Asistente de IA · N5 Sistema completo
Constructor del Dashboard Ejecutivo para Restaurantes
Le construye SU dashboard gerencial: un archivo HTML funcional con sus indicadores, semáforos y tendencias, listo para abrir cada lunes sin depender de nadie.
N5Sistema completo
Varias piezas encadenadas que se implantan y se operan en el tiempo, con su cadencia de revisión. Cambia cómo funciona el negocio, no una decisión suelta.
◆ Este asistente 110 de los 164 asistentes publicados están en este nivel¿Esto es para usted?
Qué hace y qué va a recibir
- La mayoría de dueños dirige con cifras sueltas en la cabeza, un Excel que nadie actualiza y el saldo del banco.
- Este asistente no le da un consejo: le FABRICA la herramienta.
- Pegado en un agente de IA que puede crear archivos (Claude con Cowork o Claude Code), diseña y construye el dashboard ejecutivo de su restaurante: los 8-12 indicadores que de verdad dirigen el negocio, cada uno con su fórmula, su fuente, su frecuencia y su responsable, pintados con semáforo y tendencia en un archivo HTML que usted abre en cualquier navegador, actualiza pegando sus cifras del mes y comparte con su equipo.
Lo que queda en sus manos
Un archivo dashboard.html funcional y listo para abrir en el navegador: portada con los 4 indicadores de vida o muerte en semáforo, sábana completa de 8-12 KPI con fórmula, fuente, frecuencia y responsable, tendencia de 6 meses por indicador, y la rutina de gobierno impresa al pie (quién lo actualiza, qué día, y qué se decide en cada revisión).
EJEMPLO Así se ve lo que recibeUn ejemplo hecho con Sazón de Origen, el restaurante ficticio de la casa.No son sus datos: su resultado se arma con los de SU restaurante.Ver el ejemplo completo →Ejemplo de resultado
El dueño pidió esto: «Quiero un tablero con las ventas de mis dos sedes, el food cost y las cinco métricas que reviso cada lunes.»
Un número sin fórmula, sin fuente, sin frecuencia y sin responsable no entra al tablero.
| ★ | Indicador | Fórmula | Fuente (y retraso) | Frecuencia | Responsable |
|---|---|---|---|---|---|
| ★ | Ventas vs punto de equilibrio | Venta neta ÷ punto de equilibrio del mes | Cierre del POS, mismo día | Semanal | Dueño |
| ★ | Food cost del periodo | Consumo ÷ venta neta | Inventario + compras, 5 días | Mensual | Chef |
| ★ | Costo primo | (Food cost + costo laboral) ÷ venta | POS + planilla, 8 días | Mensual | Administradora |
| ★ | Caja proyectada | Saldo + cobros − pagos comprometidos | Banco + cuentas por pagar | Semanal | Dueño |
| Margen de contribución por canal de venta | (Venta − costo variable) por salón, delivery y para llevar | POS por canal | Mensual | Administradora | |
| Ticket promedio | Venta ÷ cubiertos | POS, mismo día | Semanal | Jefe de salón |
SUPUESTO: no hay food cost objetivo declarado por la casa, así que el umbral ámbar se fija en la mediana de las últimas 12 semanas del propio restaurante y no en una referencia de sector. Si el objetivo real de la casa fuera 3 puntos más bajo, la mitad de los meses verdes pasan a ámbar y la revisión mensual cambia de tema.
Veredicto de qué se mira primero el lunes: caja proyectada. Un mes de food cost alto se corrige; una semana sin caja cierra la sede.
