de frijoles, servida en el salón, de martes a jueves.»	Domicilio propio	En cada pedido despachado
Recordar	Mensaje de WhatsApp, día 11 de los 14	«El jueves el sancocho de tres carnes sale a las 6 y media. Su tarjeta llega hasta el domingo.»	Domicilio propio	Tres días antes del vencimiento
Premiar	La cazuela contra el código, una por mesa	«Esta va por la casa, por volver.»	Salón	Martes a jueves, 6:30 a 9:00 p.m.

El premio no se escoge por lo que le gusta al dueño. Se escoge por el costo del plato y por lo que ya se vende sin ayuda.

Candidato	Precio de carta	Costo por plato	Food cost	Veredicto
Bandeja de la casa	52.000 COP	18.000 COP	34,6%	Se cae por costo, y encima es estrella
Sancocho de tres carnes	46.000 COP	15.600 COP	33,9%	Se cae por costo
Trucha al ajillo	44.000 COP	13.600 COP	30,9%	Cabe bajo el 32%, pero cede una venta que ya iba a ocurrir
Cazuela de frijoles de la casa	34.000 COP	9.900 COP	29,1%	Entra: caballo de batalla, no estrella

El hallazgo de la tabla no es el premio, es la bandeja. A 52.000 COP con 18.000 de costo queda en 34,6%, que es justo el promedio de la carta y está por encima del 32% que se le exige a una pieza en promoción. Para caber tendría que venderse a 56.300 COP. Ahí el problema no es la oferta, es el precio de carta, y la meta de la casa es subir el margen operativo del 8% al 14% sin tocar ese precio; así que la bandeja se queda fuera del premio hasta que el escandallo diga otra cosa.

Concepto	Cifra	De dónde sale
Costo del incentivo, una cazuela por mesa	9.900 COP	34.000 COP de carta al 29,1%
Margen de la mesa que redime, dos personas	63.360 COP	96.000 COP menos el 34% de comida
Margen protegido después del premio	53.460 COP	63.360 − 9.900
Techo duro del incentivo	31.680 COP	margen de una sola visita de 48.000 COP
Peso del premio sobre esa mesa	15,6%	9.900 sobre 63.360

Las vueltas que lo pagan: 300.000 COP de tarjetas impresas y planilla para 12 semanas —supuesto hasta que usted lo confirme contra su proveedor— divididos entre 53.460 COP dan seis mesas. Un umbral tan bajo no sirve de meta, y decirlo importa: seis mesas se consiguen sin campaña. El número que decide es el intervalo, y ese vive en la planilla.

Las dos salen listas: una se manda a imprimir, la otra se programa. Ninguna lleva letra menuda, y las dos se entienden de pie, en los cinco segundos que dura la firma del recibo.

	Física, para el salón	Digital, para el domicilio propio
Formato	Tarjeta de 9 × 5 cm, papel grueso, una sola cara, dentro de la libreta de la cuenta y encima del recibo.	Mensaje de WhatsApp desde el número del restaurante, enviado al cerrar el pedido del día.
Texto	«Gracias por volver. La cazuela de frijoles de la casa lo espera de martes a jueves, después de las 6:30, y va por cuenta nuestra. Traiga esta tarjeta. Hasta el DD/MM.»	«Doña Marta, gracias por el pedido de hoy. Le dejamos servida la cazuela de frijoles para cuando venga al salón un martes, miércoles o jueves después de las 6:30. Le vale hasta el DD/MM. Código SO-0412.»
El código	Cuatro dígitos preimpresos, uno por tarjeta. Quien cobra escribe el vencimiento a mano, con esfero, delante del cliente.	Va dentro del texto y se copia a la planilla el mismo día, antes de cerrar la caja.
Quién la entrega	Quien cobra, no el que pasa cerca.	La misma persona que confirma el pedido.
Lo que no dice	Ni porcentajes, ni condiciones, ni «no acumulable». Si hay que explicarla, está mal escrita.	Ni un enlace. Un enlace convierte un gesto en una promoción.

