¿Para quién es este asistente?

Nadie se queja: simplemente dejan de pedirle, y usted se entera meses después. Quiere escribirle a los que no vuelven y cae en cuenta de que no tiene la lista. Su única idea para traerlos de vuelta es mandarle un descuento a toda la base. Mandó la promoción, le contestaron varios, y no sabe si alguno volvió de verdad.

Todo restaurante pierde clientes en silencio: nadie reclama, simplemente dejan de venir. Este asistente convierte su lista de contactos en una campaña de recuperacion ordenada, con mensajes que suenan a su marca, ofertas proporcionales al valor de cada cliente y una forma honesta de saber cuantos volvieron de verdad.

Asistente de IA · N2 Entregable listo

◆ Incluido en el plan anual✍️ Copywriting y Campanas de Alto Impactov1.3.0 · 2026-08-25

Constructor de Campañas para Recuperar Clientes de Restaurantes

Disena la campaña para traer de vuelta a los clientes que dejaron de visitarlo: define quien esta dormido, segmenta por valor, escribe la secuencia de mensajes y fija como medir el retorno sin regalar margen.

Profundidad

8/23

Datos suyos

IAs compatibles

Pasos para usarlo

Profundidad del resultadotoque un nivel para ver qué recibe

◀ Apague el incendio hoyDirija el año ▶

📄

N2Entregable listo

Produce una pieza usable tal cual: una descripción de carta, un guion de servicio, un correo a proveedores. Se copia y se usa.

◆ Este asistente 7 de los 164 asistentes publicados están en este nivel

¿Esto es para usted?

Qué hace y qué va a recibir

Todo restaurante pierde clientes en silencio: nadie reclama, simplemente dejan de venir.
Este asistente convierte su lista de contactos en una campaña de recuperacion ordenada, con mensajes que suenan a su marca, ofertas proporcionales al valor de cada cliente y una forma honesta de saber cuantos volvieron de verdad.

Lo que queda en sus manos

Una campaña de recuperacion completa: diagnostico de causas, tabla de segmentos con ofertas y costos, los tres mensajes listos para enviar, calendario de envios y tres indicadores de seguimiento.

EJEMPLO Así se ve lo que recibeUn ejemplo hecho con Sazón de Origen, el restaurante ficticio de la casa.No son sus datos: su resultado se arma con los de SU restaurante.Ver el ejemplo completo →

Ejemplo de resultado

Sazón de OrigenRestaurante ficticio de cocina colombiana contemporánea en Medellín, 2 sedes, 6 años operando. Todos los ejemplos de resultado de la biblioteca salen de este mismo caso. Restaurante ficticio

El dueño pidió esto: «Tengo como mil quinientos teléfonos de domicilio propio en un Excel y no sé cuáles ya dejaron de pedirme. ¿Les mando un descuento a todos, o cómo se hace esto sin regalar la plata?»

Su casa no tiene base de clientes. Tiene el cuaderno del domicilio propio, y con eso alcanza para empezar. De los tres canales, solo uno guarda quién pidió y cuándo: cada comanda de domicilio propio lleva nombre, teléfono, dirección y fecha. La plataforma de reparto tiene a los otros y no los entrega: ahí no se le escribe a nadie, se usa el cupón a inactivos de su panel y el retorno se lee en la app. El salón mueve el 62% de los tickets (supuesto) y no guarda nada; ahí no hay nada que recuperar porque nunca se anotó nada.

Lo que hay que empezar a guardar el lunes, en la misma planilla del domicilio: nombre, WhatsApp con permiso pedido en voz alta, fecha y qué pidió. Se captura al cerrar la cuenta, no en la puerta.

Doce semanas de comandas dan un ciclo mediano de 21 días entre pedidos de quien repite. El doble son 42, y de ahí sale el corte: de 1.460 teléfonos únicos en doce meses, 612 siguen activos, 468 están dormidos y 380 llevan más de 90 días.

