MASTERESTAURANT®cruceristas recibidos en 2023, récord histórico
Ministerio de Turismo (MITUR)Consultoría corporativa · República Dominicana
DIEGO F PARRA · CREADOR DE LA METODOLOGÍA MASTERESTAURANT®
CONSULTOR DE GRUPOS DE RESTAURANTES¿Quién prepara en República Dominicana una cadena para franquiciar sin repartir un problema sin resolver?
El problema de un grupo de restaurantes en República Dominicana rara vez es vender más. Es saber qué sede gana, cuál pierde y cuál está siendo sostenida por las demás, y eso exige unit economics por unidad.
Descargar portafolio (PDF)Cupos de acompañamiento corporativo LIMITADOS a nivel mundial - reserve la evaluación de su grupo con anticipacion
+8.400restaurantes aplican su metodología
43países con grupos acompañados
+65Mvisualizaciones al año
2idiomas de atención: ES - EN
Validación internacionalMira el perfil de Diego F. Parra en Radar Speakers, el radar de conferencistas más importante del mundo.Ver perfil en Radar Speakers →
2.247.847 5-25x 31,7% 10.760.028 habitantes 
@masterestaurant
Por qué los grupos y cadenas de restaurantes en República Dominicana lo contratan
La metodología MASTERESTAURANT y su TOOLKIT se han aplicado en más de 8.400 restaurantes de 43 países, desde grupos de tres sedes hasta redes con decenas de unidades. Crecer un grupo es más difícil que abrir un restaurante: cada nueva sede multiplica costos, estándares, talento y complejidad, y el grupo solo escala cuando un sistema replica la rentabilidad por unidad, no cuando depende de fundadores ni de héroes operativos.
En República Dominicana, el método se ajusta al tamaño, a la etapa y al modelo de expansión del grupo, con un orden que no cambia: medir, estandarizar, y solo entonces replicar. Eso significa un diagnóstico corporativo marca por marca y sede por sede, estándares y gobierno financiero que se sostienen en toda la red, y una decisión sobre unidad propia, licencia o franquicia tomada según el estándar documentado y el equipo disponible.
¿Cómo funciona la consultoría para grupos de restaurantes en República Dominicana?
El primer paso es un diagnóstico corporativo que mide cada unidad del grupo en República Dominicana por EBITDA, Prime Cost, estándares y equipo; con esa lectura, la junta define qué sedes abrir, reconvertir o cerrar.
El trabajo avanza en cuatro frentes al mismo tiempo: portafolio, estándares que se cumplan igual en todas las sedes, gobierno financiero y una regla clara de expansión. Las unidades se comparan con los mismos indicadores, así la junta ve qué locales cargan con el grupo y cuáles le restan. Luego llegan los sistemas que hacen repetible el crecimiento: recetas y procesos por escrito, un tablero de indicadores con calendario fijo de revisión y una capa directiva que opera sin los fundadores en la sala. Todo se construye con los números del grupo, presencial o virtual, en español o inglés. Esta página cita cuatro cifras verificadas (locales, nacionales o del sector) de fuentes como Oficina Nacional de Estadística y Ministerio de Turismo.
¿Qué dicen las cifras sobre dirigir un grupo de restaurantes en República Dominicana?
10.760.028 habitantes — población total de República Dominicana, según Oficina Nacional de Estadística. Es un dato de contexto, pero no dice si cada unidad nueva va a ganar dinero.
Para un grupo, la lectura útil está en los unit economics detrás de cada apertura: Prime Cost bajo control, un costo teórico de alimentos cercano al real y EBITDA medido sede por sede. Eso es lo que define si crecer en República Dominicana multiplica la utilidad o solo multiplica la complejidad. Otros puntos de referencia: 2.247.847 (cruceristas recibidos en 2023, récord histórico, Ministerio de Turismo); 5-25x (costo de adquirir un cliente nuevo frente a retener uno actual, Harvard Business Review); 31,7% (facturacion fuera de mesa, off-premise del restaurante que crece, Masterestaurant).