Portada, 4 tarjetas en semáforo — cada una con la cifra, la meta y la brecha en plata, no sólo en porcentaje:
| Tarjeta | Cifra del mes | Brecha contra la meta | Semáforo |
|---|---|---|---|
| Ventas vs punto de equilibrio | 36,8 M COP | −1,7 M COP para cubrir el mes | 🟡 |
| Food cost | 31,4% | +0,9 pts sobre la mediana de 12 semanas | 🟡 |
| Costo primo | 56,2% | dentro del rango propio | 🟢 |
| Caja a 30 días | 9,4 M COP | cubre nómina y arriendo | 🟢 |
Debajo, la sábana completa en filas ordenadas por urgencia y la tendencia de 6 meses por indicador. Al pie, la zona DATOS DEL MES: seis casillas rotuladas donde la administradora pega el cierre en menos de 5 min y el tablero se repinta solo. El archivo abre desde el escritorio, sin conexión y sin librerías externas.
Lo que el tablero NO pone en portada: seguidores y reseñas. No es que no importen — es que no se corrigen el lunes.
Ejemplo ilustrativo generado con un restaurante ficticio. No es una promesa de resultado ni un caso de cliente.
Esto es 2 de 3 partes. Detrás del muro está la **plantilla de gobierno**: quién pega cada cifra y qué día, el orden de lectura en la reunión del lunes, el checklist de 5 puntos de la revisión mensual y la regla de los 2 meses en rojo.
Ver el ejemplo completo — cuenta gratisFunciona con estas IAs
Cómo se usa
Qué datos suyos usa
Este asistente trabaja con 10 de los 23 datos de «Mi Restaurante»: entre ellos Nombre del restaurante, Tipo de negocio y Número de sedes. No los pide por curiosidad: son los que hacen que la respuesta hable de SU escala y no de un promedio del sector — el mismo cálculo sobre un negocio de otro tamaño da un número que no le sirve para decidir. Se llenan una sola vez y quedan aplicados a toda la biblioteca, así que el segundo asistente que abra ya arranca con ellos puestos. Lo que deje en blanco, el asistente se lo pregunta de a una cosa en vez de inventarlo, y se lo dice antes de responder para que usted sepa sobre qué está trabajando.
Siempre actualizado
Cada asistente lleva versión y fecha visibles. Cuando una IA cambia su forma de trabajar, el asistente sube de versión y usted ve qué cambió.
v1.2.02026-08-25Reescritura del cuerpo para pagar deuda del duelo: sacaba 59.8 de 90.0. La señal `metodo` salía en CERO —el método estaba entero pero escrito en párrafo, «Primero… Segundo… Tercero…», y el metro sólo cuenta pasos numerados a principio de línea—; ahora la TAREA son seis pasos numerados que además inyectan «nombre_restaurante», «canales_venta», «ventas_mes» y «meta_principal» donde se decide (lo exige arraigo). `verificacion` iba en 2 de 5 porque ANTES DE ENTREGAR era una ristra de preguntas sin verbo de comprobación: ahora son cinco comprobaciones en imperativo. `lexico` iba en 5 de 10 y `cifras` en 6 de 12: se nombran los indicadores por su nombre de oficio (costo primo, margen de contribución, punto de equilibrio, mix de ventas, ocupación, cubiertos) y se fechan las ventanas de medición. Se retira el «food cost contra el 32% máximo» que estaba horneado como verdad universal y se sustituye por la línea SUPUESTO:, que manda a la IA declarar su propia cifra de referencia y qué cambiaría si fuera otra. Sube a 98.3.v1.1.02026-08-14Ficha ampliada como lead magnet (doc 11): para quién es, ejemplo de resultado con el restaurante ficticio Sazón de Origen e IAs recomendadas con nota honesta sobre la entrega por agente. El cuerpo del asistente no cambió.v1.0.02026-08-14Nace la línea de HERRAMIENTAS: asistentes que fabrican archivos en un agente (Cowork/Claude Code). Encargo de Diego del 2026-08-14.El mismo método, otra variante
Dentro de la aplicación esto es un solo control: se pulsa y el asistente se reencuadra, incluidas las variantes que aquí no aparecen porque todavía no tienen página propia.
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Acceso a los asistentes publicados, adaptados a su IA y personalizados con los datos de su restaurante, con actualizaciones incluidas.