Grupo	Cuántos	Última visita	Razón que se responde	Qué se ofrece	Margen cedido
A · Los de casa, 6 pedidos o más al año	74	43 a 90 días	El antojo de comida de casa en la noche entre semana	Sancocho de tres carnes de cortesía para compartir, de martes a jueves	11.800 COP por visita
B · Los de temporada, 3 a 5	163	43 a 90 días	La misma, sin la confianza para llamarlos	Limonada de la casa de cortesía en la primera visita de vuelta	4.140 COP por visita
C · Los de una vez, 1 o 2	231	43 a 90 días	Ninguna todavía: nunca hicieron casa aquí	Nada. Un toque, sin oferta	0 COP

Por qué el sancocho y no la bandeja. La Bandeja de la casa es la que más sale y cuesta 14.300 COP sobre 42.000: 34% de food cost, el promedio de la carta y dos puntos por encima del techo de 32% que se le exige a una pieza en promoción. Ahí el problema no es la oferta, es el precio de carta: a 45.000 quedaría en 31,8%, dentro del rango que usted ya cobra. El sancocho cuesta 11.800 sobre 38.000, queda en 31% y sí cabe.

Cifras ilustrativas, levantadas con los datos que usted entregó.

Dos ejes que sí se pueden contar en el Excel que ya tiene: lo que gastó en doce meses y los días que lleva sin pedir. El cruce da seis casillas y cada una decide distinto.

	Dormido · 43 a 90 días	Perdido · más de 90 días
Alto · 6 pedidos o más	74 · La campaña completa. Tres toques, el primero firmado por usted con su nombre, el tercero con la cortesía de sancocho. Es el único grupo donde el toque 3 se refuerza con una llamada.	61 · No es campaña, es una llamada. Una por una, del dueño, sin oferta. Aquí sí se pregunta qué pasó: una llamada a 61 personas no es una encuesta masiva, es una conversación que la casa se ganó.
Medio · 3 a 5 pedidos	163 · Tres toques, cortesía chica. La limonada de la casa en la primera visita de vuelta. Sin llamada: a quien pidió cuatro veces en un año, el teléfono lo incomoda.	142 · Fuera de esta campaña. Vuelven a entrar cuando la casa tenga algo nuevo que contar, una carta distinta o un horario nuevo, no una promoción.
Bajo · 1 o 2 pedidos	231 · Un solo toque, sin oferta. Quien conteste pasa al grupo B y recibe los otros dos. Los demás no reciben nada más: toda base rota sola y eso no es una fuga.	177 · Nada. Ciento setenta y siete personas a las que no se les va a escribir, dicho con su número para que la decisión quede tomada y no se vuelva a discutir cada mes.

El criterio, declarado y discutible: el esfuerzo se reparte por lo que el cliente ya dejó, no por lo que uno espera que deje. La concesión: si el domicilio propio estuviera arrancando y la lista tuviera doscientos nombres, el grupo C recibiría los tres toques, porque no habría de dónde más sacar.

Salen por WhatsApp desde el número del domicilio propio, que es donde el cliente dejó el dato y donde ya lo atienden. Instagram queda fuera: ahí hay audiencia, no permiso de esa persona.

Toque	Día	Primera línea	Llamada a la acción	Qué no lleva
1 · Notar la ausencia	1	«Hace rato no nos pide y quería contarle algo»	Ninguna. Cierra diciendo que no hace falta contestar	Sin oferta, sin enlace, sin preguntas
2 · La razón y el plato	8	El plato que ese cliente pedía, tomado de su última comanda	«Conteste con una hora y se lo mandamos»	Sin descuento
3 · Algo en la mesa	15	La cortesía del grupo, con fecha de cierre	«Hasta el domingo 20, dígame el día»	Sin segunda ronda ni renovación

Toque 1 del grupo A, se manda tal cual cambiando el nombre y la fecha:

Don Jorge, ¿cómo va todo? Miré las comandas y su último pedido fue el 14 de junio; hacía rato no lo veía por aquí. Le cuento algo que cambió: desde julio salen dos motos entre semana y la comida llega en 35 minutos, no en una hora, que era lo que nos estaba pasando de noche. No le estoy vendiendo nada hoy. Nada más quería que lo supiera.