Datos
Cifras de referencia para grupos de restaurantes en República Dominicana
Cada cifra, con lo que mide y la fuente de la que sale.
| Cifra | Qué mide | Fuente |
|---|---|---|
| 2.247.847 | cruceristas recibidos en 2023, récord histórico | Ministerio de Turismo (MITUR) |
| 5-25x | Costo de adquirir un cliente nuevo frente a retener uno actual | Harvard Business Review |
| 31,7% | Facturacion fuera de mesa (off-premise) del restaurante que crece | Masterestaurant - Indice de Diversificacion de Ingresos 2026 |
| 10.760.028 habitantes | Población total de República Dominicana según el X Censo Nacional de Población y Vivienda 2022 | Oficina Nacional de Estadística (ONE) |
Cada cifra enlaza a su fuente en las tarjetas de datos de esta página.
El mercado local
Lo que conviene saber de República Dominicana antes de abrir la siguiente unidad
Un grupo o cadena de restaurantes que crece de tres a veinte sedes experimenta una ruptura sistémica: cada nueva unidad multiplica la complejidad operativa, la dispersión de estándares, la rotación de talento y los costos de coordinación, mientras que la rentabilidad por sede tiende a erosionarse. La mayoría de grupos en América Latina crecen por oportunidad comercial —un arriendo disponible, una ubicación promisoria—no por diseño estratégico. Lo que funcionaba con criterio del fundador en dos locales requiere manual operativo, control centralizado de costos, gobernanza de portafolio y decisiones de capital en tres o cuatro sedes simultáneamente. Sin este sistema, cada apertura es un ensayo: probás rentabilidad, fracasas, ajustás sobre la marcha o cierras. Ahí es donde la consultoria corporativa especializada llena el vacío entre «crecer más rápido» y «crecer rentable».
La transformación que entrega el programa de Diego es convertir un grupo que crece por impulso en una empresa gastronómica gobernada: diagnostico de portafolio (que marcas, qué economías, dónde está el cash), estrategia de expansión (nuevos mercados, canales, replicabilidad), estandarización multi-sede (manuales operativos, procesos, control de Prime Cost a nivel de grupo), unit economics y EBITDA por unidad vigilados con tableros de indicadores, estructura organizacional escalable, gobierno de franquicia si aplica, y capacidad de decisión financiera en la junta. La metodologia MASTERESTAURANT, construida en 20 años asesorando grupos de cientos de millones de dólares en 43 países, integra arquitectura de negocio, ingeniería de costos, estandarización y enlace permanente con el C-Suite. No es capacitación genérica: es un programa tailor-made que reconoce que una cadena dominicana opera en un entorno de costos, regulación, disponibilidad de talento y consumidor muy específico, y diseña la replicabilidad desde esa realidad.
La autoridad verificable de Diego reduce el riesgo de expansión: consultor C-Suite que ha firmado nóminas, negociado arriendos, estructurado sociedades y cerrado expansiones en operaciones de cientos de millones de dólares; asesor de 43 países y más de 8.400 restaurantes y grupos gastronómicos aplicando MASTERESTAURANT; autor de 3 libros con ISBN alcance de más de 65 millones de visualizaciones anuales en su comunidad. Cuando la junta evalúa escalar y necesita confianza en que los sistemas, procesos y decisiones de capital están fundados en experiencia probada, no en intuición, esa autoridad es el paragoge. Un consultor que ha visto fracasar a grupos por dilución operativa, y que trae de vuelta patrones de éxito de mercados y contextos similares, es el seguro de que la expansión se hace sobre datos y replicabilidad.
El retorno concreto para un grupo es rentabilidad replicada por unidad: margen protegido en cada apertura porque los costos están gobernados, cada decisión de expansión (nueva sede, nuevo formato, nuevo mercado) viene respaldada por unit economics, las inversiones de capital se asignan según rentabilidad esperada, no por afición del fundador. Una operación que no depende de héroes operativos ni del fundador en cada decisión diaria —un sistema que escala. Un grupo así es más valioso para inversionistas, más atractivo para franquicia, más resiliente ante cambios de mercado. Y esa valorización se refleja cuando llegue la hora de crecer con capital externo o evaluar exit.
Datos del mercado
Qué dicen los datos del mercado de República Dominicana
Costo de adquirir un cliente nuevo frente a retener uno actual
Harvard Business ReviewFacturacion fuera de mesa (off-premise) del restaurante que crece
Masterestaurant - Indice de Diversificacion de Ingresos 2026Población total de República Dominicana (2022).
