MASTERESTAURANT®Ronda de financiación de la app de reparto Haat para competir con Wolt en Tel Aviv
Calcalist/CTechGrupos y Cadenas de Restaurantes · Israel
DIEGO F PARRA · CREADOR DE LA METODOLOGÍA MASTERESTAURANT®
CONSULTOR DE GRUPOS DE RESTAURANTES¿Quién prepara en Israel una cadena para franquiciar sin repartir un problema sin resolver?
Diego F. Parra ha trabajado en +8.400 restaurantes de 43 países. En Israel aplica ese criterio a la red completa, no a un local piloto.
Descargar portafolio (PDF)Cupos de acompañamiento corporativo LIMITADOS a nivel mundial - reserve la evaluación de su grupo con anticipacion
+8.400restaurantes aplican su metodología
43países con grupos acompañados
+65Mvisualizaciones al año
2idiomas de atención: ES - EN
Validación internacionalMira el perfil de Diego F. Parra en Radar Speakers, el radar de conferencistas más importante del mundo.Ver perfil en Radar Speakers →
US$ 20 millones 4% 4-10% 9 restaurantes 
@masterestaurant
El sistema detrás de una cadena en Israel
La metodología MASTERESTAURANT y su TOOLKIT se han aplicado en más de 8.400 restaurantes de 43 países, desde grupos de tres sedes hasta redes con decenas de unidades. Crecer un grupo es más difícil que abrir un restaurante: cada nueva sede multiplica costos, estándares, talento y complejidad, y el grupo solo escala cuando un sistema replica la rentabilidad por unidad, no cuando depende de fundadores ni de héroes operativos.
En Israel, el método se ajusta al tamaño, a la etapa y al modelo de expansión del grupo, con un orden que no cambia: medir, estandarizar, y solo entonces replicar. Eso significa un diagnóstico corporativo marca por marca y sede por sede, estándares y gobierno financiero que se sostienen en toda la red, y una decisión sobre unidad propia, licencia o franquicia tomada según el estándar documentado y el equipo disponible.
¿Cómo funciona la consultoría para grupos de restaurantes en Israel?
El primer paso es un diagnóstico corporativo que mide cada unidad del grupo en Israel por EBITDA, Prime Cost, estándares y equipo; con esa lectura, la junta define qué sedes abrir, reconvertir o cerrar.
El trabajo avanza en cuatro frentes al mismo tiempo: portafolio, estándares que se cumplan igual en todas las sedes, gobierno financiero y una regla clara de expansión. Las unidades se comparan con los mismos indicadores, así la junta ve qué locales cargan con el grupo y cuáles le restan. Luego llegan los sistemas que hacen repetible el crecimiento: recetas y procesos por escrito, un tablero de indicadores con calendario fijo de revisión y una capa directiva que opera sin los fundadores en la sala. Todo se construye con los números del grupo, presencial o virtual, en español o inglés. Esta página cita cuatro cifras verificadas (locales, nacionales o del sector) de fuentes como Jerusalem Post y Calcalist/CTech.
¿Qué dicen las cifras sobre dirigir un grupo de restaurantes en Israel?
9 restaurantes — restaurantes israelíes incluidos en el ranking mundial La Liste, casi todos de Tel Aviv, según Jerusalem Post. Es un dato de contexto, pero no dice si cada unidad nueva va a ganar dinero.
Para un grupo, la lectura útil está en los unit economics detrás de cada apertura: Prime Cost bajo control, un costo teórico de alimentos cercano al real y EBITDA medido sede por sede. Eso es lo que define si crecer en Israel multiplica la utilidad o solo multiplica la complejidad. Otros puntos de referencia: US$ 20 millones (ronda de financiación de la app de reparto Haat para competir con Wolt en Tel Aviv, Calcalist/CTech); 4% (crecimiento del mercado global de foodservice en 2025, Euromonitor International); 4-10% (merma y desperdicio de alimentos sobre compras, LeanPath).
