Curso ONLINE - Metodología aplicada en 43 países - En Udemy
DIEGO F PARRA · CREADOR DE LA METODOLOGÍA MASTERESTAURANT®
Curso: Crear, Crecer y Potenciar Restaurantes y Negocios GastronómicosEl curso 100% online de MASTERESTAURANT para crear, crecer y potenciar restaurantes, industria HORECA, turismo gastronómico, hospitalidad y negocios gastronómicos rentables — a tu ritmo, en Udemy.
Para dueños, administradores, gerentes, socios y personas interesadas en crear y potenciar restaurantes tradicionales, restaurantes virtuales, cocinas ocultas, dark kitchens y negocios gastronómicos. Si estás pensando en montar un restaurante, entrar como socio, crear o comprar una franquicia — o ya tienes uno y quieres potenciarlo — este curso aumenta tus posibilidades de éxito con la metodología MASTERESTAURANT.
Por qué tomar este curso de crear y potenciar restaurantes exitosos
La mayoría de los restaurantes no fracasa por la comida: fracasa por el modelo de negocio — se abre por pasión, se opera por intuición y los números se miran cuando ya es tarde. Este curso existe para invertir ese orden: entender PRIMERO cómo funciona el negocio y después construirlo o potenciarlo con método.
Es un curso altamente especializado y 100% online: lo tomas a tu ritmo en Udemy, sobre tu propio caso — el restaurante que vas a montar, la franquicia que evalúas o el negocio que ya operas — con la metodología que utilizan restaurantes y negocios gastronómicos en 43 países.
Qué aprendes en el curso de crear y potenciar restaurantes y para quién es
El CURSO DE CREAR, CRECER Y POTENCIAR RESTAURANTES Y NEGOCIOS GASTRONÓMICOS es el curso 100% online de MASTERESTAURANT® en Udemy: un programa de alto impacto para crecer y potenciar restaurantes, industria HORECA, turismo gastronómico, hospitalidad y negocios gastronómicos rentables, con más de 20 horas de contenido de estudio pregrabado.
Este curso altamente especializado ayuda a incrementar las posibilidades de éxito en el proceso de crear, mantener, hacer crecer o potenciar tu propio restaurante. Si estás pensando en montar un restaurante, participar como socio, crear o comprar una franquicia, o si ya tienes, gerencias o administras un restaurante y quieres hacerlo más rentable y exitoso, este es el programa.
Es para dueños, administradores, gerentes, socios y personas interesadas en crear y potenciar restaurantes tradicionales, restaurantes virtuales, cocinas ocultas, ghost kitchens, dark kitchens, empresas foodtech, catering y negocios gastronómicos exitosos — con la misma metodología MASTERESTAURANT® aplicada en +8.400 restaurantes de 43 países.
El curso convive con todo el ecosistema de entrenamientos: los programas en vivo de aceleración y de finanzas y costos sin excel, los retos de 21 días, la membresía de 52 semanas y la mentoría 1 a 1. Empiezas por el curso a tu ritmo y escalas al formato que tu etapa necesite: los números de la industria muestran cuánto cuesta operar sin método.
Aprende del creador de la metodología, no de un instructor genérico
El curso lo dicta Diego F Parra: ingeniero y consultor internacional con más de 20 años creando, rescatando y potenciando restaurantes y negocios gastronómicos en cuatro continentes. Lo que enseña no viene de un manual: viene de operar, corregir y hacer crecer negocios reales del sector.
Es el creador de la metodología MASTERESTAURANT — aplicada por más de 8.400 restaurantes en 43 países — y de su TOOLKIT de herramientas. El curso condensa esa metodología en un formato online que puedes tomar a tu ritmo y aplicar de inmediato en tu proyecto o tu operación.
Autor TOP 5 en Amazon en hospitalidad (De Esclavo a Dueño) y voz de la comunidad bilingüe del sector más grande de la región (+65 millones de visualizaciones al año como @masterestaurant). Conoce su trayectoria completa en el perfil profesional de Diego F Parra.
Un curso con doctrina propia, no teoría genérica
El curso aplica la metodología MASTERESTAURANT y el Restaurant Model Canvas al ciclo completo del negocio: crear, mantener, crecer y potenciar. No es una clase de cocina ni un curso motivacional: es la ingeniería del restaurante — modelo de negocio, propuesta de valor, números, operación y crecimiento — explicada para dueños, gerentes y socios que toman decisiones.
Detras de cada grupo de restaurantes que escala con rentabilidad hay un sistema, no la suerte: la metodología MASTERESTAURANT, aplicada en más de 8.400 restaurantes de 43 países - herramientas, procesos y modelos que convierten un grupo que crece por impulso en una empresa gastronómica que se estandariza, opera con gobierno y se expande.
Cada programa se arma a la medida sobre estos modulos de la metodología MASTERESTAURANT:
Dueños de restaurantes y negocios gastronómicos en operación
Personas que van a montar o crear su primer restaurante
Socios e inversionistas que evalúan entrar a un proyecto gastronómico
Quienes van a crear o comprar una franquicia de restaurante
Administradores y gerentes que quieren potenciar resultados
Restaurantes tradicionales, virtuales, cocinas ocultas y dark kitchens
Emprendedores del sector HORECA, turismo gastronómico y hospitalidad
Chefs y profesionales que quieren entender el negocio, no solo la cocina
Curso 100% ONLINE en Udemy - a tu ritmo, desde cualquier país - compra directa en la plataforma (links y cupones de esta página se actualizan periódicamente).