Toque 2, con el plato de su comanda:

Don Jorge, hoy hay sancocho de tres carnes, el de la olla de tres horas que usted pedía los jueves. Si quiere, conteste con una hora entre 6 y 8 y se lo mandamos caliente.

Una condición antes de copiar el toque 1. Ese mensaje solo se manda si la casa arregló algo de verdad. Si el domicilio de la noche sigue igual, el toque 1 no habla de mejoras: dice que se acordaron de él y para ahí. Prometer que la experiencia cambió cuando no cambió es lo que convierte a un cliente dormido en uno perdido.

Ejemplo ilustrativo generado con un restaurante ficticio. No es una promesa de resultado ni un caso de cliente.

Esto es 3 de 5 partes. Detrás del muro quedan las dos partes que se ejecutan. El calendario de veintiún días fila por fila, con día, qué sale, a qué grupo, cuántos mensajes, responsable y señal de éxito: los 74 del grupo A firmados por usted el día 1, los 163 del B en dos días para que no conteste todo el mundo el mismo martes, la ventana de 3:30 a 5:00 de la tarde que esquiva el almuerzo lleno, y el corte del día 10 a las 9:00 de la mañana, que decide si el tercer toque sale con cortesía o como llamada. Y el tablero de seis semanas con sus cuatro columnas —volvieron, acumulado, margen cedido y costo por recuperado—, el techo de 31.680 COP que apaga la cortesía a mitad de camino, y las tres casillas de cada lunes a las nueve.

Ver el ejemplo completo — cuenta gratis

Funciona con estas IAs

Claude con Claude Design — la mejor para este asistente La unica que COMPONE la pieza en vez de describirla: abre su lienzo, arma una mesa de trabajo por unidad y deja el texto puesto. Pidale el contrato de estilo antes de la primera pieza, y tenga a mano capturas de la cuenta que quiere de referencia.

Cómo se usa

Reuna su lista de clientes con algun dato de contacto y una idea de cuando fue la última visita de cada uno.

Elija en la ficha lo que necesita —hasta donde lo lleva (solo el texto, el texto y el boceto, el texto y las piezas diseñadas)— y el asistente se reencuadra solo: no hace falta pedir otro prompt.

Copie el asistente en su IA preferida y responda las preguntas que le haga sobre su ciclo de visitas y sus canales.

Revise los mensajes propuestos, ajustelos a su voz si hace falta y lance primero con un grupo pequeño.

Qué datos suyos usa

de 23

Este asistente trabaja con 8 de los 23 datos de «Mi Restaurante»: entre ellos Nombre del restaurante, Quién es tu cliente principal y Por qué te visitan (razones de consumo). No los pide por curiosidad: son los que hacen que la respuesta hable de SU escala y no de un promedio del sector — el mismo cálculo sobre un negocio de otro tamaño da un número que no le sirve para decidir. Se llenan una sola vez y quedan aplicados a toda la biblioteca, así que el segundo asistente que abra ya arranca con ellos puestos. Lo que deje en blanco, el asistente se lo pregunta de a una cosa en vez de inventarlo, y se lo dice antes de responder para que usted sepa sobre qué está trabajando.

Nombre del restauranteQuién es tu cliente principalPor qué te visitan (razones de consumo)Tus platos estrella (los que más se venden)Ticket promedio aproximado (con moneda)Tono de comunicaciónCanales de venta activosQué te hace diferente (tu promesa)

Siempre actualizado

Cada asistente lleva versión y fecha visibles. Cuando una IA cambia su forma de trabajar, el asistente sube de versión y usted ve qué cambió.

El mismo método, otra variante

Dentro de la aplicación esto es un solo control: se pulsa y el asistente se reencuadra, incluidas las variantes que aquí no aparecen porque todavía no tienen página propia.

Que quiere lograr

atraer clientes nuevosrecuperar clientesaumentar el ticket llenar días flojos fidelizar recompra reservas domicilios evento Constructor de Campañas de Alto Impacto para Restaurantes