Datos
Cifras de referencia para grupos de restaurantes en Israel
Cada cifra, con lo que mide y la fuente de la que sale.
| Cifra | Qué mide | Fuente |
|---|---|---|
| US$ 20 millones | Ronda de financiación de la app de reparto Haat para competir con Wolt en Tel Aviv | Calcalist/CTech |
| 4% | Crecimiento del mercado global de foodservice en 2025 | Euromonitor International |
| 4-10% | Merma y desperdicio de alimentos sobre compras | LeanPath / U.S. EPA |
| 9 restaurantes | Restaurantes israelíes incluidos en el ranking mundial La Liste, casi todos de Tel Aviv | Jerusalem Post |
Cada cifra enlaza a su fuente en las tarjetas de datos de esta página.
El mercado local
Lo que conviene saber de Israel antes de abrir la siguiente unidad
Un grupo de restaurantes que funciona exitosamente con dos o tres locales enfrenta un punto de quiebre crítico cuando intenta escalar a veinte sedes. La complejidad no crece de forma lineal: cada apertura suma nuevos flujos de caja, estándares operativos divergentes, equipos separados por geografía, estructuras de costos variables y puntos de fallo que el fundador ya no puede supervisar directamente. La mayoría de los grupos crecen por impulso comercial—una oportunidad de arriendo aquí, un inversor interesado allá—sin un diseño previo de cómo gobernar el portafolio, cómo replicar rentabilidad por unidad o cómo mantener márgenes EBITDA coherentes entre sedes. El resultado: rentabilidad que se erosiona, unidades que arrastran a otras, capas de supervisión que multiplican costos sin agregar control. Frente a esto, 'simplemente abrir más rápido' es la ruta al colapso operativo y financiero. La consultoría corporativa especializada llena el vacío: es la arquitectura que convierte el crecimiento en expansión gobernada.
La transformación que entrega el servicio es convertir un grupo que crece por impulso en una empresa gastronómica gobernada. Inicia con un diagnóstico profundo del portafolio actual—rentabilidad real por unidad, desviaciones de estándar operativo, fuga de talento, gobierno de Prime Cost y estructura de costos—seguido de una estrategia explícita de marcas y unidades: cuáles potenciar, cuáles reestructurar, cómo asignar capital según ROI, no según oportunismo. Luego, estandarización multi-sede: no homogenización genérica, sino protocolos de operación replicables (recepción, cocina, barra, gestión financiera, reclutamiento) que permitan que nuevas sedes alcancen rentabilidad en menos tiempo. En paralelo, ingeniería financiera del grupo: gobiernanza de Prime Cost a nivel corporativo, tableros de indicadores que alineen a cada gerente general con márgenes de unidad y rentabilidad de portafolio, estructura organizacional que no dependa del fundador. Finalmente, plan de expansión y franquicia: dónde abrir siguiente, qué modelo (operado vs. franquicia), financiamiento estructurado. Todo integrado bajo la metodología MASTERESTAURANT y su toolkit.
La autoridad global de Diego F. Parra en consultoría corporativa gastronómica reduce significativamente el riesgo ejecutivo para la junta de un grupo o cadena en expansión. Su experiencia acumulada abarca 43 países, +8.400 restaurantes y grupos que aplican la metodología MASTERESTAURANT, generando un cuerpo de datos sobre qué funciona, qué falla y por qué en expansión multi-sede. Como consultor C-Suite, ha participado directamente en decisiones de portafolio, cierre de expansiones por cientos de millones de dólares, negociación de arriendos estratégicos y reestructuraciones operativas de grupos complejos. Su libro 'De Esclavo a Dueño' es uno de sus 3 libros con ISBN, lo que refleja que sus principios resuenan con operadores gastronómicos reales. La comunidad global de +65 millones de visualizaciones anuales consolida que su enfoque es verificado en tiempo real por miles de empresarios. Para la junta, esto significa: escalar sobre sistemas y datos probados en contextos similares, no sobre intuición; confianza en que el plan de expansión contempla las trampas que otros grupos ya enfrentaron y resolvieron.
El retorno concreto para un grupo que implementa esta consultoría es multidimensional y medible. Primero, rentabilidad replicada: cada nueva unidad alcanza márgenes de EBITDA objetivo en menos tiempo porque hereda procesos testados y estándares operativos pre-ajustados. Segundo, margen protegido: la gobiernanza de Prime Cost a nivel corporativo evita que nuevas sedes erosionen rentabilidad con excesos de costo de bienes o labor descontrolados. Tercero, decisiones de portafolio con inteligencia: la junta pasa de reaccionar a oportunidades a elegir dónde crecer según ROI potencial y encaje estratégico, qué marcas potenciar y cuáles reestructurar. Cuarto, una operación que no depende del fundador: sistemas y tableros que permiten que gerentes generales y directores de operación tomen decisiones sin escalamientos constantes. Quinto, un grupo más valioso para inversionistas: portafolio gobernado, márgenes predecibles, riesgo operativo mitigado. El resultado final es una empresa gastronómica lista para crecer a escala sin perder control—el destino de todo grupo que aspira a ser un player corporativo.