Del curso online al ecosistema completo de entrenamiento
El curso es la puerta de entrada a la metodología. Si tu caso pide más profundidad, el ecosistema tiene el siguiente paso: programas intensivos en vivo (EXPONENCIAL, ACELERACIÓN, CA$H), retos prácticos de 21 días, mentoría 1 a 1 y consultoría personalizada — cada formato para una etapa distinta del negocio.
En que países puede contratar la consultoría para grupos de restaurantes? En todo el planeta
Diego F Parra acompana grupos empresariales, cadenas y holdings de restaurantes en cualquier país, de forma presencial o virtual, en espanol e ingles - de Madrid a Tokio, de Nueva York a Dubai. Explore la información específica de su país o ciudad:
Aún no publicamos la página dedicada de ese territorio, pero el servicio está disponible ahí mismo: presencial o virtual, en español e inglés. Cotice su grupo y le respondemos con propuesta a la medida.
Ingeniero y consultor C-Suite, autor TOP 5 en Amazon y creador de la metodología MASTERESTAURANT y su suite tecnológica -MTIE, Radar Gastronómico y Dashboard de Indicadores-, aplicada por más de 8.400 restaurantes en 43 países. Es el consultor que grupos empresariales, cadenas, holdings y family offices eligen para crecer, estandarizar y expandir su portafolio de restaurantes con rentabilidad y gobierno.
Una muestra de los +8.400 restaurantes y grupos que ya aplican la metodología que aprenderás
Solo una muestra de nuestros clientes en 43 países: la operación completa supera los miles de restaurantes y grupos gastronómicos intervenidos con la metodología MASTERESTAURANT®.
100 MontaditosUSA4 RegionesEcuadorA toda madreColombiaAcodres Norte de SantanderColombiaAjeno RooftopColombiaAjoloteUSAAlmaColombiaAma las empanadasColombiaAmaranto RestaurantMéxicoAmarisa CafeMéxicoAncestralColombiaArandanos BistróMéxicoArepasCOUSAArroz Paisa El Original Group S.A.SColombiaAsador Ruta del IbéricoEspañaAsados al BarrilColombiaAsados Doña RosaColombiaAtrium pizzas y HamburguesasColombiaAycha SmokeEcuadorBalsámicoColombiaBaraka Café & GrillmEspañaBarbaránColombiaBarrelHouse NYUSABarrica VinotecaColombiaBastimento RestauranteColombiaBataráColombiaBazfexEcuadorBeatrice Pizza e PastaEcuadorBelina GastrobarColombiaBendito caféColombiaBetos Parrilla BoyacenseColombiaBig BitesColombiaBista 4 GastrobarGuatemalaBlac Enjoy S.LEspañaBocas GrillColombiaBochas GrillHondurasBolão Big BurgerSanta Cruz do Rio Pardo / BrasilEspañaBonobonoUSABorgersEcuadorBotalon GrillUSABreads Pasta y parrillaColombiaBrodas Coffee LoungeEcuadorBronte ConnectionPanamáBuffalos La EstacionColombiaBuffankaMéxicoCafe Carola PaisMéxicoCafé DivergenteMéxicoCafé UmaránMéxicoCafe VergaraChileCallejero Social foodColombiaCaramel ChurreríaEspañaCaramelo CafeUSACarneoneColombiaCasa blancaUSACasa NahuatlItaliaCauce CaféMéxicoCayuyo's cookColombiaCazuelitas and GrillColombiaCeviches del esteColombiaChef Dante LLCUSAChef GalloMéxicoChefsolutionUSAChiken KingColombiaChillamicitoBoliviaChiosEcuadorChirivico WingsColombiaCielito Lindo Catering & KitchenUSACiudad ParrillaColombiaClassic BurgerGuatemalaClub Campestre El EstabloVenezuelaCob'sColombiaCochon GrillColombiaCoco PlaceColombiaColombian Mountains CafeUSACoral de fuegoColombiaCreoenbenditoEcuadorCumaco Arepa HouseUSAD’LirasUSADa Noi CafeMéxicoDa Vinci RestauranteVenezuelaDACPUSADAMUColombiaDavid LayaEcuadorDehaler LLC Elizabeth NJUSADel Río restauranteMéxicoDelicias NaturalesColombiaDELIFRANCEColombiaDellacasa Café-BistróBoliviaDelpino RestaurantePerúDenny'sHondurasDiletto BakeryUSADisney Cruise LineUSADivino BistroMéxicoDk cheburgerColombiaDon BennyPerúDon Burrito TexMexChileDon GilColombiaDon Pancho Cascaritas & PernilesEcuadorDon Pedro UniversituUSADonde Pino RestauranteColombiaDudes pizzeriaGuatemalaEaston PAUSAEcplise 2962MéxicoEl Ají RestauranteMéxicoEl automático burgerColombiaEl CafetalUSAEl Carrito SangucheroColombiaEl ChurrascoColombiaEl EdenColombiaEl FanColombiaEl JardinCosta RicaEl Mesón del arrieroColombiaEl Nacho RestaurantUSAEl Origen Foods & DrinksColombiaEl Parche comida colombianaColombiaEl Perico tortas y hamburguesasMéxicoEl PrimogenitoColombiaEl Rambler servicios