Oficina Nacional de Estadística (ONE)República Dominicana como mercado
Por qué República Dominicana es un mercado para grupos y cadenas de restaurantes
El ecosistema corporativo gastronómico de República Dominicana está conformado por grupos medianos en expansión —cadenas de comida rápida, pizzerías, pollerías, concepto casual-dining, dark kitchens, foodtech con múltiples marcas—, concentrados en Santo Domingo (corredores de Gazcue, La Julia, corredor norte), Santiago (Espaillat, expansión reciente hacia el norte) y Punta Cana (gastronomía de lujo, resort dining, experiencial). Los centros comerciales —Galería 360, Plaza Comercial Mirador, Megacentro de Santiago, Punta Cana Village—son los anchores de rentabilidad de cadenas que no pueden permitirse arriendos de base variable sin techo de ocupación. El talento directivo existe (operadores, jefes de finanzas, kitchen managers formados en la región y el extranjero), pero la rotación es alta en posiciones clave y el costo de capital humano C-Suite es significativo. Arriendos representan un costo variable en ubicaciones prime, con variación ocupacional estacional (turismo concentrado en ciertos períodos); la competencia por espacio es creciente en zonas de afluencia.
La oportunidad real es que el consumidor dominicano de ingresos medios-altos (que usa centros comerciales, viaja, consume experiencias) es sofisticado en expectativa de producto, pero los grupos que replican marcas no siempre replican rentabilidad: un pollerío que es estrella en Santiago falla en ocupación en Mirador porque no ajusta el mix de producto, la estructura de costos fijos o el modelo de atención. Los riesgos que erosionan rentabilidad en cadenas en expansión dominicana son: a) Falta de estandarización de procesos, costo fijo sin control centralizado (arriendos, nómina de soporte, marketing por unidad), b) No existe gobernanza de Prime Cost (COGS + Nómina de piso no está auditada por grupo), c) Decisiones de expansión que no tienen análisis de flujo de caja unitario —abren porque el arriendo «se vio bien», no porque cierren 3-4 escenarios de rentabilidad, d) Rotación de talento en posiciones clave (gerentes, chefs, controladores) sin protocolos de sucesión ni documentación de operación. Un programa que instale rigor financiero, estandarización y gobierno de portafolio es exactamente lo que un grupo dominicano necesita para escalar sin diluirse.
RECURSOS
Estudios, guías y herramientas MASTERESTAURANT
Antes de tu próximo paso en República Dominicana, estos recursos MASTERESTAURANT dan contexto real de operación y rentabilidad:
- HERRAMIENTADashboard de KPIs para restaurantes
- PROMPT IADashboards, KPI y Sabana de Indicadores
- ESTUDIOApertura de un Nuevo Restaurante: Mito vs Realidad en 2026
- WHITEPAPERArquitectura del Modelo de Negocio Gastronómico: del Restaurante Único al Portafolio de Flujos de Ingreso
- HERRAMIENTACheckList PotenciarServicio Masterestaurant
- ARTÍCULOConferencista de IA en Santiago De Los Caballeros
- ARTÍCULOConsultoría para Restaurantes en Boca Raton Florida
- ARTÍCULOConferencista de IA en Distrito Nacional
El consultor corporativo
El criterio que respalda la consultoría corporativa de restaurantes
Diego F Parra es ingeniero y consultor C-Suite, y su oficio de los últimos veinte años ha sido entrar en restaurantes, franquicias, dark kitchens y grupos HORECA de cuatro continentes para crearlos, rescatarlos o expandirlos. En ese recorrido firmó nóminas, negoció arriendos, estructuró sociedades y cerró expansiones en operaciones de cientos de millones de dólares.
De ahí nació la metodología MASTERESTAURANT®, hoy aplicada por más de 8.400 restaurantes en 43 países, con su TOOLKIT de herramientas: MTIE, Radar Gastronómico, Generador de Recetas Estándar, Fichas Técnicas y Dashboard de Indicadores. Lo que para el dueño significa que cada decisión se toma sobre números propios y procesos probados, y no sobre la corazonada del último fin de semana bueno.
Su trabajo divulgativo lo respalda: autor de 3 libros con ISBN, entre ellos «De esclavo a dueño», creador del podcast líder del sector y de la comunidad bilingüe de dueños, chefs y directores de operaciones más grande de la región (+65 millones de visualizaciones al año como @masterestaurant), reconocido entre los top Latino restaurant operations experts a nivel global. Vea el perfil profesional de Diego F Parra.
