Asistente de IA · N5 Sistema completo
Constructor del Dashboard de Razones de Consumo para Restaurantes
El tablero del PORQUÉ vienen: cada razón de consumo con su peso en la venta, qué plato y qué mensaje la atiende, y la razón huérfana que nadie está trabajando — en un razones.html que decide a qué porqué se le apunta este mes.
N5Sistema completo
Varias piezas encadenadas que se implantan y se operan en el tiempo, con su cadencia de revisión. Cambia cómo funciona el negocio, no una decisión suelta.
◆ Este asistente 110 de los 164 asistentes publicados están en este nivel¿Esto es para usted?
Qué hace y qué va a recibir
- Un restaurante no vende platos: atiende razones — el hambre del mediodía, el antojo del fin de semana, la reunión que necesita mesa, el premio personal.
- El dueño las intuye pero no las mide, así que la carta y el marketing le apuntan a todo y a nada.
- Este asistente construye el tablero de razones en un archivo: el repertorio de razones de SU casa con nombre fijo, el peso de cada una en la venta — medido con la pregunta de una línea y las señales del POS —, qué plato y qué mensaje atiende cada razón, y la razón huérfana: la que trae plata y nadie trabaja.
- La decisión sale sola: a qué porqué se le apunta este mes, con indicador y cifra.
Lo que queda en sus manos
El repertorio de razones de la casa con nombre fijo y veredicto; el archivo razones.html con el peso de cada razón, su plato y su mensaje, la razón huérfana marcada y las celdas de la semana; y la rutina mensual escrita dentro — la razón elegida, su indicador con meta en cifra, responsable y fecha de lectura.
EJEMPLO Así se ve lo que recibeUn ejemplo hecho con Sazón de Origen, el restaurante ficticio de la casa.No son sus datos: su resultado se arma con los de SU restaurante.Ver el ejemplo completo →Ejemplo de resultado
El dueño pidió esto: «Creo que la gente viene por el sancocho del martes y por almuerzo de oficina, pero el fin de semana se me llena de familias y no sé qué las trae. Quiero medir el porqué.»
Un peso sin fuente es una opinión bien vestida. Por eso la tabla lleva columna de dónde sale.
| Razón (nombre FIJO) | Cómo se reconoce | Peso estimado hoy | De dónde sale ese peso | Veredicto |
|---|---|---|---|---|
| Almuerzo de trabajo | Lun-vie 12-2, mesa de 1-2, pide rápido, salón | 38% de las comandas | POS por franja, 8 semanas | Atendida: menú del día — vigilar tiempos |
| El sancocho del martes | Martes, grupos, reservan | 14% | POS por día + libro de reservas | Atendida y con mensaje — la mejor trabajada |
| Reunión de familia | Fin de semana, mesas de 5+, postre y sobremesa | 27% | POS por tamaño de mesa | HUÉRFANA: peso alto y CERO trabajo |
| El premio personal | Viernes noche, parejas, entrada + principal | 11% | Estimación del jefe de salón — PENDIENTE de medir | Sin mensaje — segunda en la cola |
| Domicilio del cansancio | Dom-lun noche, delivery | 10% | Reporte del canal de venta | Atendida por canal, margen bajo vigilancia |
SUPUESTO: el peso del «premio personal» no está medido todavía; se usa la estimación del jefe de salón sobre 2 semanas de observación. Si al marcar comandas resultara la mitad, sale de la cola y la huérfana se queda sola en el primer puesto.
Regla del repertorio: los nombres no cambian entre semanas — renombrar borra la serie y hay que empezar a medir otra vez.