gastronómicosMéxicoEl Reyna MariscosMéxicoEl Señor de los TacosUSAEl Yopo Brasa y ParrillaColombiaEmiliano la TaqueriaColombiaEmpanadas Factory Los Andes RestaurantUSAEnji Sushi & DrinksMéxicoEnji Sushi CuliacanMéxicoEntre carnes y ManestrasEcuadorEntre SantosUSAEratoColombiaEuphoria gastrobarColombiaFarandula Pizza y RestaurantUSAFeel FitColombiaFelo la serenaColombiaFEMPA Servicios De ComidaDOMINÓS PIZZAFifi's on the BeachUSAFlavors by Jenny GuerraPanamáFLOUruguayFluffy and goColombiaFogo Do MarPerú100 MontaditosUSA4 RegionesEcuadorA toda madreColombiaAcodres Norte de SantanderColombiaAjeno RooftopColombiaAjoloteUSAAlmaColombiaAma las empanadasColombiaAmaranto RestaurantMéxicoAmarisa CafeMéxicoAncestralColombiaArandanos BistróMéxicoArepasCOUSAArroz Paisa El Original Group S.A.SColombiaAsador Ruta del IbéricoEspañaAsados al BarrilColombiaAsados Doña RosaColombiaAtrium pizzas y HamburguesasColombiaAycha SmokeEcuadorBalsámicoColombiaBaraka Café & GrillmEspañaBarbaránColombiaBarrelHouse NYUSABarrica VinotecaColombiaBastimento RestauranteColombiaBataráColombiaBazfexEcuadorBeatrice Pizza e PastaEcuadorBelina GastrobarColombiaBendito caféColombiaBetos Parrilla BoyacenseColombiaBig BitesColombiaBista 4 GastrobarGuatemalaBlac Enjoy S.LEspañaBocas GrillColombiaBochas GrillHondurasBolão Big BurgerSanta Cruz do Rio Pardo / BrasilEspañaBonobonoUSABorgersEcuadorBotalon GrillUSABreads Pasta y parrillaColombiaBrodas Coffee LoungeEcuadorBronte ConnectionPanamáBuffalos La EstacionColombiaBuffankaMéxicoCafe Carola PaisMéxicoCafé DivergenteMéxicoCafé UmaránMéxicoCafe VergaraChileCallejero Social foodColombiaCaramel ChurreríaEspañaCaramelo CafeUSACarneoneColombiaCasa blancaUSACasa NahuatlItaliaCauce CaféMéxicoCayuyo's cookColombiaCazuelitas and GrillColombiaCeviches del esteColombiaChef Dante LLCUSAChef GalloMéxicoChefsolutionUSAChiken KingColombiaChillamicitoBoliviaChiosEcuadorChirivico WingsColombiaCielito Lindo Catering & KitchenUSACiudad ParrillaColombiaClassic BurgerGuatemalaClub Campestre El EstabloVenezuelaCob'sColombiaCochon GrillColombiaCoco PlaceColombiaColombian Mountains CafeUSACoral de fuegoColombiaCreoenbenditoEcuadorCumaco Arepa HouseUSAD’LirasUSADa Noi CafeMéxicoDa Vinci RestauranteVenezuelaDACPUSADAMUColombiaDavid LayaEcuadorDehaler LLC Elizabeth NJUSADel Río restauranteMéxicoDelicias NaturalesColombiaDELIFRANCEColombiaDellacasa Café-BistróBoliviaDelpino RestaurantePerúDenny'sHondurasDiletto BakeryUSADisney Cruise LineUSADivino BistroMéxicoDk cheburgerColombiaDon BennyPerúDon Burrito TexMexChileDon GilColombiaDon Pancho Cascaritas & PernilesEcuadorDon Pedro UniversituUSADonde Pino RestauranteColombiaDudes pizzeriaGuatemalaEaston PAUSAEcplise 2962MéxicoEl Ají RestauranteMéxicoEl automático burgerColombiaEl CafetalUSAEl Carrito SangucheroColombiaEl ChurrascoColombiaEl EdenColombiaEl FanColombiaEl JardinCosta RicaEl Mesón del arrieroColombiaEl Nacho RestaurantUSAEl Origen Foods & DrinksColombiaEl Parche comida colombianaColombiaEl Perico tortas y hamburguesasMéxicoEl PrimogenitoColombiaEl Rambler servicios gastronómicosMéxicoEl Reyna MariscosMéxicoEl Señor de los TacosUSAEl Yopo Brasa y ParrillaColombiaEmiliano la TaqueriaColombiaEmpanadas Factory Los Andes RestaurantUSAEnji Sushi & DrinksMéxicoEnji Sushi CuliacanMéxicoEntre carnes y ManestrasEcuadorEntre SantosUSAEratoColombiaEuphoria gastrobarColombiaFarandula Pizza y RestaurantUSAFeel FitColombiaFelo la serenaColombiaFEMPA Servicios De ComidaDOMINÓS PIZZAFifi's on the BeachUSAFlavors by Jenny GuerraPanamáFLOUruguayFluffy and goColombiaFogo Do MarPerú