Datos del mercado
Las cifras de las cadenas en Israel
Crecimiento del mercado global de foodservice en 2025
Euromonitor InternationalMerma y desperdicio de alimentos sobre compras
LeanPath / U.S. EPARestaurantes israelíes incluidos en el ranking mundial La Liste, casi todos de Tel Aviv
Jerusalem PostIsrael como mercado
Ferias, congresos y temporada en Israel
El ecosistema corporativo gastronómico de Israel es dinámico pero estructuralmente diferente al de mercados más maduros. Tel Aviv alberga la mayor concentración de grupos y cadenas de restaurantes, desde operadores de fine dining en distritos como Ramat Hasharon hasta gestores de food courts en centros comerciales (Azrieli Centers, malls de Bnei Brak). Hay grupos multi-marca que operan tanto restaurantes de servicio completo como propuestas de quick-service, frecuentemente anexadas a hoteles o holdings de hospitalidad. Jerusalén, con su consumo turístico y local, requiere operaciones distintas (horarios, tipos de menú, dinámicas de ocupación). Haifa y Eilat presentan oportunidades de nicho. El mercado laboral es competitivo: talento directivo y operativo (executive chefs, gerentes generales, directores de operación) es escaso y costoso, con rotación significativa hacia el extranjero. Los costos de arriendo en zonas prime son de los más altos de Medio Oriente. La disponibilidad de capital local para expansión gastronómica es limitada, lo que favorece a grupos ya consolidados. Todo esto define una estructura de oportunidad muy específica: solo crece quien tiene capital, operaciones gobernadas y talento retenido.
La oportunidad de expandir un grupo o cadena en Israel es real pero erosionada por riesgos operativos frecuentes. El turismo internacional genera demanda predecible en ciudades clave y temporadas, pero también volatilidad en ocupación y desempeño unitario. El consumidor local es sofisticado, con expectativas altas en calidad de comida y experiencia, pero con poder adquisitivo estratificado: Tel Aviv y suburbios norte responden a propuestas premium; zonas periféricas y ciudades medias requieren modelo económico distinto. Donde típicamente se erosiona rentabilidad al escalar es en costos de operación variable: cuando una cadena abre segunda y tercera unidad en zonas con arriendo similar a Tel Aviv, márgenes de Prime Cost que funcionaban en sede flagelo no sostienen a las nuevas. Talento directivo se dispersa; estándares de servicio se diluyen porque no hay manual de operación vinculante. Gobierno débil del portafolio lleva a que una unidad en quiebre siga operando mientras absorbe recursos de las otras. El riesgo mayor no es conseguir dinero para abrir: es garantizar que cada unidad nueva sea rentable, que el portafolio no diluya márgenes corporativos y que la junta tenga visibilidad en tiempo real de desempeño.
RECURSOS
Estudios, guías y herramientas MASTERESTAURANT
Recursos accionables para equipos gastronómicos de Israel — estudios originales, guías y herramientas, no teoría:
- HERRAMIENTADashboard de KPIs para restaurantes
- PROMPT IADashboards, KPI y Sabana de Indicadores
- ESTUDIOModelo de negocio de comida rápida: método tradicional vs método Masterestaurant
- DATOSModelo de negocio en restaurantes: mito vs realidad en 2026
- HERRAMIENTAMatriz Autenticidad Vs Estandarizacion Competencia Masterestaurant
- ARTÍCULOConsultor de Restaurantes y Hospitality en Boston
- ARTÍCULOConsultor de Restaurantes y Hospitality en Bahamas
- ARTÍCULOConsultor de Restaurantes y Hospitality en Copenhague
El consultor corporativo
La autoridad detrás de cada restaurante rentable
Detrás de la consultoría corporativa de restaurantes de MASTERESTAURANT está Diego F Parra: ingeniero y consultor C-Suite con dos décadas creando, rescatando y expandiendo restaurantes, franquicias, dark kitchens y grupos HORECA y de hospitalidad en cuatro continentes. No llega con teoría: llega con la experiencia de haber firmado nóminas, negociado arriendos, estructurado sociedades y cerrado expansiones en operaciones de cientos de millones de dólares.