La pregunta de una línea, al pie de la comanda, la hace quien cobra, 5 segundos: «¿Hoy qué los trajo: el almuerzo, el antojo, una reunión o el descanso?» — 4 opciones fijas, se marca con una letra. Arranca el lunes; marca el cajero de cada turno.
| Razón | Plato que la atiende | Mensaje que le habla | ¿Alcanza? | Semáforo |
|---|---|---|---|---|
| Almuerzo de trabajo | Menú del día | «Almuerza y vuelves a tiempo» | Sí | 🟢 |
| El sancocho del martes | Sancocho de la casa | Post de martes | Sí | 🟢 |
| Reunión de familia | Ninguno pensado para 5+ | Ninguno | NO: la bandeja es individual | 🔴 |
| El premio personal | Bandeja + jugo | Ninguno | A medias: falta la entrada que abre la noche | 🟡 |
La lectura: la razón huérfana pesa 27% de las comandas y no tiene plato para compartir NI mensaje de fin de semana. Ahí está el mes que viene — y ojo: es también la de mayor margen de contribución por mesa, porque la sobremesa vende postre y bebida.
Ejemplo ilustrativo generado con un restaurante ficticio. No es una promesa de resultado ni un caso de cliente.
Esto es 2 de 3 partes. Detrás del muro están **el archivo razones.html con la razón huérfana marcada** y **la plantilla de la rutina mensual** — la jugada completa de la razón elegida, su indicador con meta en cifra, su responsable, su fecha de lectura a 30 días y el checklist de 5 puntos.
Ver el ejemplo completo — cuenta gratisFunciona con estas IAs
Cómo se usa
Qué datos suyos usa
Este asistente trabaja con 9 de los 23 datos de «Mi Restaurante»: entre ellos Nombre del restaurante, Tipo de cocina o concepto y Quién es tu cliente principal. No los pide por curiosidad: son los que hacen que la respuesta hable de SU escala y no de un promedio del sector — el mismo cálculo sobre un negocio de otro tamaño da un número que no le sirve para decidir. Se llenan una sola vez y quedan aplicados a toda la biblioteca, así que el segundo asistente que abra ya arranca con ellos puestos. Lo que deje en blanco, el asistente se lo pregunta de a una cosa en vez de inventarlo, y se lo dice antes de responder para que usted sepa sobre qué está trabajando.
Siempre actualizado
Cada asistente lleva versión y fecha visibles. Cuando una IA cambia su forma de trabajar, el asistente sube de versión y usted ve qué cambió.
v1.1.02026-08-25Reescritura del cuerpo para pagar deuda del duelo: sacaba 63.7 de 90.0. La señal `lexico` iba en 1 de 10 —el tablero hablaba de «razones» y «pesos» sin nombrar nunca el oficio— y `cifras` en 4 de 12; ahora el cruce razón–plato se dice con los términos con que se trabaja (ingeniería de menú, mix de ventas, margen de contribución, comanda, canal de venta, cubiertos, rotación de mesa) y las ventanas de medición van fechadas: 5 segundos por mesa, 4 semanas de marcas, lectura a 30 días. `metodo` iba en 3 de 6 porque los únicos pasos numerados vivían en el FORMATO y la TAREA era un párrafo con «Uno… Dos… Tres…»: ahora son seis pasos numerados que inyectan «nombre_restaurante», «platos_estrella» y «meta_principal» donde se decide, y las tres piezas se nombran por bloque. `verificacion` iba en 2 de 5 —una ristra de preguntas sin verbo de comprobación— y ahora son cinco comprobaciones en imperativo. Se añade la línea SUPUESTO: para que la IA declare su propia cifra de referencia en vez de que la casa hornee una. Sube a 95.0.v1.0.02026-08-15Versión inicial. Nace en la tanda 12 (la de los tableros de categoría), primer artefacto de c05, con kit lead magnet completo y ejemplo de Sazón de Origen. Su regla: las razones llevan nombre fijo y la huérfana — peso alto, cero trabajo — manda la rutina.El mismo método, otra variante
Dentro de la aplicación esto es un solo control: se pulsa y el asistente se reencuadra, incluidas las variantes que aquí no aparecen porque todavía no tienen página propia.
Incluido en la Biblioteca Viva
Acceso a los asistentes publicados, adaptados a su IA y personalizados con los datos de su restaurante, con actualizaciones incluidas.