Consultoría corporativa con doctrina propia, no frameworks genéricos
La consultoría para grupos de restaurantes no se resuelve con teoría de management. Cada intervención se construye sobre el Restaurant Model Canvas y datos reales del sector —rentabilidad, Prime Cost, estructura de costos, estandarización multi-sede y expansión— aplicados al modelo de negocio específico de un grupo, una cadena o un holding. El objetivo no es abrir más restaurantes, sino construir un sistema de negocio que replique rentabilidad por unidad, gobierne el portafolio y sostenga la operación con reglas claras, no con personas imprescindibles. Cada decisión de la junta se apoya en indicadores del propio grupo, medidos en cada sede.
Consultoría corporativa de principio a fin
Un acompañamiento que cubre todo el ciclo del grupo de restaurantes
Qué decide la junta
Dónde va el capital del próximo ejercicio, con EBITDA por unidad y encaje estratégico, no con la marca que más se defiende en la reunión.
CotizarQué sostiene la red
Mandos formados, control de calidad y procesos escritos. El estándar necesita quién lo sostenga o se degrada solo.
Cotizar la estandarizaciónQué protege el margen
Prime Cost gobernado, costos fijos de grupo revisados y merma medida igual en todas las sedes.
Cotizar la expansiónQué permite crecer
Un modelo probado por unidad y un plan por etapas, antes de firmar la siguiente apertura o el primer contrato de franquicia.
Ver el portafolio de servicios (PDF)La metodología
Conozca la metodología MASTERESTAURANT
Detrás de cada grupo que escala con rentabilidad hay un sistema, no la suerte: herramientas, procesos y modelos para expandirse con gobierno.
Para quién es?
Para cadenas que ya crecieron y necesitan ordenarse
Servicio 1 a 1, especializado y personalizado, para restaurantes nuevos y existentes de:
Restauración organizada
Cadenas de servicio rápido, casual y de mantel, donde el estándar es el producto tanto como la carta.
Dark kitchens y delivery
Operaciones multi-nodo donde el margen se decide en el packaging, el tiempo de salida y la mezcla de canales.
Franquiciadores
Quien ya vende un modelo y necesita que lo que entrega sea un sistema y no una expectativa.
Inversión y portafolio
Fondos y family offices con activos de restauración que necesitan una lectura operativa, no sólo financiera.
Que incluye
Contenido del programa corporativo
Estos son los módulos de la metodología MASTERESTAURANT con los que se arma tu programa a medida:
- Los números reales de cada sede, antes de cualquier plan
- EBITDA por unidad y por marca
- Prime Cost con una sola definición en toda la red
- Manuales y procesos que viajan a cada apertura
- Control de calidad y cumplimiento del estándar
- Cuadro de indicadores común para la dirección
- Estructura de roles y mandos formados
- Criterios para abrir, reconvertir o cerrar
- Plan de expansión por etapas
Inversión: desde USD $50K hasta USD $500K+ - programas corporativos tailor-made, cotizados al tamaño y complejidad del grupo - cupos LIMITADOS a nivel mundial.
Programas corporativos
Programas de consultoría corporativa tailor-made para grupos y cadenas
Cada programa corporativo es 100% personalizado y a la medida del grupo. Arranca con un diagnóstico estratégico del portafolio y recorre los elementos clave del modelo de negocio del Canvas de Restaurantes de MASTERESTAURANT, de la estrategia de portafolio y la estandarización a la rentabilidad por unidad y la expansión. Se cotiza según el tamaño y la complejidad del grupo (desde USD $50K hasta USD $500K+), con cupos limitados a nivel mundial para asegurar dedicación y discreción con cada cliente. El diagnóstico define el alcance y las fases —planeación estratégica, estandarización e implementación, y acompañamiento en la operación y la expansión—, de forma presencial o virtual, en español o inglés.