Fogon and LionsUSAFogon Food And Drink, C.AUSAFogón MexicanoMéxicoFonda tipicos cocina tradicional colombianaColombiaFotosintesisColombiaFrajaresEcuadorFreddy's FriendsColombiaFreddy's FriendsMéxicoGalo candoUSAGana BistroVenezuelaGardenUSAGarrisonMéxicoGIDOUSAGranja KimParaguayGreen HillHondurasGrupo BP casapaellaColombiaGrupo CFS Coffee ShopUSAGrupo ComidasHondurasGrupo Gastronómico Corazón de mayahuelMéxicoGrupo Guarden GroupUSAGrupo La BoccaPerúGrupo Le Palito SASColombiaGrupo Lidany'sMéxicoGrupo PR Gastronómic GroupPuertoRicoGrupo Puerto Vallarta Mexican Restaurant GroupUSAGrupo Restaurantero GHRDMéxicoGrupo Veho Hospitality GroupUSAHacienda Don JandoPuerto RicoHappy Cream Helados y CaféColombiaHelados MakeruleColombiaHerencia LópezMéxicoHevaen Venezuelan Food LLCUSAHoja de Roble RestauranteMéxicoHoly ChickenVenezuelaHornitos Bakery Llc ClifonUSAHot RodNicaraguaHotel Best WesternColombiaHotel del Arte Santa RitaMéxicoHotel Hacienda Santa BárbaraColombiaHotel KarayaColombiaHotel Portal del Río/RestauranteColombiaHotel restaurante palmas de Santa ElenaColombiaHumoColombiaIbéricos Taverne de tapas espagnolesCanadaIl CastelloColombiaIL NONNO Trattoria de BarrioColombiaInnato Cocina BgaColombiaInstintoUSAInversiones Perritos del MonoColombiaIssa's Venezuelan Food LLCUSAItalianno's, italian RestaurantUSAJamay Manta RayColombiaJera TeppanyakiColombiaJoe'sColombiaKabalVenezuelaKabra grill gastrobarVenezuelaKandela tacos & tequilaUSAKFCHondurasKomel, Tacos y TragosMéxicoKrilColombiaLa BaraccaDinamarcaLa Belle VicoiseFranciaLa Bicicleta LLCUSALa BunkeriaEcuadorLa CanteraMéxicoLa Capilla RestauranteEcuadorLa Casona Coffee houseColombiaLa Casona de antañoMéxicoLa Casona ExpressMéxicoLa Casona restaurant Inc.USALa Choza del Gordo RestauranteUSALa Cocina Elite RestaurantRepublica DominicanaLa Crema Food and GrillUSALa Dura del hornadoEcuadorLa Farándula PizzeriaUSALa Fiambreria de MarcosChileLA FUNDACIÓN 1596MéxicoLa Granja LindaPerúLa GuayabaColombiaLa Hechicera Resto BarColombiaLa libertad Cerro coloradoPerúLa Media VueltaEcuadorLa Mezze del buen Pollo libanésColombiaLa Parrilla Mexican Restaurant-Casi Cielo-La CarretaUSALa Patrona St.ColombiaLa playita seafoodCanadáLa Reyna Mexican CuisineUSALa RomanaColombiaLa Romanezca Restaurante CafeColombiaLa TerrazaVenezuelaLa Torre De PisaColombiaLa Tóxica RestauranteCanadaLa VillaColombiaLanutt BakeryColombiaLas asadas de RigobertaMéxicoLas Chulas Auténtica Comida MexicanaMéxicoLas Espadas de ManoloPerúLas GordibuenasMéxicoLatte CorazonChileLe ParcRepublica DominicanaLeaf RestaurantPanamáLeña SandonaColombiaLeon GuanajuatoMéxicoLepork GourmetColombiaLos SánchezMéxicoLos Tamalitos de BalbuenaMéxicoLotus Flower RestaurantChileLuccaColombiaLucena rooftopColombiaLummy Healthy FoodColombiaLupe restauranteUSAMacob's SAS - Cob's - El ChócoloColombiaMade in MedellinUSAMadero DunasVenezuelaMajestic Portuguese BakehouseUSAMalaga del tropicoColombiaMambo Cuban Restaurant And LoungeUSAManai Wellness KitchenMéxicoMangucciColombiaMareaGuatemalaMartina PescaderiaColombiaMarulaPanamáMatchaCháColombiaMattia RestauranteColombiaMaya DeliciasEspañaMerkavaMéxicoMexico Tesoro NacionalMéxicoMexology ElizabethUSAMexterraEspañaMi Nona CaféColombiaMi VaquitaChileMil AmoresEcuadorMil saboresColombiaMister.A Pollo ApanadoArrecifeMitoaEspañaMiyamoto RestauranteColombiaMontaditas El Rancho BarVenezuelaMorada hoteles y restaurantesMéxicoFogon and LionsUSAFogon Food And Drink, C.AUSAFogón MexicanoMéxicoFonda tipicos cocina tradicional colombianaColombiaFotosintesisColombiaFrajaresEcuadorFreddy's FriendsColombiaFreddy's FriendsMéxicoGalo candoUSAGana BistroVenezuelaGardenUSAGarrisonMéxicoGIDOUSAGranja KimParaguayGreen HillHondurasGrupo BP casapaellaColombiaGrupo CFS Coffee ShopUSAGrupo ComidasHondurasGrupo Gastronómico Corazón de mayahuelMéxicoGrupo Guarden GroupUSAGrupo La BoccaPerúGrupo Le Palito SASColombiaGrupo Lidany'sMéxicoGrupo PR Gastronómic GroupPuertoRicoGrupo Puerto Vallarta Mexican Restaurant GroupUSAGrupo Restaurantero GHRDMéxicoGrupo Veho Hospitality GroupUSAHacienda Don JandoPuerto RicoHappy Cream Helados y CaféColombiaHelados MakeruleColombiaHerencia LópezMéxicoHevaen Venezuelan Food LLCUSAHoja de Roble RestauranteMéxicoHoly ChickenVenezuelaHornitos Bakery Llc ClifonUSAHot RodNicaraguaHotel Best WesternColombiaHotel del Arte Santa RitaMéxicoHotel Hacienda Santa BárbaraColombiaHotel KarayaColombiaHotel Portal del Río/RestauranteColombiaHotel restaurante palmas de Santa ElenaColombiaHumoColombiaIbéricos Taverne de tapas espagnolesCanadaIl CastelloColombiaIL NONNO Trattoria de BarrioColombiaInnato Cocina BgaColombiaInstintoUSAInversiones Perritos del MonoColombiaIssa's Venezuelan Food LLCUSAItalianno's, italian