Es el creador de la metodología MASTERESTAURANT® — aplicada por más de 8.400 restaurantes en 43 países — y de su TOOLKIT de herramientas (MTIE, Radar Gastronómico, Generador de Recetas Estándar, Fichas Técnicas y Dashboard de Indicadores). Para una marca, un grupo o un inversionista eso significa una sola cosa: cada decisión del proyecto se toma sobre datos y sistemas probados, no sobre intuición.
Autor de 3 libros con ISBN, entre ellos «De esclavo a dueño», creador del podcast líder del sector y de la comunidad bilingüe de dueños, chefs y directores de operaciones más grande de la región (+65 millones de visualizaciones al año como @masterestaurant), y reconocido entre los top Latino restaurant operations experts a nivel global. Conozca su trayectoria completa en el perfil profesional de Diego F Parra.
Consultoría corporativa con doctrina propia, no frameworks genéricos
La consultoría para grupos de restaurantes no se resuelve con teoría de management. Cada intervención se construye sobre el Restaurant Model Canvas y datos reales del sector —rentabilidad, Prime Cost, estructura de costos, estandarización multi-sede y expansión— aplicados al modelo de negocio específico de un grupo, una cadena o un holding. El objetivo no es abrir más restaurantes, sino construir un sistema de negocio que replique rentabilidad por unidad, gobierne el portafolio y sostenga la operación con reglas claras, no con personas imprescindibles. Cada decisión de la junta se apoya en indicadores del propio grupo, medidos en cada sede.
Consultoría corporativa de principio a fin
Un acompañamiento que cubre todo el ciclo del grupo de restaurantes
Diagnóstico y estrategia de portafolio
Diagnóstico corporativo marca por marca y unidad por unidad, con los unit economics de cada una sobre la mesa antes de decidir nada.
CotizarEstandarización y control multi-sede
Manuales, procesos y control operativo para que la sede cincuenta dé el mismo resultado que la sede uno.
Cotizar la estandarizaciónRentabilidad y gobierno financiero
Prime Cost gobernado a nivel corporativo, EBITDA por unidad y tableros con los que la dirección decide sin pedir un informe.
Cotizar la expansiónExpansión, franquicia y nuevos mercados
Unidad propia, licencia o franquicia son tres riesgos distintos. La elección depende del estándar documentado y del equipo disponible.
Ver el portafolio de servicios (PDF)La metodología
Conozca la metodología MASTERESTAURANT
Detrás de cada grupo que escala con rentabilidad hay un sistema, no la suerte: herramientas, procesos y modelos para expandirse con gobierno.
Para quién es?
Para quién es esta consultoría corporativa
Un acompañamiento privado y a medida, para quien está creando y para quien está corrigiendo:
Quien quiere abrir mejor
No más rápido: mejor. Con el modelo probado por unidad antes de replicarlo en la siguiente plaza.
Quien quiere recuperar margen
Redes que facturan y no ganan: Prime Cost gobernado, costos fijos revisados y sedes comparadas con la misma vara.
Quien quiere franquiciar
Manuales, control de calidad y unidad rentable demostrada antes de que el primer franquiciado firme.
Quien quiere vender o levantar capital
Un grupo con procesos escritos e indicadores comparables se negocia mejor y se defiende solo en una due diligence.
Que incluye
Lo que entra en el trabajo con la dirección
El programa se construye sobre los módulos de la metodología MASTERESTAURANT que tu caso pida:
- Los números reales de cada sede, antes de cualquier plan
- EBITDA por unidad y por marca
- Prime Cost con una sola definición en toda la red
- Manuales y procesos que viajan a cada apertura
- Control de calidad y cumplimiento del estándar
- Cuadro de indicadores común para la dirección
- Estructura de roles y mandos formados
- Criterios para abrir, reconvertir o cerrar
- Plan de expansión por etapas
Inversión: desde USD $50K hasta USD $500K+ - programas corporativos tailor-made, cotizados al tamaño y complejidad del grupo - cupos LIMITADOS a nivel mundial.