Cobertura corporativa
Acompañamiento a cadenas disponible cerca de República Dominicana
Explore la consultoría para grupos y cadenas de restaurantes en otros territorios, o vuelva al indice mundial en la pagina mundial de consultoría corporativa:
Consultor de grupos de restaurantes en Distrito NacionalConsultoría corporativa gastronómica en Puerto PlataConsultoría corporativa gastronómica en Punta CanaConsultoría corporativa gastronómica en San Francisco De MacorisConsultor de grupos de restaurantes en Santiago De Los CaballerosConsultor de grupos de restaurantes en Santo DomingoConsultoría para grupos de restaurantes en Toda República DominicanaConsultoría corporativa gastronómica en AlemaniaConsultor de grupos de restaurantes en Arabia SauditaConsultor de grupos de restaurantes en AustraliaConsultoría para grupos de restaurantes en SudáfricaConsultoría para cadenas de restaurantes en AlajuelaAsesoría para grupos gastronómicos en AmbatoConsultoría para grupos de restaurantes en AnaheimConsultor de grupos de restaurantes en Antigua y BarbudaExpansión de cadenas de restaurantes en AntofagastaConsultoría para cadenas de restaurantes en ArequipaConsultoría para cadenas de restaurantes en ArgentinaExpansión de cadenas de restaurantes en ArlingtonAsesoría para grupos gastronómicos en AsunciónConsultoría corporativa gastronómica en AtlantaConsultoría para grupos de restaurantes en Atlantic City Nueva JerseyConsultoría corporativa gastronómica en Augusta GeorgiaExpansión de cadenas de restaurantes en Aurora IllinoisOtros países →Otras ciudades →
Sí atendemos — y cualquier ciudad del planeta
El servicio está disponible en ese territorio, presencial o virtual, en español o inglés.
¿Quién es Diego F Parra?
Ingeniero y consultor C-Suite, autor de 3 libros con ISBN y creador de la metodología MASTERESTAURANT, aplicada por más de 8.400 restaurantes en 43 países.
El método viene con su propia suite tecnológica: MTIE, Radar Gastronómico y Dashboard de Indicadores. Es el consultor que grupos empresariales, cadenas, holdings y family offices eligen para crecer, estandarizar y expandir su portafolio de restaurantes con rentabilidad y gobierno. Su método sale de dos décadas operando, rescatando y expandiendo restaurantes, franquicias, dark kitchens y grupos HORECA en cuatro continentes, y llega con instrumentos probados en operación real, no con plantillas genéricas. Atiende en español o inglés, de forma presencial o virtual.
HORECA · Cadenas · Holdings · Foodtech
Programas privados para juntas directivas y family offices
Consultoría, bootcamps y acompañamiento privado para juntas y family offices.
Desde USD $50K, cotizados a la medida del grupo; cupos limitados.
Doctrina publicada
Los libros que cambiaron la gestión de restaurantes
De Esclavo a Dueño
La obra que cambió la forma de gestionar restaurantes: estrategias prácticas y herramientas basadas en más de 20 años de experiencia, para restaurantes tradicionales, dark kitchens, foodtech y negocios HORECA.
Triunfar o Morir en el Intento
Herramientas prácticas y estrategias clave para diseñar y operar restaurantes y negocios gastronómicos de manera eficiente.
Podcast: Masterestaurant — Errores para Restaurantes
La autopsia pública de los errores que quiebran restaurantes: miles de dueños y gerentes lo escuchan en Spotify para no repetirlos.
Escuchar en SpotifyDescargas
Los documentos que su junta va a pedir
Portafolio de servicios MASTERESTAURANT
El catalogo completo de intervención corporativa: consultoría, bootcamps ejecutivos, acompañamientos y servicios especializados, con alcances y modalidades. El documento para decidir con su junta.
Descargar PDFLibro: De Esclavo a Dueño
La doctrina completa detras de la metodología: como estructurar restaurantes que operen sin depender del dueño. Lectura previa ideal antes del diagnóstico de su grupo.
Ver en AmazonPortafolio
Más servicios de Diego F Parra y su equipo
Cuando el grupo crece, cada nueva sede necesita mandos formados en el mismo estándar. Por eso los servicios del ecosistema parten del mismo método y de las mismas herramientas que la consultoría corporativa: entrenamientos y cursos para los mandos de cada plaza, la membresía para sostener el aprendizaje y el servicio de Pitch Deck e inversión cuando la expansión necesita capital. El ecosistema completo está disponible:
Keynote Speaker y conferencista internacionalConsultoría y acompañamientos 1 a 1Mentoría personalizada para dueños (cupos limitados)Consultoría para grupos corporativos y holdingsConsultoría Celebrity RestaurantsAsesoría de restaurantes temáticosEntrenamientos y cursos especializadosMembresía 52 SemanasPitch Deck e inversión para restaurantesPrograma ExponencialPrograma 0.1 — Eleva Tu RestauranteKit de entrenamiento interactivo
Contacto directo
Cotiza la consultoría corporativa para tu grupo en República Dominicana
Tu mensaje llega directo al equipo de Diego: grupo o cadena, número de sedes, etapa y que necesitas lograr en República Dominicana.