RestaurantUSAJamay Manta RayColombiaJera TeppanyakiColombiaJoe'sColombiaKabalVenezuelaKabra grill gastrobarVenezuelaKandela tacos & tequilaUSAKFCHondurasKomel, Tacos y TragosMéxicoKrilColombiaLa BaraccaDinamarcaLa Belle VicoiseFranciaLa Bicicleta LLCUSALa BunkeriaEcuadorLa CanteraMéxicoLa Capilla RestauranteEcuadorLa Casona Coffee houseColombiaLa Casona de antañoMéxicoLa Casona ExpressMéxicoLa Casona restaurant Inc.USALa Choza del Gordo RestauranteUSALa Cocina Elite RestaurantRepublica DominicanaLa Crema Food and GrillUSALa Dura del hornadoEcuadorLa Farándula PizzeriaUSALa Fiambreria de MarcosChileLA FUNDACIÓN 1596MéxicoLa Granja LindaPerúLa GuayabaColombiaLa Hechicera Resto BarColombiaLa libertad Cerro coloradoPerúLa Media VueltaEcuadorLa Mezze del buen Pollo libanésColombiaLa Parrilla Mexican Restaurant-Casi Cielo-La CarretaUSALa Patrona St.ColombiaLa playita seafoodCanadáLa Reyna Mexican CuisineUSALa RomanaColombiaLa Romanezca Restaurante CafeColombiaLa TerrazaVenezuelaLa Torre De PisaColombiaLa Tóxica RestauranteCanadaLa VillaColombiaLanutt BakeryColombiaLas asadas de RigobertaMéxicoLas Chulas Auténtica Comida MexicanaMéxicoLas Espadas de ManoloPerúLas GordibuenasMéxicoLatte CorazonChileLe ParcRepublica DominicanaLeaf RestaurantPanamáLeña SandonaColombiaLeon GuanajuatoMéxicoLepork GourmetColombiaLos SánchezMéxicoLos Tamalitos de BalbuenaMéxicoLotus Flower RestaurantChileLuccaColombiaLucena rooftopColombiaLummy Healthy FoodColombiaLupe restauranteUSAMacob's SAS - Cob's - El ChócoloColombiaMade in MedellinUSAMadero DunasVenezuelaMajestic Portuguese BakehouseUSAMalaga del tropicoColombiaMambo Cuban Restaurant And LoungeUSAManai Wellness KitchenMéxicoMangucciColombiaMareaGuatemalaMartina PescaderiaColombiaMarulaPanamáMatchaCháColombiaMattia RestauranteColombiaMaya DeliciasEspañaMerkavaMéxicoMexico Tesoro NacionalMéxicoMexology ElizabethUSAMexterraEspañaMi Nona CaféColombiaMi VaquitaChileMil AmoresEcuadorMil saboresColombiaMister.A Pollo ApanadoArrecifeMitoaEspañaMiyamoto RestauranteColombiaMontaditas El Rancho BarVenezuelaMorada hoteles y restaurantesMéxico
Mr CachapaUSAMr PizzaColombiaMr.PubColombiaMyos sushiVenezuelaNativo BarVenezuelaNi-Fu Ni-FaGuatemalaNina Burguer & cocktailsEspañaOffice BurgerColombiaOkane SushiMéxicoOrchid RestaurantCosta RicaOrinoco Food TruckUSAOtabeEcuadorOZ BARUSAPaipa Cheese ExperienceColombiaPanadería KUTYColombiaPanadería y pastelería la mejorColombiaPanaderia ZapatocaColombiaPanda WokHondurasPanela BistróColombiaParador Chito srlRep. DominicanaParceros CafeMéxicoParceros RestauranteEspañaPardosColombia Parrilla Puerta Norte (MéxicoParrillisimoColombiaPasta y basta ECEcuadorPepiteria 13VenezuelaPepitos GrillEcuadorPernilones OrquídeasColombiaPickers CoffeeColombiaPikeo PicnicColombiaPizza e puntoCosta RicaPizza HutHondurasPizzeria BocapizzaEspañaPizzeria la GrottaVenezuelaPlaneta WingsColombiaPlaya BichisMéxicoPlaza Azteca Short Pump IncUSAPollo Brasa y Sazon / Brasa y SazonUSAPollo DoradoVenezuelaPomonaMéxicoPork barrel gastro barColombiaPorti sas / Neblinas RestauranteColombiaPorto AltoColombiaPosada Gastronomica Rincon TachirenseVenezuelaQue papasChileQuintaPuertaChileRanch Texas Express RestauranteColombiaRaviolo bar de pastasPerúRecetario Belén de umbríaColombiaRest Francesco'sMéxicoRest. Alma & FuegoNicaraguaRestaurant Los Generales RevolucionariosMéxicoRestaurant Tacos tj 664USARestaurante BRIYOMéxicoRestaurante Carta AjenaColombiaRestaurante Chicali TownMéxicoRestaurante ChillinPanamáRestaurante de Comidas Rápidas Donde JuanchoColombiaRestaurante DiventoEspañaRestaurante el CarbonazoEcuadorRestaurante el TrébolMéxicoRestaurante EsenciaColombiaRestaurante Finca los lagosColombiaRestaurante Kayma FusiónEspañaRestaurante La CarretaMéxicoRestaurante La Flor de la CanelaColombiaRestaurante La Fonda de toda la VidaMéxicoRestaurante La margaritaColombiaRestaurante La PampeColombiaRestaurante La Pampe! STEAK HOUSEColombiaRestaurante Lineas de NazcaPerúRestaurante Los danzantesMéxicoRestaurante María NamenColombiaRestaurante Matsuri IzakayaMéxicoRestaurante Mulata CriollaColombiaRestaurante ParcerosEspañaRestaurante Pescadería Mar