Programas corporativos
Programas de consultoría corporativa tailor-made para grupos y cadenas
Cada programa corporativo es 100% personalizado y a la medida del grupo. Arranca con un diagnóstico estratégico del portafolio y recorre los elementos clave del modelo de negocio del Canvas de Restaurantes de MASTERESTAURANT, de la estrategia de portafolio y la estandarización a la rentabilidad por unidad y la expansión. Se cotiza según el tamaño y la complejidad del grupo (desde USD $50K hasta USD $500K+), con cupos limitados a nivel mundial para asegurar dedicación y discreción con cada cliente. El diagnóstico define el alcance y las fases —planeación estratégica, estandarización e implementación, y acompañamiento en la operación y la expansión—, de forma presencial o virtual, en español o inglés.
Cobertura corporativa
También trabajamos con redes cerca de Israel
Explore la consultoría para grupos y cadenas de restaurantes en otros territorios, o vuelva al indice mundial en la pagina mundial de consultoría corporativa:
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Sí atendemos — y cualquier ciudad del planeta
El servicio está disponible en ese territorio, presencial o virtual, en español o inglés.
¿Quién es Diego F Parra?
Ingeniero y consultor C-Suite, autor de 3 libros con ISBN y creador de la metodología MASTERESTAURANT, aplicada por más de 8.400 restaurantes en 43 países.
El método viene con su propia suite tecnológica: MTIE, Radar Gastronómico y Dashboard de Indicadores. Es el consultor que grupos empresariales, cadenas, holdings y family offices eligen para crecer, estandarizar y expandir su portafolio de restaurantes con rentabilidad y gobierno. Su método sale de dos décadas operando, rescatando y expandiendo restaurantes, franquicias, dark kitchens y grupos HORECA en cuatro continentes, y llega con instrumentos probados en operación real, no con plantillas genéricas. Atiende en español o inglés, de forma presencial o virtual.
HORECA · Cadenas · Holdings · Foodtech
Programas privados para juntas directivas y family offices
Consultoría, bootcamps y acompañamiento privado para juntas y family offices.
Desde USD $50K, cotizados a la medida del grupo; cupos limitados.
Doctrina publicada
Los libros que cambiaron la gestión de restaurantes
De Esclavo a Dueño
La obra que cambió la forma de gestionar restaurantes: estrategias prácticas y herramientas basadas en más de 20 años de experiencia, para restaurantes tradicionales, dark kitchens, foodtech y negocios HORECA.
Triunfar o Morir en el Intento
Herramientas prácticas y estrategias clave para diseñar y operar restaurantes y negocios gastronómicos de manera eficiente.
Podcast: Masterestaurant — Errores para Restaurantes
La autopsia pública de los errores que quiebran restaurantes: miles de dueños y gerentes lo escuchan en Spotify para no repetirlos.
Escuchar en SpotifyDescargas
Los documentos que su junta va a pedir
Portafolio de servicios MASTERESTAURANT
El catalogo completo de intervención corporativa: consultoría, bootcamps ejecutivos, acompañamientos y servicios especializados, con alcances y modalidades. El documento para decidir con su junta.
Descargar PDFLibro: De Esclavo a Dueño
La doctrina completa detras de la metodología: como estructurar restaurantes que operen sin depender del dueño. Lectura previa ideal antes del diagnóstico de su grupo.
Ver en AmazonPortafolio
Más servicios de Diego F Parra y su equipo
Cuando el grupo crece, cada nueva sede necesita mandos formados en el mismo estándar. Por eso los servicios del ecosistema parten del mismo método y de las mismas herramientas que la consultoría corporativa: entrenamientos y cursos para los mandos de cada plaza, la membresía para sostener el aprendizaje y el servicio de Pitch Deck e inversión cuando la expansión necesita capital. El ecosistema completo está disponible:
Keynote Speaker y conferencista internacionalConsultoría y acompañamientos 1 a 1Mentoría personalizada para dueños (cupos limitados)Consultoría para grupos corporativos y holdingsConsultoría Celebrity RestaurantsAsesoría de restaurantes temáticosEntrenamientos y cursos especializadosMembresía 52 SemanasPitch Deck e inversión para restaurantesPrograma ExponencialPrograma 0.1 — Eleva Tu RestauranteKit de entrenamiento interactivo
Contacto directo
Cotiza la consultoría corporativa para tu grupo en Israel
Tu mensaje llega directo al equipo de Diego: grupo o cadena, número de sedes, etapa y que necesitas lograr en Israel.