“No escala un grupo porque abre más sedes. Escala porque replicó rentabilidad. Abrir es gestión operativa; replicar es ingeniería de negocio. En República Dominicana, como en cualquier mercado, el que construye sistema gana; el que va por impulso se diluye.”
Diego F. Parra — Consultor internacional experto en crear, potenciar y escalar restaurantes, HORECA y hospitalidad
Metodología MASTERESTAURANT® aplicada por +8.400 restaurantes en 43 países · Autor de 3 libros con ISBN, entre ellos «De esclavo a dueño» · +20 años operando restaurantes, franquicias, dark kitchens y grupos HORECA en 4 continentes
Perfil completo →¿Hablamos de tu red en República Dominicana?
Cuéntanos cuántas sedes y marcas tiene el grupo y qué decisión hay encima de la mesa, y recibirás una propuesta concreta.
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Grupos de restaurantes: territorios, servicios y recursos del ecosistema
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Mejor conferencista de restaurantes del mundoMejor consultor de restaurantes del mundoConsultor C-Suite para cadenas y gruposPerfil profesional de Diego F ParraServicio de keynote speakerConsultoría para grupos corporativos y holdingsConsultoría para Celebrity RestaurantsAsesoría internacional para restaurantes temáticosConsultor de grupos de restaurantes en Distrito NacionalConsultoría corporativa gastronómica en Puerto PlataConsultoría corporativa gastronómica en Punta CanaConsultoría corporativa gastronómica en San Francisco De MacorisConsultor de grupos de restaurantes en Santiago De Los CaballerosConsultor de grupos de restaurantes en Santo Domingo
FAQ
Preguntas frecuentes
¿Cómo aseguran que la estandarización que diseñen para nuestro grupo realmente se implemente en cada sede sin que se diluya?
El programa incluye auditoría periódica de cumplimiento operativo, tableros de indicadores por unidad (COGS, Prime Cost, ocupación, ticket promedio), y responsables de operación con claros KPIs. No es capacitación puntual: es enlace de Diego y su equipo durante el período del programa (6-12 meses típicamente), revisión de datos reales, identificación de desviaciones y ajuste sobre la marcha. La estandarización que no se mide y no se audita se diluye; la que tiene dueño y número trasparente, escala.
¿Qué pasa si iniciamos el programa y descubrimos que una de nuestras marcas no es rentable al nivel que creemos?
Ese es el punto: lo descubrirán rápido con datos reales (no proyecciones). El programa incluye análisis de viabilidad económica por marca y por unidad. Si una marca está erosionando rentabilidad de grupo, el diagnóstico lo señala, y entonces la junta decide: reestructurar, vender, cerrar o pivotear producto. Es la mejor posición para decidir: tener los números claros, no suposiciones. Hemos visto grupos que reestructuran una marca y suben 15-20 puntos de EBITDA; otros que deciden vender porque la capital está mejor invertida en otra unidad.
¿Cómo funciona la consultoría corporativa para grupos y cadenas de restaurantes?
Arranca con un diagnóstico estratégico del grupo y de su portafolio de marcas y unidades. Con base en él se diseña el plan de crecimiento —estrategia de portafolio, estandarización multi-sede, rentabilidad por unidad y expansión—y se acompaña a la dirección en la implementación.
¿Se protege la confidencialidad de la información del grupo?
Sí. Todo el proceso opera bajo acuerdos de confidencialidad (NDA). La información financiera, operativa y estratégica del grupo es y sigue siendo del cliente. Los cupos limitados a nivel mundial existen para garantizar dedicación y foco en cada organización.
¿Cuánto dura y cuáles son las fases del acompañamiento corporativo?
Depende del tamaño y la complejidad del grupo: diagnóstico, planeación estratégica, estandarización e implementación, y acompañamiento en la operación y la expansión. Escalar un grupo con rentabilidad es un proceso con método, no un evento.
¿Cuál es la inversión de un programa corporativo?
Los programas corporativos van desde USD $50K hasta USD $500K+ y se cotizan al tamaño y la complejidad del grupo, el número de sedes y el alcance del acompañamiento. Se cotizan a la medida tras el diagnóstico.
¿Trabajan con grupos en crecimiento y también con cadenas consolidadas?
Ambos: grupos en expansión que necesitan estandarizar y ordenar antes de crecer, y cadenas consolidadas que buscan recuperar rentabilidad por unidad, reestructurar el portafolio o preparar franquicia y nuevos mercados.