azulColombiaRestaurante Picapiedra LMCColombiaRestaurante Río QuintanaMéxicoRestaurante Sabor AndinoItaliaRestaurante SairaColombiaRestaurante Tribal Los del Chicharrón TotiadoColombiaRestaurante YucaoColombiaRestaurantes PADColombiaRestobar Ranchero's Sabor sin fronterasMéxicoRice and beans Cuban cuisineUSARoatán Beach GardenChileRoman RestauranteColombiaRotterdamRotterdam. NetherlandsSan Marcos Mexican restaurantUSASanta Juana GastrobarColombiaSanta PeccatoSanta Cruz BoliviaSanto CharroEl salvadorSanto PeccatoBoliviaSelváticoColombiaSeñor ChinoVenezuelaSeñor JalapeñoUSASeñor StoneMéxicoSopas y Picadas villa inesColombiaSour By El EsconditeecuadorStop BurgerColombiaStreet CrustUSAStudio Media MarketingUSASushi by UsUSASushi Valle VolcanesChileSushi ZoneMéxicoSweet ArtColombiaTa tabluoColombiaTacos del CartelUSATaquería La NacionalMéxicoTaquito GrillMéxicoTateti after schoolArgentinaTequila Mexican Grill & BarUSAThe Buffalo HouseColombiaThe Dinner HouseBelizeThe GardenUSAThe Summit ProjectUSAToidoi Cantina VietnamitaGuatemalaTopicsColombiaTopping Burgers S.A.SColombiaTrattoria Limoncello CAVenezuelaTributo GastrobarColombiaTrilogía Restaurante BarColombiaTronchatoro PasteleríaColombiaTropico Latin FlavorsNetherlandsTropique food clubColombiaTu momento CafeVenezuelaUnión Gastronómica de Santiago Asociación UGASARep. DominicanaUnión Latino's Restaurant and BarCanadáUrban WingsMéxicoViajante CaféMéxicoW SUSHI BAR/W SUSHI XPRESSPuerto RicoWenaBurgerChileWine MarketMéxicoWingdogColombiaXhalo's Café BarMéxicoZokai Sushi & CevicheChileMr CachapaUSAMr PizzaColombiaMr.PubColombiaMyos sushiVenezuelaNativo BarVenezuelaNi-Fu Ni-FaGuatemalaNina Burguer & cocktailsEspañaOffice BurgerColombiaOkane SushiMéxicoOrchid RestaurantCosta RicaOrinoco Food TruckUSAOtabeEcuadorOZ BARUSAPaipa Cheese ExperienceColombiaPanadería KUTYColombiaPanadería y pastelería la mejorColombiaPanaderia ZapatocaColombiaPanda WokHondurasPanela BistróColombiaParador Chito srlRep. DominicanaParceros CafeMéxicoParceros RestauranteEspañaPardosColombia Parrilla Puerta Norte (MéxicoParrillisimoColombiaPasta y basta ECEcuadorPepiteria 13VenezuelaPepitos GrillEcuadorPernilones OrquídeasColombiaPickers CoffeeColombiaPikeo PicnicColombiaPizza e puntoCosta RicaPizza HutHondurasPizzeria BocapizzaEspañaPizzeria la GrottaVenezuelaPlaneta WingsColombiaPlaya BichisMéxicoPlaza Azteca Short Pump IncUSAPollo Brasa y Sazon / Brasa y SazonUSAPollo DoradoVenezuelaPomonaMéxicoPork barrel gastro barColombiaPorti sas / Neblinas RestauranteColombiaPorto AltoColombiaPosada Gastronomica Rincon TachirenseVenezuelaQue papasChileQuintaPuertaChileRanch Texas Express RestauranteColombiaRaviolo bar de pastasPerúRecetario Belén de umbríaColombiaRest Francesco'sMéxicoRest. Alma & FuegoNicaraguaRestaurant Los Generales RevolucionariosMéxicoRestaurant Tacos tj 664USARestaurante BRIYOMéxicoRestaurante Carta AjenaColombiaRestaurante Chicali TownMéxicoRestaurante ChillinPanamáRestaurante de Comidas Rápidas Donde JuanchoColombiaRestaurante DiventoEspañaRestaurante el CarbonazoEcuadorRestaurante el TrébolMéxicoRestaurante EsenciaColombiaRestaurante Finca los lagosColombiaRestaurante Kayma FusiónEspañaRestaurante La CarretaMéxicoRestaurante La Flor de la CanelaColombiaRestaurante La Fonda de toda la VidaMéxicoRestaurante La margaritaColombiaRestaurante La PampeColombiaRestaurante La Pampe! STEAK HOUSEColombiaRestaurante Lineas de NazcaPerúRestaurante Los danzantesMéxicoRestaurante María NamenColombiaRestaurante Matsuri IzakayaMéxicoRestaurante Mulata CriollaColombiaRestaurante ParcerosEspañaRestaurante Pescadería Mar azulColombiaRestaurante Picapiedra LMCColombiaRestaurante Río QuintanaMéxicoRestaurante Sabor AndinoItaliaRestaurante SairaColombiaRestaurante Tribal Los del Chicharrón TotiadoColombiaRestaurante YucaoColombiaRestaurantes PADColombiaRestobar Ranchero's Sabor sin fronterasMéxicoRice and beans Cuban cuisineUSARoatán Beach GardenChileRoman RestauranteColombiaRotterdamRotterdam. NetherlandsSan Marcos Mexican restaurantUSASanta Juana GastrobarColombiaSanta PeccatoSanta Cruz BoliviaSanto CharroEl salvadorSanto PeccatoBoliviaSelváticoColombiaSeñor