La frase del cajero, una sola, para que nadie improvise:

«Le dejo la cazuela pendiente para un martes, miércoles o jueves en la noche. Tiene dos semanas.»

Y el recordatorio del día 11, que habla del plato y no del premio:

«Don Julián, el jueves el sancocho de tres carnes sale a las 6 y media. Su tarjeta llega hasta el domingo. ¿Le aparto mesa para dos?»

Aquí nadie debe nada y el texto tiene que sonar así. Un recordatorio que abre con «no ha usado su beneficio» se lee como cobranza y se borra sin abrir.

Ejemplo ilustrativo generado con un restaurante ficticio. No es una promesa de resultado ni un caso de cliente.

Esto es 3 de 5 partes. Detrás del muro quedan las dos piezas que se ejecutan. La planilla del intervalo: una fila por día con Fecha, Código, Mesa, Personas, Consumo, Visita anterior, Días y una casilla que pregunta si quien volvió es el profesional del almuerzo entre semana; con la regla de decisión del viernes de la semana 6, a las 9, que manda cambiar la entrega por debajo de 3 redenciones por cada 100 tarjetas y recortar la ventana a martes y miércoles si pasan de 12 con el intervalo quieto en 31 días. Y el cierre de turno de quien entrega, hora por hora: el conteo de tarjetas contra cuentas cerradas a las 2:45, el taco de códigos consecutivos, las porciones de canje montadas a las 6:20, los códigos a la planilla a las 9:10 y las dos cifras que se leen el viernes.

Ver el ejemplo completo — cuenta gratis

Funciona con estas IAs

Claude con Claude Design — la mejor para este asistente La unica que COMPONE la pieza en vez de describirla: abre su lienzo, arma una mesa de trabajo por unidad y deja el texto puesto. Pidale el contrato de estilo antes de la primera pieza, y tenga a mano capturas de la cuenta que quiere de referencia.

Cómo se usa

Piense en como reconoce hoy a un cliente que repite: programa, registro de pedidos o simplemente la memoria del equipo.

Pegue el asistente en su IA de confianza y cuentele su formato de negocio y sus horarios flojos cuando se lo pregunte.

Elija una de las dos variantes de invitacion que le proponga, imprimala o programela, y mida las redenciones de la primera semana.

Qué datos suyos usa

de 23

Este asistente trabaja con 9 de los 23 datos de «Mi Restaurante»: entre ellos Tipo de negocio, Quién es tu cliente principal y Tus platos estrella (los que más se venden). No los pide por curiosidad: son los que hacen que la respuesta hable de SU escala y no de un promedio del sector — el mismo cálculo sobre un negocio de otro tamaño da un número que no le sirve para decidir. Se llenan una sola vez y quedan aplicados a toda la biblioteca, así que el segundo asistente que abra ya arranca con ellos puestos. Lo que deje en blanco, el asistente se lo pregunta de a una cosa en vez de inventarlo, y se lo dice antes de responder para que usted sepa sobre qué está trabajando.

Tipo de negocioQuién es tu cliente principalTus platos estrella (los que más se venden)Rango de precios de la cartaTicket promedio aproximado (con moneda)Tus momentos fuertes y flojosCanales de venta activosRedes sociales activas (con el @ o el enlace)Tono de comunicación

Siempre actualizado

Cada asistente lleva versión y fecha visibles. Cuando una IA cambia su forma de trabajar, el asistente sube de versión y usted ve qué cambió.

El mismo método, otra variante

Dentro de la aplicación esto es un solo control: se pulsa y el asistente se reencuadra, incluidas las variantes que aquí no aparecen porque todavía no tienen página propia.

Que quiere lograr

atraer clientes nuevos recuperar clientes aumentar el ticket llenar días flojos fidelizarrecomprareservas domicilios evento Constructor de Campañas de Alto Impacto para Restaurantes