“Un grupo no escala ni se diluye por el ritmo de aperturas; escala o se diluye por la salud del sistema de negocio que heredan todas las unidades. He visto cadenas que crecen lentamente pero rentables, y grupos que explotan en aperturas rápidas pero mueren en márgenes. La diferencia no es el mercado: es la arquitectura operativa.”
Diego F. Parra — Consultor internacional experto en crear, potenciar y escalar restaurantes, HORECA y hospitalidad
Metodología MASTERESTAURANT® aplicada por +8.400 restaurantes en 43 países · Autor de 3 libros con ISBN, entre ellos «De esclavo a dueño» · +20 años operando restaurantes, franquicias, dark kitchens y grupos HORECA en 4 continentes
Perfil completo →Consultoría corporativa para tu cadena en Israel
Describe la red en Israel y te decimos qué se mide primero y qué decisiones salen de esa medición.
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Grupos de restaurantes: territorios, servicios y recursos del ecosistema
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Mejor conferencista de restaurantes del mundoMejor consultor de restaurantes del mundoConsultor C-Suite para cadenas y gruposPerfil profesional de Diego F ParraServicio de keynote speakerConsultoría para grupos corporativos y holdingsConsultoría para Celebrity RestaurantsAsesoría internacional para restaurantes temáticosConsultoría corporativa gastronómica en Tel AvivConsultor de grupos de restaurantes en Abu DhabiConsultor de grupos de restaurantes en Arabia SauditaConsultoría para cadenas de restaurantes en DohaConsultoría corporativa gastronómica en DubáiConsultoría para grupos de restaurantes en Emiratos Árabes (UAE)
FAQ
Preguntas frecuentes
¿Cómo estandarizamos operaciones en múltiples sedes sin que todas parezcan iguales y pierdan identidad de marca?
La estandarización MASTERESTAURANT aplica a procesos y garantías de calidad (recepción, cocina, barra, gestión financiera, reclutamiento), no a aspecto idéntico. Cada sede mantiene identidad local: menú adaptado a región, décor y talento curado por gerente general. El resultado: un grupo reconocible por su estándar de excelencia, no por uniformidad genérica. Auditoría periódica, dashboards de KPIs por unidad y capacitación continua sostienen el modelo. Sin esto, 'libertad local' deviene caos operativo.
¿Cuál es el retorno real de una consultoría corporativa vs. contratar directores de operación internos?
La consultoría diseña el SISTEMA que hace efectivo al director interno. Mientras el director opera las sedes actuales, el consultor mapea portafolio, define estrategia de marcas, ingeniería de Prime Cost y plan de expansión. El retorno es medible: grupos que implementan MASTERESTAURANT típicamente reducen significativamente el tiempo a rentabilidad de nuevas unidades, estabilizan retención de talento y alinean márgenes de portafolio. El director sigue siendo esencial; la consultoría multiplica su impacto con sistemas y datos.
Facturamos más cada año y ganamos menos por sede. ¿Qué pasa?
Eso no es crecimiento, es dilución. Casi siempre son costos fijos de grupo que crecieron con las aperturas y un Prime Cost que nadie gobierna a nivel corporativo. Se ve en cuanto se mira el EBITDA por unidad.
¿Cuál es el error más caro de una cadena en expansión?
Abrir antes de documentar. Cada sede nueva copia la versión del estándar que había ese mes, y a partir de cierto número nadie puede decir cuál está operando cada local.
¿Qué papel juega el talento?
Decisivo, y por eso el acompañamiento incluye estructura organizacional y desarrollo de liderazgo. Un estándar escrito sin mandos formados para sostenerlo dura hasta la primera temporada alta.
¿Trabajan con fondos y family offices?
Sí: due diligence operativa, tesis de valor y acompañamiento a la gestión, para entrar o crecer en restauración con criterio del sector.
¿Cuál es la inversión de un programa corporativo?
Los programas corporativos van desde USD $50K hasta USD $500K+ y se cotizan al tamaño y la complejidad del grupo, el número de sedes y el alcance del acompañamiento. Se cotizan a la medida tras el diagnóstico.