ChinoVenezuelaSeñor JalapeñoUSASeñor StoneMéxicoSopas y Picadas villa inesColombiaSour By El EsconditeecuadorStop BurgerColombiaStreet CrustUSAStudio Media MarketingUSASushi by UsUSASushi Valle VolcanesChileSushi ZoneMéxicoSweet ArtColombiaTa tabluoColombiaTacos del CartelUSATaquería La NacionalMéxicoTaquito GrillMéxicoTateti after schoolArgentinaTequila Mexican Grill & BarUSAThe Buffalo HouseColombiaThe Dinner HouseBelizeThe GardenUSAThe Summit ProjectUSAToidoi Cantina VietnamitaGuatemalaTopicsColombiaTopping Burgers S.A.SColombiaTrattoria Limoncello CAVenezuelaTributo GastrobarColombiaTrilogía Restaurante BarColombiaTronchatoro PasteleríaColombiaTropico Latin FlavorsNetherlandsTropique food clubColombiaTu momento CafeVenezuelaUnión Gastronómica de Santiago Asociación UGASARep. DominicanaUnión Latino's Restaurant and BarCanadáUrban WingsMéxicoViajante CaféMéxicoW SUSHI BAR/W SUSHI XPRESSPuerto RicoWenaBurgerChileWine MarketMéxicoWingdogColombiaXhalo's Café BarMéxicoZokai Sushi & CevicheChile
Impacto global MASTERESTAURANT®
La metodología del curso, aplicada en 43 países
Como consultora internacional de restaurantes y hospitalidad, en MASTERESTAURANT® hemos intervenido +8.400 restaurantes, grupos gastronómicos, franquicias y negocios del sector HORECA en 43 países de América, Europa, Asia, Medio Oriente y África. Acompañamos a dueños y operadores a crear, potenciar, escalar y hacer rentables sus modelos de negocio gastronómicos con una metodología propia, tecnología e inteligencia artificial, con resultados medibles en ventas, rentabilidad, costos, operación y experiencia del cliente.
Mapa creado por masterestaurant.com
Ecosistema MASTERESTAURANT®
Ecosistema MASTERESTAURANT®
Programas, cursos, libro, herramientas y servicios para crear, potenciar y escalar tu restaurante. Busca o filtra por tipo.
Si tu caso pide acompañamiento directo — mentoría 1 a 1, consultoría personalizada o un programa corporativo para tu grupo o cadena — el ecosistema MASTERESTAURANT tiene el formato para cada etapa del negocio.
Arrancan desde USD $50K - tailor made, cotizados a la medida del grupo - cupos limitados a nivel mundial
Los libros que cambiaron la gestión de restaurantes
De Esclavo a Dueño AMAZON TOP 5
La obra que cambió la forma de gestionar restaurantes: tome el control y maximice el éxito de su negocio con estrategias prácticas y herramientas efectivas basadas en más de 20 años de experiencia. TOP 5 de los más vendidos en hospitalidad e industria de restaurantes en Amazon. Ideal para restaurantes tradicionales, dark kitchens, restaurantes virtuales, foodtech y negocios del sector HORECA.
Triunfar o Morir en el Intento
Herramientas prácticas y estrategias clave para diseñar y operar restaurantes y negocios gastronómicos de manera eficiente.
Podcast: Masterestaurant — Errores para Restaurantes
La autopsia pública de los errores que quiebran restaurantes: decenas de miles de dueños y gerentes lo escuchan en Spotify para no repetirlos. Cada episodio es doctrina operativa condensada, de acceso abierto, directa y sin anestesia.
Programa EXPONENCIAL - Transformación en 8 semanas
Programa intensivo para dueños y líderes: interviene tu modelo de negocio, identifica fugas de dinero y construye un negocio rentable, escalable y autónomo.
¿Dudas sobre el curso o el programa correcto para ti?
Su mensaje llega directo al equipo de Diego: grupo o cadena, número de sedes, etapa y que necesita lograr. Respuesta con propuesta a la medida.
“Un restaurante no se levanta con recetas: se levanta con un modelo de negocio que las hace rentables.”
Diego F. Parra — Consultor internacional experto en crear, potenciar y escalar restaurantes, HORECA y hospitalidad
Metodología MASTERESTAURANT® aplicada por +8.400 restaurantes en 43 países · Autor TOP 5 en Amazon en hospitalidad («De Esclavo a Dueño») · +20 años operando restaurantes, franquicias, dark kitchens y grupos HORECA en 4 continentes
Compra el CURSO DE CREAR, CRECER Y POTENCIAR RESTAURANTES Y NEGOCIOS GASTRONÓMICOS en Udemy y avanza a tu ritmo. ¿Prefieres un programa en vivo o acompañamiento directo? Escríbenos y te orientamos al formato correcto.
Cursos de restaurantes: programas y recursos del ecosistema
Enlaces relacionados para dueños, gerentes, socios y emprendedores que evalúan el curso de crear y potenciar restaurantes de Diego F Parra: cursos cercanos, programas de entrenamiento y recursos del ecosistema MASTERESTAURANT.
El curso se compra y se toma 100% online en Udemy. Haz clic en "Haga click acá para verlo en Udemy" y completa la compra en la plataforma; los links de esta página incluyen el cupón vigente y se actualizan periódicamente. Una vez comprado, el curso queda en tu cuenta de Udemy y avanzas a tu ritmo, desde computador o móvil, empezando y retomando cuando quieras. Si tienes dudas antes de comprar, escríbenos por el formulario de esta página o por WhatsApp y te orientamos al programa correcto para tu caso.
¿Qué incluye el curso y cuánto contenido tiene?
Más de 20 horas de contenido de estudio pregrabado con la metodología MASTERESTAURANT aplicada: el paso a paso para crear, mantener, hacer crecer o potenciar un restaurante o negocio gastronómico. Es un curso de alto impacto y altamente especializado para la industria HORECA, el turismo gastronómico, la hospitalidad y los negocios gastronómicos rentables, diseñado para incrementar las posibilidades de éxito tanto si vas a montar tu restaurante como si ya lo operas y quieres hacerlo más rentable y exitoso.
¿Sirve si todavía no tengo restaurante?
Sí — es uno de sus mejores usos. Si estás pensando en montar o crear un restaurante, participar como socio, o crear o comprar una franquicia de restaurante, el curso te da el método para decidir y construir con números antes de arriesgar tu capital: modelo de negocio, costos, ubicación, menú y crecimiento. Y si ya tienes, gerencias o administras un restaurante, te sirve para potenciarlo y hacerlo más rentable con un método probado en +8.400 restaurantes de 43 países.
¿Para quién es el curso?
Para dueños, administradores, gerentes, socios y personas interesadas en crear y potenciar restaurantes tradicionales, restaurantes virtuales, cocinas ocultas, ghost kitchens, dark kitchens, empresas foodtech, sector HORECA, hospitalidad, catering y negocios gastronómicos exitosos con la metodología MASTERESTAURANT. No necesitas formación previa en finanzas ni en gastronomía: el curso te lleva paso a paso, con la misma lógica aplicada que usan los programas y consultorías del ecosistema.
¿En qué idioma está el curso?
El curso se dicta en español, con contenido pregrabado que puedes pausar y repetir las veces que necesites, a tu propio ritmo. El ecosistema MASTERESTAURANT atiende en español e inglés en sus servicios de consultoría, mentoría y acompañamiento, así que si tu equipo es bilingüe o tu operación está en un país angloparlante, encuentras soporte en el resto del portafolio de servicios.
¿En qué se diferencia de los programas en vivo?
El curso es online y a tu ritmo: la base metodológica completa en más de 20 horas pregrabadas, con el menor precio de entrada del ecosistema. Los programas en vivo — la aceleración de restaurantes en 8 semanas, el programa de finanzas y costos sin excel, los retos de 21 días — son intensivos, con acompañamiento y aplicación directa sobre tu negocio. Muchos alumnos empiezan por el curso y continúan con un programa en vivo o con la mentoría 1 a 1 cuando quieren profundizar en su caso concreto.
¿Hay más cursos de MASTERESTAURANT en Udemy?
Sí. En Udemy también están el curso de cómo comprar un restaurante exitosamente, el de creación de contenido para restaurantes con inteligencia artificial y la certificación en servicio de restaurantes para meseros. Todos con la misma lógica: método aplicado y estudio a tu ritmo. Los encuentras — con sus cupones vigentes — en la sección de cursos y programas de esta página, junto al resto del ecosistema: programas en vivo, retos, membresía de 52 semanas y el libro.
MASTERESTAURANT®
Programa 0.1 de MASTERESTAURANT®Intervención estratégica privada: cada semana activas acciones concretas sobre ventas, rentabilidad y estructura de tu restaurante.PROGRAMA
Programa ExponencialPrograma de aceleración para crecer, potenciar y escalar tu restaurante o grupo gastronómico con método propio y acompañamiento experto.PROGRAMA
Programa AceleraciónPrograma de aceleración para llevar tu restaurante al siguiente nivel con foco, método y ejecución guiada.PROGRAMA
Programa CASH Finanzas RestaurantesPrograma CASH: ordena las finanzas de tu restaurante, controla el flujo de caja y convierte ventas en utilidad real.RETO
Reto DESAFIA RestaurantesReto para desafiar y transformar tu restaurante: metas claras, acción semanal y resultados en ventas y rentabilidad.RETO
Reto Maximiza Ventas RestaurantesMaximiza las ventas de tu restaurante: estrategias de ticket, upselling, menú y marketing en modo intensivo.RETO
Reto Servicio WOW RestaurantesEleva el servicio y la experiencia del cliente a nivel WOW para fidelizar y multiplicar la recompra.RETO
Reto POTENCIAR RestaurantesReto de 21 días para potenciar tu restaurante con acciones prácticas de rentabilidad y operación.RETO
Reto COSTOS RestaurantesToma el control de tus costos: food cost, mermas y márgenes para convertir ventas en utilidad real.RETO
Reto de ESCLAVO a DUEÑO RestauranteDeja de operar y empieza a dirigir: el reto para dejar de ser esclavo de tu restaurante y volverte dueño estratégico.CURSO
Curso: Crear y Potenciar Restaurantes ExitososFormación online completa en Udemy para crear y potenciar tu restaurante, a tu ritmo.CURSO
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